Рецепти за оне који имају болесну јетру

Оставите коментар 19,620

Јетра је један од виталних органа особе. На жалост, све више случајева њене болести су забележене. Један од главних фактора у лечењу је потпуно придржавање прописане исхране. Многи људи мисле да ово искључује све доброте и разнолику храну коју конзумира, али то није тако. Постоје рецепти који одушевљавају укус и допуштају људима нездраву јетру.

Снацкс и салате

Дијета за пацијенте са оболелом јетром дозвољава било коју салату, која се заснива на поврћу са биљним уљем. Истовремено, масна, превише бела јела треба искључити из исхране. Следеће ће се сматрати корисним, ау исто време и неуобичајеним грицкалицама које могу бити људи са проблемима гастроинтестиналног тракта. Они ће имати користи само здравим људима.

Краставац

Састојци: краставци, парадајз, купус, јаје, павлака. Изрезати краставце, исећи језгро и формирати чамац. Фино исецкати парадајз и краставац. Купус танко исеците и исеците јаје у траке. За попуњавање, потребно је комбинирати поврће са јајима. Ствари краставаца са смешом. Врх насталог посуђа сипати остатке павлаке и украсити зеленилом. За болесне људе којима је прописана дијета, препоручује се употреба павлаке са ниским садржајем масти.

Томато Снацк

  • парадајз - 10 комада;
  • Бијели сир - 100 г;
  • листови грожђа - 10 комада;
  • биљно уље - 1 тбсп. л.;
  • соли
  1. Парадајз сече на мале резове, а листови лоза прелазе. Листови грожђа не треба сећи ножем, јер ће то изгубити корисне особине.
  2. Сир се сруши у коцке и меша са осталим састојцима.
  3. Покривајте уље и сол. Јело за људе са болесном јетром је спремно.
Назад на садржај

Салата с сиром и воћа

Кување салате је најбоље прије служења, како би се избјегло излучивање великих количина воћног сокова. Салата је спремна. Управо тако, можете направити оригинално јело, дозвољено када постоји неисправност јетре и када је исхрана прописана. Алгоритам:

  1. Лупите и исеците плод у средње коцке.
  2. Сипајте сир или решетку.
  3. За прераду додајте шећер јогурту и, као кисели, лимунов сок.
  4. Мешајте главне састојке са облачењем.
Назад на садржај

Шта се може кувати са првих курсева?

Посуђе кухано на бази поврћа са тестенином, житарицама и зеленилом није дозвољено само и препоручује се за пацијенте са проблемима јетре. Само посљедица употребе меса, рибе или бујоног бујона. Слиједе рецепти који се врло лако припремају, али то не зауставља њихов укус необичан, укусан и префињен.

Украјински борсхт

  • репа - 70 г;
  • купус - 100 г;
  • кромпир - 60 г;
  • шаргарепа - 15 г;
  • целер (опционо);
  • парадајз - 50 г;
  • павлака са ниским садржајем масти - 30 мл;
  • маслац, течност - 350 мл;
  • зелен
  1. Цвеће сече на танке делове и со.
  2. Налијте уље и додајте 100 милилитара воде мешавини. Затворити 10 минута испод затвореног поклопца.
  3. У овом тренутку, пресеци преостало поврће. Након што их додате у цвеклу и оставите да укувате још 10 минута.
  4. Како време пролази, баците купус, преосталу воду у посуду и пустите да завари.
  5. Након кувања, ставите кромпир у канту и наставите кување. Када сервирате, додајте киселу крему и зеленицу у посуду.

Овсена јела

Посуђе ће захтевати: овсена јела, млади тиквице, шаргарепа, вода, со. Коси се преливају у добро посуђене боје. Након додавања сијачених средњих тиквица и ражњеве шаргарепе. Квар, повремено мешање. Сол Рецепт се састоји искључиво од дијететских производа, тако да је врло корисно за људе који имају болесну јетру.

Вегетаријанска супа

  • бисерни јечам;
  • шаргарепа - 35 г;
  • кромпир - 65 г;
  • павлака са ниским садржајем масти;
  • поврћа - 350 мл.
  1. Оперите кошу, додајте воду и кухајте.
  2. Исеците шаргарепу на танким крајевима или решетку и симулирајте до меког у 50 мл течности. После бацања кромпира на њега и сипајте преостале поврће.
  3. Пуцајте док кромпир не постане благ.
  4. У супу додајте кувану кашу и сол. Сервирајте топло.
Назад на садржај

Супа од млека

Састојци: брашно и јаја; млеко - 300 мл; шећер по укусу. Направи тесто. Да бисте то урадили, премешајте 40 грама брашна са 4 јаја и 10 мл воде. Извуци 2-3 мм дебљине и остави да се осуши на плочи. Затим сесните у дугачке и танке траке и кувајте их до пола кувања у лагано слану воду. Укопајте млеко, сол и шећер. Пошаљите ноодле на њега. Баците маслац у супу по жељи. Тако је спремно укусно јело за болесну јетру, што је могуће уз исхрану.

Рецепти за месо, рибу и јела са живином

Посебно треба посветити јелима чији се рецепти састоје од пустог меса и рибе. То укључује пилетину, говедину, ћуретину, зеч или свињетину са малим садржајем масти. Дијета за јетру елиминише употребу димљене и слане рибе, као и кобасице. Млечне кобасице су дозвољене у малим количинама и неправилно. Али ова одлука вреди да се договори са доктором.

Вегетабле Цассероле

  • пилеће месо - 100 г;
  • брашно - 10 г;
  • млеко - 50 мл;
  • цвјетача, шаргарепа, појединачно бијелог јајета.

Кувано месо на роштиљу на месару. Миксите протеин и путер у њега. Поседајте смешу у посуду и пржите до пола кувања. У то време, исецкана шаргарепа и купус се лагано испуштају у посуду са маслацем. Ставите слојеве на јело за печење. Прва је млевена говедина, а затим парено поврће. Лагано прелијте преко врха уља и ставите у рерну. Када се појави ружна коријена, можете добити јело.

Меатбаллс са месом

Састав посуђа: говедина - 100 г; лагано застарели хлеб; течност (вода или млеко); соли Хлеб излије хладна вода. Месо говеђег меса у месној брусилици, пожељно два пута. Стисните хлеб и комбинујте са месом, а затим мешајте смешу помоћу месне млинице. Додајте сољу на кашику и формирајте месне куглице. Стеам. Служи сосом.

Говедина

Потребно је: стални хлеб - 20 г; млеко или другу течност; говедина - 125 г; биљног уља и соли. Налијте хлеб хладним млијеком. Пеел говеђи и резани на резанце. Текућа течност стисните из хлеба и окревајте га заједно са месом у брусилици за месо. Направите кртоле од минцемета и кувајте их неколико минута. Послужите топло и, ако желите, са лаганим сосом.

Фисхцакес

Потребно је: рибљи филе - 80 г; течност - 20 мл; хљеб - 20 г; маслац и сол. Комбинујте рибље филете с натопљеним крухом, а затим млевите у млину за месо. Важно је напоменути да за болести јетре боље је узимати ситну рибу. Добивена паста се мешају са маслацем у количини од 50 грама на 1 килограм меса. Направите кокице и пару за 15-20 минута. Јело се најбоље служи топло.

Варена смола са сосом

Састојци: рибљи филе - 100 г; павлака са ниским садржајем масти - 15 мл; пола јајета; маслац и брашно. Риба се кувати у слану воду. У међувремену, направите сос: комбинујте павлаку с путером и брашном. Да додате половину јајета, исецкане на мале коцке. Ставите кувану рибу на плочу, сипајте сос. Ако желите, посипајте зеленилом. За болести јетре, можете користити рибу од исхране као што су штука или ослић.

Дијета биљних јела за болесну јетру

Дијета за јетру дозвољава конзумирање поврћа у облицима као што су: кувани, парени, печени или загушени. Истовремено, немогуће је јести кисело поврће, бели лук и печурке. Размислите сада о јелима која се врло лако припремају. Али, упркос лакоћи, они апсолутно нису инфериорни сложеним, рестаурација ресторана, чија припрема траје пуно времена и напора.

Еггплант Цавиар

  • Еггплант - 4 ком.
  • корење - 2 комада;
  • црни лук - 1 ком.
  • биљно уље;
  • парадајз паста (или свеж парадајз);
  • зелен
  1. Јајцевци пробијају виљушком и пече у пећници све до меке. Корење и лук сече на велике коцкице. Повржите поврће у води са кашичицом уља.
  2. После снимања. У смешу додајте: две кашичице уља и пасте парадајза, со. Јајцепљаци кашу и бацају на поврће.
  3. Симмер за 5-10 минута.

Пуњени папарац

Састојци јела: бугарски бибер - 150 г; воћни сир (садржај масти до 9%); јаје - 1 ком. маслац Пеппер пеел анд бланцх ин хот ватер фор а цоупле оф минутес. У међувремену, направите млевено месо: трљајте скутњу и мешајте са јајима, затим сољем. Додајте зеленило по жељи. Напуните смешу паприком. Печемо у пећници. Код пацијената са проблемима јетре, и са прописаном исхраном, ово јело ће бити добар избор у свакодневним оброцима.

Купусице

Потребно је: бели купус - 200 г; јабука - 50 г; гомоља - 15 г; млеко 30 мл; павлака - 15 мл; буттер; четврто јаје; брашна, сол. Купуска и исеците јабуке. Баците у посуду, разблажите млијеком и исцијте на ниској врућини док се не кувате. Важно је спречити црвенило купуса. После постепеног додавања гљиве, добро мешајте и оставите још 10 минута. Оставите насталу масу да се охлади, а затим мешајте у јајима и со. Направите кутије од млевених меса, посипајте их дробљеницима и пошаљите их да пече у пећници. Када сервирате, сипајте јело павлаку.

Цаббаге Омелет

Састојци јела: карфиол - 200 г; јаје бело - 2 комада; млеко - 60 мл; павлака - 30 мл; маслац, со. Исеците купус у цветове и кухајте 5 минута у слану воду. Преклопите у посуду (на подлози) и сипајте смешу млека и протеина. Врх са омлетом поур павлака. Печите у рерни док не кувате. Уз исхрану, посуду не треба печити на светлу златну кору.

Млеко за проблематичну јетру

Пумпкин Кашица

Састојци: бундева - 100 г; просо - 60 г; вода - 60 мл; млеко - 100 мл; шећер, путер. Пролив пијати посипати, добро се добро мјешати и преклопити на сито. Након кувања до пола кувања у слану воду. Решите бундевицу на грубим грудима и додајте у просо заједно са осталим састојцима. Кувајте све док не кувате. Јело је добро и топло и хладно.

Житарице од житарица

Састојци: просо - 25 г; шећер; млеко - 40 мл; вода - 40 мл; соли Оперите пролет и кувајте у лагано слану воду 10 минута. После кувања, испразните воду, уместо тога додајте топло млеко шећером. Кувати кашу за пар или пећи у пећници. Када сервирате, додајте маслац. Ово јело ће бити одличан додатак исхрани за људе који имају болесну јетру.

Тесто са болесном јетром

Кухињски кнедли

Састојци: качкаваљ - 100 г; брашно - 20 г; шећер, путер; четврто јаје; ванилин шећер. Смрзнуто млевено у блендер и комбинирајте са брашном, јајима и шећером. Добро се меша и формира кобасицу. Припремите мале делове масе скуте и кувајте у слану воду. Ако кнедле плутају, онда је време да их извадите из воде. Послужите растопљеним путером. Уколико постоје проблеми са јетром, дозвољено је додавање павлаке са ниским садржајем масти.

Думплингс ин Полтава

Састојци: брашно - 2 чаше; вода - 1 чаша; трешње - 500 г; шећер - 2/3 чаше; биљно уље - 3 тбсп. л., соли. Направите тесто из топлих вода, брашна, маслаца и соли. Завршити у пластичну амбалажу и оставити на сат. На крају времена, танко увијте и исеците на мале квадрате. За пуњење, мешајте трешње са шећером и брашном (2 жлице л.). Добијена маса се поставља у средину квадрата и повезује њихове супротне углове. Стеам 15 минута.

Десерти за болесну јетру

Кухињски сир

Састојци: качкаваљ - 1 кг; јаје - 4 комада; крух - 4 тбсп. л.; воће - по укусу. Кућни сир, јаја и крух комбинују у блендеру. Додајте нарезано воће. Подмазите облик десерта и ставите смешу у њега. Гладите и залијте павлака с жуманцетом. Печите у пећници на 170 степени 40-50 минута. Послужите јело павлаком или медом.

Семолина Цассероле

  • гајење кукуруза - 220 г;
  • јаје - 1 велики или 2 мала;
  • шећер - 90 г;
  • вода - 400 мл;
  • млеко - 450 мл;
  • павлака - 15 мл;
  • маслац, крекери, со.

Кухајте качкаваљку. Да бисте то урадили, сипајте млијеко, шећер, сол и воду. Након додавања семолина и кувања 10 минута. Цоол каша до собне температуре. После тога темељито мијешајте јаја. Уљајте уља за тепсију и потресите са дробтинама. Ставите јој мешавину говеђег и глатка. Поур киселу крему помешану са јајима на врху. Пеците до краја. Послужите за проблеме јетре с свежим воћем или павлаком.

Протеински шпорет колач

Састојци: јаје бело - 6 комада; шећер - 1/3 чаше; крекери - 1 шоља; Мац - 2 тбсп. л.; маслац Баците белу белу шећер док се не формира пена. Нежно мешајте крекере у њих. Подмазати посуду са уљима и ставити половину протеинске масе на њега. Повуците површину с мака и покријте остатке протеина. Кувајте на 180 степени до златне боје. Служи или са кремом одобреном за јетру, или са џемом.

Предности јетре

Пиће бруснице

Састојци: бруснице - 1 шоља; шећер - 100 г; вода - 1 л. Исперите бруснице темељито и исперите водом са кључањем. Масх бобице, и затегните резултујуци сок. Целулозу залијете 4 чаше воде, сипајте масу и поново стисните сок. Додајте шећер преосталој марци, заврите и стисните. Охладите морсе и додајте претходно изражени сок. Послужите расхлађеним и украшеним свежим јагодама.

Цовберри Јуице

Потребно је: бубуљица, течност. Лингонберри берриес добро сортирати и опрати. Ставите малу количину на дно паније и гнетите. Да бисте поједноставили процес, можете додати неку течност. Постепено додајте преостале бобице и такође мијешајте. Напумпајте резултујућу масу кроз газу или фино сито и као резултат добијте сок дозвољен у исхрани.

Исхрана са болесном јетром

Дисфункција јетре може довести до озбиљних компликација, јер овај орган обављају важне функције за тело. Он филтрира крв, чува витамине и учествује у великом броју реакција. У том смислу, исхрана са болестима јетре значајно побољшава стање органа. Шта мислите да би требало укључити у дневну исхрану? Упутства испод ће вам рећи о исхрани, корисна за болести јетре.

Основни принципи правилне исхране код пацијената са јетром

Дијета за болести јетре има неколико општих правила усмјерених на смањење оптерећења на тијелу и његово чишћење. Основа исхране је повећање лако сварљивог протеина, велике количине влакана, витамина и минерала. Додатни услов је смањење исхране хране која повећава секрецију дигестивног сокова. Дијететска исхрана за јетру заснована је на следећим принципима:

  1. Поновна употреба јела у малим порцијама.
  2. Производи морају бити млевени или кувани, тако да је јетина мање оптерећена.
  3. Храна се не сме базирати на прженим, топлим и хладним јелима. Храна се узима само топла.

Дозвољени и забрањени производи

Дијета за јетру заснована је на подјели хране у дозвољено и забрањено. Ево неке хране коју можете јести за проблеме са јетром:

  1. Мала риба и месо са мастима, паром или паром.
  2. Млечни и млечни производи, осим Риазхенка, крем и павлака.
  3. Хлеб само грубе сорте брашна.
  4. Морски плодови.
  5. Поврће се кувало, залијевало или печено. Исто с воћем које се може јести сирово, али у малим количинама.
  6. Јухе на бази житарица, поврћа или млекаре, што је најважније - без јаког меса или гљива од буђи.
  7. Слаткиши у облику марсхмаллов, мармаладе, џем, желе или меда.
  8. Млеко: крупица, овсена каша, хељда, пиринач.
  9. Не-кисело воће.
  10. Кисело млеко, сок или компот.
  11. Поврће, путер.
  12. Бељене јаје, јаје, јаја до 2 недељно.
  13. Међу месним хранама за лечење, боље је дати предност пилићима, телетини и говеђини,
  14. Од рибе: бакалар, остриж, шипка, навага.

Не можете јести следеће:

  1. Кондиторски производи у облику колача, пецива, пецива и других слаткиша који садрже какао.
  2. Похована јаја.
  3. Супа - зелена супа, борсхт на јакој месној брозги, хладна окросхка.
  4. Све врсте махунарки.
  5. Кукуруз, житарице од јечма.
  6. Сирово и кисело поврће, воће, бобице (кисели шећер, парадајз, киселина, шпаргла, зелени лук, редквице, бели лук, хрен, паприка, спанаћ, лимун).
  7. Масно месо перади: гуска, патка.
  8. Масти, суве и сољене рибе.
  9. Гљиве, месо и рибље чорбе.
  10. Димљена, зачињена, конзервирана храна.
  11. Кисело или газирано пиће, кафа, алкохол.

Правила терапеутског менија

Исхрана за болести јетре и чисти је, па дијета треба да садржи одређени број неопходних супстанци:

  1. Не мање од 90 г протеина, од којих је половина животињског и поврћа.
  2. Од 80 до 90 г масти, трећи део пада на поврће.
  3. До 500 г угљених хидрата, док се не више од 100 г даје једноставним.
  4. Од 1,5 до 2 литре течности, тј. чиста вода без чорби, сокова и других пића.
  5. Количина соли није већа од 10 г.
  6. Од 2400 до 2800 калорија.

Дијетална таблица број 5 за јетру, панкреас и жучну кесе

Дијета број 5 предлаже нежну исхрану за жучну кесе, јетру и панкреас и помаже у обнављању њихових функција. Најважније је да пацијент не пати од патологија повезаних с стомаку или цревима. Приказана је посебна дијета 5:

Исхрана за јетру: мени за сваки дан

У присуству обољења јетре, доктори, поред лекова, прописују значајна ограничења у исхрани. Истовремено, повећава се количина протеина у исхрани, али дневна стопа масти и угљених хидрата значајно је смањена, пре свега рестрикција пада на масти. Они пролазе кроз промене и начине кувања, са свим обољењима јетре забрањено је јести пржене, димљене, зачињене намирнице. Под забраном ће бити много хране.

Постоји посебна исхрана пројектовани за такве случајеве - табела број 5. Дијета за јетру захтевају стриктно поштовање са захтевима чак и мала повреда подразумева бол, а резултати дугорочног лечења често изравнати.

ВАЖНО ДА ЗНАТЕ! Промена боје фекалија, дијареје или дијареје указује на присуство у телу. Прочитајте више >>

Ако је лекар поставио табелу број 5, онда поред ограничења у храни и кувању, морат ћете се придржавати ограничења у свакодневној рутини, као и поштовати неке друге забране. Међу важним ће бити сљедеће:

  • не једите храну која доприноси формирању киселине: маринаде, кисело, зачињено јело;
  • Забрањено је јести храну која садржи конзервансе, боје, пржену храну и јела на роштиљу;
  • сва јела треба пити, срушена неопходно топла;
  • потребно је узимати храну у малим порцијама 6-7 пута дневно;
  • количина воде коју потрошите (искључујући то у храни) мора бити најмање 1,5 литра дневно;
  • никад не можеш гладовати;
  • калорични унос - 3200-3500 кцал дневно;
  • соли - не више од 8 г.

Главна дозвољена и забрањена храна приказана су у табели:

Група производа

Може

То је немогуће

Хлеб и производи од брашна

Јучерашњи хлеб из пшеничног брашна првог и другог разреда, печене пите (са јабуком, качкаваљем, месом, рибом)

Свјеже печени хлеб, производи од ражног брашна, пржене пите, колаче, љешно пециво

Говедина, свињетина, јагњетина, зец (без тетива и масти); пилетина, ћуретина (без коже); кувани рогови купуса и кобасице

Мастно месо, кланица (мозак, бубрези, јетра), конзервисано месо, све кобасице, све врсте димљеног меса, патка, гуска

Мало-масне сорте, куване или печене (након кључања)

Млечне сорте, конзервиране рибе, кисели крајеви, слане рибе, димљене рибе

Вермицелли, макарони, хељда, овсена каша, пиринач

Прохлада, јечам гриз

Млекара са тестенином, поврћа и житарица у поврћа чорбе, супе, чорбе, цвекла супа без меса и без прженим поврћем (требало би да буде сува или само кувати)

Сви први курсеви од меса или рибље бродице, окросхке и зелене купуске супе

Кефир, млеко, сир (ниско-мастна или полутјива) и јела из ње, јогурт, павлака са ниским садржајем масти, ниско-масти и благи сир

Масно риазхенка и павлака, млијеко, скут, зачињени сир

Протеинска омлета, јаја од јаја кувана на 1 жуманцу дневно (у судовима)

Тврде кувана и пржена јаја

Сирови, кувани и замрзнути као салате и бочна јела, лук (кувани), зелени грашак (пире кромпир), киселог купуса (не кисели)

Маринаде, зеленици: црни лук, спанаћ, редквице; печурке и бели лук у било ком облику

Кисело бобице и воће, сушено воће, желе, и воћни напици, посластице, желеа, пасте, гелове, џем, мед, бомбоне (без чоколаде)

Производи са кремом, чоколадом, сладоледом

Само рафинирано: маслина, сунцокрет, сенф, амарант; маслац, само природан, несаљен

Јагњеће масти, масти, говедине и живине

Лоосе чај, кафа са млеком, сокови од јагодичастог воћа, воће и поврће, рушевина децоцтион

Гаражирана пића, какао, црна кава, сви хладни напици, алкохол

Уз погоршање хроничних болести јетре, са масном хепатозом, цирозом, уз упале у акутном периоду, потребно је строго пратити упутства дијете.

Неопходно је придржавати оба самог оброка оброка, као и ограничења у распону производа и начина њихове припреме. Током кувања за пацијента са хроничном болешћу јетре можете користити листу јела која су предложена у табели. Овај мени за сваки дан у недељи се може користити у периоду ремисије за холециститис, хепатитис и масну хепатозу.

Дани недеље

Оброк

Мени

Милк кашица са руском

Болд цурд са сувим воћем

Борсхт на поврћу са павлаку. Месне куглице од говедине, пире од бундеве, компоте. Бели бледи хлеб

Печена желе пита

Пире кромпир са кувано месо. Шипка од рушевина са слаткишима

Пиринчана млечна каша, слатка печена пита

Јабуке или слатки моуссе

Цвјетна супа Пуњене купуске ролнице Кухињски кукови. Хлеб, патти, желе

Чисту пилетину супу са поврћем, желе

Млеко са руском

Млечна каша "овсена каша" са џемом

Викенд качкаваљ с медом

Супа са старим хлебом. Кувана и печена риба са пастом од маслина и салатом од поврћа. Киссел, слатке торте

Пумпкин Цассероле са Јам

Пуреед цреам јуха од јагњетина са поврћем. Руски. Цанди

Кисело млеко са питу

Милк кашица са руском

Слатко воће, сок, омлет од протеинске парме

Борсцх с павлаком. Пилаф са куханом месом. Салата од поврћа Бујон за дрвеће

Стеам воћни пудинг

Млечна супа са тестенином. Чај са парче сира и хљеба

Крем са воћем

Рижева каша са крекери

Слат марсхмаллов, чај, пита

Схцхи Парне, свињске и говедине са салатом од поврћа. Бујон за дрвеће

Млеко и колачићи

Скуасх пире са кувано пилетином

Млечна супа са тестенином и слатком тортом

Парна омлета из два јајета. Киссел. Јучерашњи колачићи

Поврће од поврћа. Месни сок са поврћем салатом. Цомпоте

Свеже воће (банане, суве кајсије, грожђе). Бујон за дрвеће

Чисту повртну супу са крекерима. Цанди

Сладак воће и млечни моуссе

Семолина млечна каша са медом или џемом и крекерима

Кухињски сир, кафа са млеком

Цвјетна супа са павлаку. Кувано месо пилаф. Салата од поврћа. Бујон за дрвеће

Печене јабуке. Киссел

Поврће од поврћа са крекери. Чај са хлебом и парче сира

За децу и током трудноће, исхрана захтева корекцију, што је важно за разговоре са доктором. У периоду погоршања, исхрана ће захтевати корекцију у зависности од врсте болести.

Храна за сваки дан током болести не мора да буде неукусна. Иако болести јетре, панкреаса и жучне мокте захтевају значајна ограничења у исхрани током погоршања, постоје многи једноставни рецепти који чине посуђе не само здравим, већ и укусним.

Оне служе као одличан додатак за друге курсеве. Поврће и воће са обољењем јетре нису корисне само, већ су и нека врста лека. Немојте кувати оштре плодове (они повећавају формирање желудачног сокова), као и оне који узрокују повећање стварања гаса у цревима. Међу корисним и укусним су следећи рецепти:

  • Јабуке и парадајз. 100 г парадајза се исече на парче, пошто је много јабука ољуштено, а семе ољуштено и разрезано. Распоредите парадајз и јабуке наизменично на једу, потресите павлаку и декоришите першуном.
  • Шаргарепа и морски буч. Очистити и утрљајте на финој груби 0,4 кг шаргарепе, додајте га 250 г воћних воћака, 150 г павлаке и шећера по укусу. Нека стоји пола сата, а онда служи.
  • Салата без масноћа. Исечене на коцке 40 г куване пилетине, 25 г шунке, кувано у 30 г пречишћене кромпира пилинга, и 30 г јабука, поморанџе 40 г, 30 г свежег краставца. Помешајте све, попуните павлаку. Ставите клизач и потресите раженом сира на врху.
  • Воћна салата 100 г јабука, 80 г крушке и 80 г сливе посечених на коцке, 120 г грожђа на половини, ставити све заједно, сипати 20 г лимуновог сокова и 10 г џема.

У случају обољења јетре, као и бубрега и желуца, корисно је кувати борсхт са растворљивим броколама.

70 г репе треба да фино цхоп, гринд са малом количином соли, стави у лонац, додати 100 г воде и 10 г путера и крчкати док по (око 30 минута). Током овог периода, исецкати 15 г шаргарепа, 5 г целера, 20 г парадајза и исперите на ниској врућини 10 минута.

Када је поврће спремно, ставите 100 г фино исецканог купуса и 60 г сецкане кромпира. Додати воду (250 г) или биљну расу.

У готовој супи ставите 40 грама свежих парадајза и першуна. Пражите павлаке (30 г).

У случају болести органа за варење и јетре, корисно је пилеће кувано месо. Да бисте прозирали храну, можете користити овај рецепт:

Потребно је узети 0,5 кг пилећег филета, сјећи га на мале комаде и мијешати са 20 комада маслина, 1 тсп. сушени оригано, 2 тсп. лимуна и 2 тсп. маслиново уље. Смеша се шири у посуду и ставља у пола сата у фрижидер.

Затим, папир за пергамент (50 цм) израђен је у четири пецива, који су напуњени мешавином фрижидера, парадајзом вишње (16 комада) и 100 г нарибаног сира. Торбе могу бити везане, послате их 20 минута у двоструки котао. Посуђе се сервира топло.

Мединфо.цлуб

Портал о јетри

Храна са болесном јетром, шта можете да једете и шта не

Јетра у људском телу обавља изузетно важну функцију - чисти га од токсина и токсина који се формирају у процесу метаболизма, или улазе у тело споља. У болестима јетре орган престаје у потпуности да обавља своје функције. Различите патологије, неухрањеност и дуготрајно лечење антибактеријским лековима могу изазвати кршења.

Да би се побољшао рад тела, потребно је пратити принципе правилне исхране у случају болести јетре. На тај начин је могуће вратити рад органа у случају оштећења хепатитиса, у случају цирозе и других патологија. Дијета за обољење јетре има своје карактеристике, а његов успјех у великој мјери зависи од самог пацијента, његове жеље за успостављање правилне исхране и олакшања рада тијела.

Ако сте болесни са хепатитисом Ц, обратите пажњу на чланак: "Исхрана за вирусни хепатитис Ц".

Основни принципи исхране су следећи:

  1. У основи исхране требало би да буду присутни протеини, и животињска и повртарска, приближно у једнаким размерама. У дану телу треба да добије најмање 150 грама ове супстанце.
  2. Угљикови хидрати са нормалном тежином су прихватљиви у количини од 450 грама, а ако имају прекомерно тежину, њихов волумен се смањује.
  3. Количина масних намирница дозвољава лекар, постављајући своју запремину на основу карактеристика тока болести, која је погодила јетру.
  4. Да би се смањило функционално оптерећење, храна мора бити добро припремљена, сецкана, парена.
  5. Са болом у јетри, најбоље је јести више влакана, чине делове мале али високо у калоријама.
  6. Током дана се приказују 4-5 оброка.
  7. У храни морате једити само здраве хране, искључујући брзе хране, конзервисану храну, газирана пића.
  8. Пацијентима се не препоручује да злоупотребљавају сољу и слану храну.
  9. Вода треба да пијете најмање два литра дневно.

Ако се придржавате ових начела исхране, можете знатно ублажити ток болести и брзо обновити јетру у поступку лијечења дрогама.

Вода користи

Вода има изузетно важну улогу у људском животу, а виталност је рада јетре. Вода је примарни медијум гдје се одвија 80 процената свих хемијских реакција људске активности. Такође је важно у елиминацији токсина, јер је са водом већина лекова које особа узима изнесена. Због тога је рад јетре директно повезан са водом и зависи од тога.

Да бисте помогли опоравак јетре, морате користити необичајену столну воду, купљену у супермаркету, али специјализовану медицинску воду. Можете га наћи у апотеци. Када је бол у јетри, лекар ће дефинитивно саветовати која је вода погодна за пиће и лијечење. Немојте мислити да боца лековите воде треба да оде у једном дану - можете пити само три чаше такве лековите воде дневно, а ово је само половина препоручене дневне количине.

Упркос чињеници да се лековите воде разликују код болести јетре, "Ессентуки" се може сматрати универзалним, ау одсуству бубрежних патологија, може се пити "Нарзан", "Миргородска", "Трускаветскаиа", "Славиановскаиа".

Веома је важно да су воде природне. Дијета за јетру обезбеђује минералне воде јодом, флуором, гвожђем и бромом. Велики позитиван ефекат на патологију јетре имаће соли магнезијума, натријума, калцијума.

Препоручени производи

Сазнајући о својој патологији, пацијенти не знају шта јести за болести јетре и како организовати храну у будућности. Људи који пате од болести јетре могу једити ограничену листу хране. То је због чињенице да јетра не испуњава своје функције у потпуности и може се носити са болестима само уз помоћ домаћина. Љекар препоручује да пацијенти користе застарели хлеб, једу тестенину од дурума и житарица. Ако јетра боли, то не значи да је неопходно потпуно одбити од масти - дозвољено је, али у ограниченој количини. Најбоље од свега у овом погледу биће месо без масти (месо зеца, пилетина), а масти треба да буду упаковане у тело заједно са млечним производима са ниским процентом масти и риба (пастрмка, трска, смола). Ово ће бити довољно да тело обезбеди виталну активност. Од млечних производа једу јогурт, кефир, риазхенка, ниско масно киселу павлаку, сос. Потрошња јаја је ограничена - 1-2 недељно у виду омлета, јер постоји ризик од погоршања болести.

Ако припремате прву посуђу, онда прво чорбу треба исушити и додати мало путера или сунцокретово уље. Најбоље је да се прва посуђа на столу није врућа, али на собној температури. Исто се може рећи и за хладна јела - храна не би требало да буде превише хладна.

Дијета за јетру треба укључити много влакана, шаргарепа, зелене салате, репе, парадајза, ткива, тиквица ће бити корисне у том погледу. Можете се сјетити мармеладе, марсхмаллов, џем, соуффле, мерингуе, берри пеппер, компоте, желе од слатко дозвољених јела. Можете пити слаб чај или сок.

Забрањени производи

Исхрана за болести јетре има списак постојећих производа, који су строго забрањени за употребу. Такви производи укључују оне који стварају веће функционално оптерећење на органу, или садрже токсине. Међу таквим производима може се приметити свеж хлеб, слатко пециво, тврди сиреви. Не треба јести масно месо, конзервисану храну, димљено месо. Од исхране нужно искључује сланину и сланину. Такође није препоручљиво поврће, које се састоји од грубих влакана, ораха, печурака, махунарки, свих врста купуса. Током дијетне терапије искључене су зачинчине и зачини. Слат је обавезан да искључи чоколаду, производе са масним кремама, какао. Забрањено је пити алкохолна пића.

Недељни мени са рецептима

Болест јетре укључује поштовање дугорочне исхране, која прописује да не можете јести и која је храна дозвољена за конзумацију. Да бисте олакшали навигацију, можете направити листу јела недељу дана, након што видите сва ограничења. Рецепти су доступни на интернету, што може рећи дијететичар. Мени за сваки дан са исхраном за јетру може се мењати у зависности од преференција пацијента, али не и брза храна. Забрањени производи за болести јетре треба искључити у било којој форми и количини.

Исхрана за бол у јетри не пружа оштро смањење калорија, што значи да ће мени пацијента бити доста богат. За кување, између дозвољених производа треба изабрати само свеже поврће и воће, избегавајући чување. Дијетне рецепте за сваки дан можете погледати у наставку.

Дијета 5

Један од петнаест таблица прехране - табела број 5 - је намењен пацијентима. Пацијенти јетре, билијарног тракта и жучне кесе. Ако припремите дијету према овој дијететици, након неког времена табела 5 ће помоћи да се обнови билијарни тракт и нормализује активност јетре. Пета табела је прописана за следеће болести:

  • акутни холециститис;
  • хепатитис у акутној фази;
  • хронични хепатитис;
  • болести жучног камења у ремисији;
  • холециститис;
  • компензирана цироза јетре;
  • холецистектомија.

Према исхрани, изузете су намирнице високог садржаја пурина, холестерола, есенцијалних уља и оксалне киселине. Дијета за оболелу јетру требало би да садржи углавном влакна, довољну количину протеина и угљених хидрата, док унос калорија не треба смањити. Храна се служи на столу у облику топлоте, можете јести око пет пута дневно. Ако јетра боли, исхрана је забрањена од стране исхране - производи се најбоље кувају или пече.

Исхрана после операције јетре

Након операције, балансирана исхрана се приказује на јетри. Лекари прописују исхрану у зависности од обима интервенције и сложености ситуације. Нутритивне рестрикције се посматрају у просјеку у првих три до пет дана, када пацијентима буде приказано само воду, течне житарице и слабе броколе из пустог меса. У наредних пет дана, можете постепено пренијети пацијента на другу врсту хране која штеде. У исхрани ће се узети у обзир чињеница да јетре не може вршити своје функције, активност желуца и црева је инхибирана, секрет је нарушен. Оброци у нежном режиму треба да трају најмање десет дана. У неким случајевима, пацијенти не могу сами да једу, а мешавине хранљивих материја се уведу кроз сонду. По правилу то ради квалификовано медицинско особље. Десет дана касније, пацијенти се преносе на табелу бр. 0-а, након чега се дају исхрана према принципима табеле 1- и 1-б. Било која друга дијета у овом тренутку је забрањена. Прописана исхрана се примећује приближно три недеље, након чега се пацијенти преносе у табели 5-а. Ако има проблема с таквом исхраном, додељује се пета табела. Лечење пацијената након операције захтева строго поштовање принципа дијете, свака промјена у исхрани може довести до озбиљних посљедица.

Уз правилну исхрану болести јетре, добри резултати могу бити постигнути у лечењу патологија овог органа. Ако не прекршите лекарске лекове, јетра ће брзо вратити своје функције и једете као раније.

Исхрана за болести јетре

Опис актуелно од 18.06.2017

  • Ефикасност: терапеутски ефекат у две недеље
  • Услови: 6 месеци или више
  • Цена производа: 1400-1450 рубаља недељно

Општа правила

Болести јетре су тренутно распрострањене, због раста медицинских, вирусних или токсичних ефеката на орган. Хронични хепатитис је најчешћа болест јетре. Код 60-70% пацијената са хепатитисом, не могу бити жалби, а патологија се случајно открива приликом откривања хепатомегалије (увећана јетре) и промена у узорцима јетре. У неким случајевима, дебео болести је декомпензирана цироза јетре (манифестован асцитски синдром, крварење из дилатираних вена једњака).

Јетра је укључена у процесе дигестије, стварање жучи и допуњавање резерви енергије тела (депозити гликоген), стога учествује у регулисању метаболизма угљених хидрата. Важност проблема лежи у чињеници да се хронично и акутно оштећење јетре јавља са симптомом отказивања јетре, у којем су све функције јетре инхибиране, а најтеже је кршење функције детоксификације. Јетра неутралише токсине и отрове, уклања вишак токсичних интермедијара (фенол, етанол, ацетон, амонијак, кетонске киселине), вишак хормона и витамина.

Акутна инсуфицијенција јетре може бити резултат тешког виралног хепатитиса, тровања (индустријских отрова, лекова) или трансфузије крви друге групе. Брзо напредује (неколико сати или дана) и може се реверзибилно уз благовремени третман. Хронично отказивање јетре прати цирозу или малигне туморе. Постепено се развија (недељама или месецима), али пити алкохол, крварење желуца, физичка исцрпљеност може убрзати процес.

Будући да јетра има важну улогу у метаболизму амонијака, хипераммонемија се примећује код пацијената са хроничним обољењима (повећање нивоа амонијака у крви). Брзо повећање повећања токсичних метаболита доводи до развоја хепатичне енцефалопатије. Овај поремећај менталне и нервне активности може се јавити код било које болести јетре, која се јавља са недостатком његове функције, и представља страшну компликацију. Пацијент развија промену личности, оштећење свести и интелектуалну онеспособљеност. Постоји повећање апетита, нејасни говор, поремећаји спавања, конфузија и поспаност. Најчешће, ово стање је манифестација терминалне фазе хроничних дифузних болести (цирозе), што доводи до развоја коме и постаје узрок смрти.

Прогноза зависи од јачине отказивања јетре и може се побољшати ако се лечење предузме брзо. Апплиед интензивна инфусион тхерапи, диуреза, плазмафереза, хелатори, везивање и детоксикацију (Полипхепанум, Ентеросгел Лактофилтрум, Дуфалац) пробиотике.

Све ове болести и стања су веома озбиљни, тако да је важно када нелагодност или бол у јетри, смањен апетит, мучнина, горак укус у устима или изражено неподстакнут слабост благовремено консултовати лекара, прегледао, почети лечење и да се придржава правилној исхрани.

Коју исхрану треба пратити код ових болести? Главна табела за болести јетре и жучне кесе (холециститис), билијарних канала (холангитис) је медицинска табела бр. 5, која има неколико варијанти препоручених за различите врсте болести. Исхрана за болести јетре у акутном периоду треба бити што је могуће нежније - то је Табела бр. 5А. Сврха постављања ове дијете је штедња свих органа за варење - не само јетре, већ и стомака и панкреаса. Ово се постиже коришћењем само куваних (парних), пшеничних јела: сукобљено месо, пилетина, риба, кувано поврће, кувана полутријатна житарица. Изузети су сутирање, кување и пржење, сирово поврће.

Храна у акутном периоду садржи:

  • Смањена количина ватросталних масти и соли.
  • Повећана количина липотропних производа (сиреви, хељда, сурутка, пињенка).
  • Супе куване у поврћу од брашна са гризом и млевеним поврћем. Поврће не може бити пржено за облачење супе. Пурее супе су дозвољене. Пуните супе маслацом, павлаку, млеком или кремом.
  • Хлебасти пшенични хлеб (И и ИИ сорте) и ситни кекси.
  • Мало месо и риба у куваном и парном облику и само сецкани производи од меса, риба може бити конзумирана као комад.
  • Семолина, хељда, пиринач, овсена каша и овсена каша, из које се каша кува у води (можете додати млеко). Каш се претакао у полу-течност. Дозвољени су фини кувани вермицелли и мале тјестенине.
  • Млеко-млечни производи с малим мастима, смељи сир (природни и јела из ње). Млеко и маслац - само у јелима. Кисела павлака се користи као зачина за посуђе.
  • Протеински омлети.
  • Биљно уље (у готовим јелима и само ако се добро толерише).
  • Поврће (кромпир, карфиол, бундева, шаргарепа и цвекла) се кувају и млевене.
  • Сјеме, слатко воће у својој сировој форми конзумирају се само пиринчаним, печеним и куваним.
  • Чај са лимуном, чај са млеком, инфузија пилуле, вода без гаса.
  • чорбе;
  • ватросталне масти, зачини, зачини, кисели крајеви и кисели крајеви, конзервисана храна;
  • гробо влакно (махунарке, шведска, орашчић, семе, печурке, купус), поврће са етеричним уљима (редквице, лук, бели лук, зелени лук, редквице);
  • масно месо, кланица и масне рибе;
  • пециво са кремом, црни хлеб, колаче, просо;
  • кафа, сладолед, чоколада, какао;
  • жуманца;
  • кисело воће и бобице, сирово поврће и воће;
  • алкохол и пиће са газом.

Исту исхрану мора следити хепатичном коликом након олакшања напада. Билијарна количина јесте манифестација болести жучног камења када из било ког разлога долази до кретања камена, контракције жучне кесе, праћене нападом оштрих болова у десном хипохондријуму. Мастна, зачињена или зачињена храна, преједање, стрес, физичко напетост или јако јахање могу изазвати колике.

У будућности са јетреном коликом за њихову превенцију неопходно је:

  • Искључите храну од исхране која повећава жуч или оштро ограничи (сирови жуманца, биљна уља).
  • Не једите масно пржену храну и алкохол.
  • Зачинске зачине и јела, маринаде.
  • Увести више влакана у исхрану (поврће, мекиње, воће).
  • Једите млечне производе, који, као и биљна храна, промовишу алкалне жучне реакције, а то спречава даље повећање камења.
  • Пијте 1,5-2 литара воде за жучно жучје и спречите његов стагнацију.

После операције на јетри (за повреде, уклањање тумора, итд.), Само на други дан, кафир са ниским садржајем масти, чај и кељ се уносе у исхрану у малим порцијама (до 0,5 чаше) свака 3 сата.

Трећег дана уношење хране у фракционим деловима (100-150 г) је дозвољено до 8 пута дневно. Може се пити кромпири, пире судове и пиринчана кувана риба, разблажени сокови (јабука, тиква) и чај. Недељу дана касније, они укључују кашасту кашу (хељда, овсена каша), кувано месо (ваљано или бачено у блендер, скут, кефир, јогурт и поврће). Тада је пацијенту прописано дијете број 5А у трајању од 2 мјесеца са прелазом на пету табелу.

Након тога, за опоравак јетре за дужи период (до шест месеци или стално у зависности од стања) се препоручује Табле №5, се примени после вирусног хепатитиса, то је главна снага у хронични хепатитис и цироза акутна. Иако је стање пацијента задовољавајуће и често нема притужби, ова таблица лечења такође омогућава чување јетре, али је умерена. Омогућава истовар метаболизма масти и холестерола и стимулацију активности црева.

Исхрана за јетру која се не може једити

У главној табели, у поређењу са бројем 5А, проширена је листа дозвољених производа и метода за њихову припрему (дозвољено је печење), али, ипак, постоје производи и посуђе које се не могу једити:

  • масне рибе и месо;
  • чорбе;
  • конзервирана храна, димљено месо, кобасице;
  • зачињене зачине, зачини и сосеви, кисели сирћет;
  • махунарке и поврће са високим садржајем етеричних уља (редквице, све врсте ротквица, лук и лук у непрерађеном облику);
  • торте, пите, пуномасно млијеко и павлака, пржене пите, колаче;
  • јела припремљена пржењем.

Осим главних производа који се налазе у овој дијететској таблици, о чему ће се говорити у наставку, потребно је укључити дневне прехрамбене производе корисне за јетру:

  • Поврће и воће, зелене листове. Међу поврћем може се разликовати бундева, сок од тиквице и јела од ње. То је лако сварљива биљка, а због високог садржаја витамина Е, која промовише апсорпцију и варење хране, истовара јетру.
  • Карфиол, бруснични калчки и броколи садрже сумпор, што помаже побољшању функције детоксификације јетре. Они су такође богати витамином К, који је неопходан за нормалан рад.
  • Цвекла и шаргарепа су богата бета-каротеном, од којих се витамин А синтетише у телу, што побољшава елиминацију слободних радикала. Друге супстанце цвеће и шаргарепу течност, побољшава елиминацију токсина.
  • Сви плодови садрже антиоксиданте који спречавају оксидацију и оштећења ћелија. Максимална количина антиоксиданата садржи црну рибизу, слатку паприку, дивљу ружу и цитрусе.
  • Море кале које садрже велику количину јода и соли алгинске киселине. Алгинати везују хемијска једињења и соли тешких метала.
  • Артичоке - нормализује проток жучи и смањује холестерол.
  • Млеко-млечни производи са ниским садржајем масти (кефир, риазхенка, ацидопхилус, природни јогурт). Они зарастају микрофлоре црева и до одређене мере уклањају штетне супстанце из тела. Кућни сир садржи липотропне супстанце, па је врло корисно код ових болести.
  • Житарице (хељда и овсена каша) одликује се високим садржајем витамина Б и ПП неопходних за јетру.
  • Хладна пресована уља (маслина, конопља, ланено семе) - њихова корисност лежи у високом садржају антиоксидативних витамина Е и омега-3 масних киселина. Витамин Е доприноси очувању ћелијских мембрана и штити ћелије од смрти. Осим биљних уља, његовог високог садржаја у орасима, црној чоколади, морској бучи и купини.
  • Сушене кајсије које садрже калијум и магнезијум смањују ризик од рака јетре.
  • Мед - активира производњу жучи и помаже у обнављању ћелија јетре.
  • Ораси, који садрже аргинин амино киселине, помажу у смањивању количине токсина, такође су богати омега-3 масним киселинама, неопходним за одржавање функције овог органа.
  • Усклађеност са режимом пијења једнако је важна за побољшање функције јетре - токсини се излучују водом.

Додавање лимуновог сока и грејпа на воду побољшава способности детоксификације органа и побољшава процесе самочишћења. Лимун сок стимулише производњу жучи, са којим се токсини испуштају у цревни систем.

Прилагођавање се врши у исхрани ако се примећује стагнација жучи: они ограничавају шећер и ињектирају више поврћа, воћа, поврћа и воћних сокова, као и биљних уља. Укупна количина масти у овом стању расте мало, али на штету поврћа.

У случају цирозе, која има бенигни ток, препоручује се трајна исхрана на овом дијеталном столу. Када се дисипептицни симптоми пацијента пренесу у дијетални број 5А, а са дијарејом и статоријом (нарушавање апсорпције масти), смањите количину масти на 50 г, изузмите млеко и све лаксативне производе (репа, рабарбаре, сок од репе, суво кајсије, суве сјеме).

Код цирозе настале услед асцитеса препоручује се исхрана са ниском енергијом (до 2000 кцал), која садржи 70 г протеина и не више од 0,5 г соли. Сва јела се припремају без соли. Дозвољена је употреба безалкохолног хлеба и маслаца. Такође смањите количину течности и убризгате производе који садрже калијум (суве кајсије, суве шљиве). Оброци би требали бити претежно вегетаријански. Препоручује се неколико дана (до 10) да се пацијент пренесе на безалбациону таблицу бр. 7.

Токсични хепатитис узрокује унос хепатотоксичних лекова, злоупотребе алкохола и његових сурогата. Производи распадања етанола (ацетат и ацеталдехид), имају хепатотоксични ефекат, ометају функцију ћелијских мембрана. Неки индустријски отрови имају афинитет за ткиво јетре и имају утицај на њих чак иу малим дозама. У случају токсичних оштећења, врши се терапија детоксикацијом, прописују се ентеросорбенти, хепатопротекти, холеретички лекови. Препоруке за клиничку исхрану се не разликују од оних описаних горе: у тешким условима, дијету бр. 5А, са побољшањем, главни стол.

Дозвољени производи

Исхрана за оболелу јетру укључује:

  • Супе на биљним ражњацима (житарице, поврће, тестенине, борсхт, супе од купуса, млекаре). Поврће за супе није пасирано, већ се положи у њихову природну форму.
  • Пшенични хлеб (стари) до 500 г дневно. Ржав крух је дозвољен (ако га добро толерише), суви кекси, пусти и немастни кекси.
  • Говедина, зец, пилетина и телетина. Прво су кувани и затим печени. Мора се запамтити да се посуђе укривљеног млевеног меса лакше пребаци и смањи оптерећење на стомаку.
  • Рибе мале рибе и рибе печене поврћем.
  • Различите житарице у облику кашице и пецива са сосом и поврћем.
  • Млечни производи са малим садржајем масти: кефир, ацидофилус, бифилифе, кисело млеко, бифидок, бифидум-кефир. Приликом појаве метеоризма, течност столица их ограничава.
  • Препоручује се свакодневно конзумирање ситног сира (пожељно природног) и посуђа.
  • Млијеко и павлака треба користити као додатак у посуђима.
  • Јаја - до 3 комада током недеље, омлета или меке кувана јаја. Број руменика је ограничен само са ЛЦД дисплејем.
  • Поврће печене и загушене и свеже. Парадајз се користи у ограниченим количинама због могућности згрушавања, коришћење пасте парадајза није дозвољено.
  • Салате од свежег поврћа, које пацијент толерише добро, уз додавање биљног уља, домаћи кукавички кукуруз, грашка пире. Од зачина - кумина, ловорног листа, копра и першуна.
  • Месо, риба и биљна јела могу се послужити са сосама (павлака, поврћа и млекаре), искључујући печурке и кувану јуху.
  • Воће и бобице су дозвољени само не-киселим, конзумирају се свеже и обрађене (компоти, моуссе и желе).
  • Шећер, мармелада, карамел, карамел, марсхмаллов, мед, (1-2 тсп.), Џеми. Шећер се замењује ксилитолом (делимично).
  • Мала количина ораха (искључени кикирики).
  • Маслац и биљно уље се могу користити у готовим јелима, њихова топлотна обрада није искључена.
  • Чај (слаб), биљни сокови, кафа са млеком (слаба), инфузија пилуле, столна вода без гаса, укрштање пшеничних мекиња.

Море Чланака О Јетри

Цхолециститис

Бол у јетри током трудноће

У здравој жени, трудноћа пролази без нелагодности. Током овог периода, сви органи и системи треба да функционишу у побољшаном начину, подржавајући виталну активност не само мајке, већ и детета.
Цхолециститис

Шта узрокује жучне камење?

Разлози за формирање каменчића могу бити различити. Према статистикама, сваки десети становник наше планете суочава се са таквим проблемима. А ако се велике формације манифестују непријатним симптомима, онда се мали случај детектује случајно, по правилу, током ултразвучног скенирања.