Исхрана за болести јетре: одредбе, списак штетних и здравих намирница, као и исхрана недељно

Пацијенти различитих узраста имају патологије јетре и билијарног канала. Комбинована терапија укључује лекове, промене у начину живота, популарне рецепте.

Ништа мање важно је штедљива дијета за јетру, а мени за сваки дан је корисно за пацијенте који пате од хепатитиса, холециститиса, панкреатитиса.

Каква је дијета прописана за обољење јетре, како направити дијету за лијечење и побољшање стања, шта се може једити са проблемима и боловима у овом органу, а шта се не може једити.

Суштина и сврха

Многи пацијенти на почетку лечења не верују да права исхрана за јетру може знатно смањити негативне симптоме било које болести. Али након неколико недеља, док посматрају препоруке, пацијенти су изненађени што примећују побољшање њиховог стања.

Употреба јаких лекова слаби јетру. Мастна, "тешка" храна повећава оптерећење на ослабљеном органу.

Продужена употреба лекова, плус слаба исхрана, исцрпљује оболелу јетру, изазива компликације и погоршава опште стање.

Табела 5: основни принципи

Током пријема, ендокринолог ће обавезно дати пацијенту допис за угоститељство у складу са нормама за патологију јетре.

Тачније, пацијент се придржава правила, што је мањи опсег на погођеном органу, што је нижи ризик од погоршања хроничних болести.

У акутном облику болести, када пацијент има бол у јетри, исхрана и правилно изабрани мени смањују ефекат на орган, спречавају негативне промјене у ћелијама. Уз правилну исхрану, пацијент се поврати раније, болест не постаје хронична.

Основни принципи исхране болести јетре:

  • фракцијски оброци (мале порције, оброци 5 или 6 пута дневно);

  • одбацивање пржених, масних, димљених;

  • храна би требала бити топла. Врућа и хладна храна погоршава стање оболелих јетре;

  • минимална со и шећер;

  • обавезни производи, висок садржај влакана: не-кисело воће, поврће, мекиње;

  • препоручује се парно и нормално кување, печење, посуђа за кување;

  • одбијање од великих комада, груба, слабо варјена храна је обавезна;

  • довољна количина протеина подржава здравље јетре. Најбоља опција - млечни производи са ниским садржајем масти, ћуреће месо;

  • кисела храна није препоручљива. Забрана се примењује на поврће, воће, лиснат зеленило, агруми, природни сокови, газирана пића;

  • биљне масти су корисне у модерацији, масти, масти, бифтек, говеђи лолови - забрањени;

  • Довољна количина течности је обавезна ставка дијете број 5 за патологије јетре. Препоручује се желе, несладкан зелени чај, минерална вода без гаса. Обавезна чиста вода током дана - до један и по литара.
  • О предностима и штетности зрна марелица, наш чланак ће вам рећи.

    Корисна својства листова вишње детаљно се разматрају у нашем прегледу.

    Дозвољени производи

    Нутриционисти су развили списак прехрамбених производа који се морају узети у обзир приликом састављања дневног менија за болесну јетру.

    Списак је прилично дуг, није тешко комбиновати производе за припрему здравих, укусних јела.

    Тачно усаглашавање са правилима кувања, употреба здравих производа побољшава квалитет третмана.

    Шта можете да једете ако сте на дијети са болесном јетром? Корисна храна за опоравак:

    • млечни производи са малим процентом масти;

  • мед, џем, мармелада;

  • пусто месо (ћуретина, говедина, пилетина, зец);

  • тешке пшеничне тјестенине, различите житарице;

  • кувана јаја (дозвољена количина - 1 комад дневно);

  • јучерашњи сушени хлеб (бела и раж), несладени сухи Марија колачићи;

  • поврће и путер за пуњење дијета;

  • слатко воће, бобице, желе, компоти. Свеже стиснути сокови су забрањени. Не препоручује се персиммон, мораће без грожђа;

  • опсег зачина је ограничен: копер, ловоров лист, першун, ванилин;

  • кувано, печено и замрзнуто поврће. Код обољења јетре су корисни тиквице, бундева, кромпира, репа, шаргарепа, карфиол;

  • пуста риба (мољац, мамац, бакалар).
  • Шта јести

    Неке посуде повећавају оптерећење оболелих јетре, иритирајуће ћелије, ометају процес излучивања жучи.

    Ватросталне животињске масти, зачини, димљено месо, газирани напици наносе штету организму пацијенту у патологији јетре и жучних канала.

    У почетку није тако лако одустати од многих производа, али одређени нутрицијски стереотип се постепено развија, тело се навикава на нови мени.

    Штетна храна за јетру:

    • масне рибе и месо;

  • бобице и воће које имају висок садржај киселина;

  • кратко пециво, свеж хлеб (бело посебно штетно);

  • колаче, свако пециво;

  • зачини, зачини, иритирање јетре;

  • слатка сода (постоје конзерванси, синтетички адитиви, боје);

  • алкохол, шумеће енергетске напитке;

  • чоколада у било ком облику, посуђе, пиће са какаоом;

  • млеко са високим садржајем масти, млеко са високим садржајем масти;

  • све врсте нуспроизвода;

  • сокови из паковања и сопствено кување (свеже стиснуте).
  • О томе шта је коришћење уља од ланеног уља на празном стомаку, наш чланак ће детаљно говорити.

    Можете научити о предностима и опасностима уља бундевог семена из друге публикације.

    Које су користи и штете за здравље бугарског бибера? Много корисних и занимљивих информација - у овом чланку.

    Сампле мену за сваки дан

    Кување укусне исхране у почетку ће потрајати пуно времена.

    Постепено ће бити лакше узимати оброке за болести јетре сваког дана. Од дозвољених производа добијате много интересантних јела.

    Нудимо вам исхрану за болести и оштећења јетре, мени је састављен као додатак у лечењу болести и за обнављање нормалног стања.

    Легенда:

    • Х. - доручак;

  • З. №2 - други доручак;

  • О. - ручак;

  • П. - поподневна ужина;

  • В. - вечера;

  • Ц. - 40 минута пре спавања.
  • Понедељак:

    • Х. - рижа каша са млеком, 1 тсп. маслац, несладени чај;

  • З. №2 - печен крем сирће, плус резанци брескве;

  • О. - бифтек са поврћем, кокоши са парном пилетом, шаргарепа, сушени воћни компоти;

  • П. - несладени чај и суви кекси;

  • В. - кувани макарони са маслацем, мало оштар сир, несладкан зелени чај;

  • С. - кефир или риазхенка - 100 мл.
  • Уторак:

    • З. - Вискозна ајдова каша + ћурећи курлице + зелени чај;

  • З. №2 - печена јабука + шаргарепа шаргарепа;

  • О. - млечна супа са тестенином + пудингом од воћних сира + кашике слатких бресква + павлака (2 кашике Л.) + комбота од јабука и шљива;

  • П. - јелли малине и јагода;

  • В. - кашичица, мало путер, минерална вода;

  • С. - риазхенка или јогурт - 150 мл.
  • Среда:

    • З. - суффле кувана говедина са пастама и путером, слаб чај са млеком;

  • З. №2 - лени кнедла + ниска масно киселина;

  • О. - биљна супа са тиквицама, кромпиром и шаргарепом, купуси, 250 мл желе;

  • П. - две брескве или печене јабуке;

  • В. - каша са млечном рижом, 2 комада тврдог сира, зелени чај, 2-3 комада Марије колачиће;

  • С. - јогурт, риазхенка или кефир са ниским садржајем масти са медом - 100 мл.
  • Четвртак:

    • З. - овсена воћа + воће + комад тврдог сира + несладени чај;

  • З. №2 - две печене јабуке (не киселе), можете додати риж и цурд пуњење;

  • О. - биљна супа (кромпир се мора обрисати), кувана пилећа филет плус пиринач са пиринчем, компот свежег или сувог воћа;

  • П. - желе;

  • В. - торте од паре, пире кромпир, инфузија шипке, кашичица меда;

  • С. - риазхенка или природни јогурт - 100 или 150 мл.
  • Петак:

    • З. - кувани пиринач са маслацем + комад слане харинге, намакнут 40 минута у млеку + несладени чај;

  • З. №2 - печена јабука;

  • О. - супа од жучи на поврћу од поврћа + парово месо + тестенине у млевеном сосу + не тако сладак компот;

  • П. - галетни колачићи + бујонска јуха;

  • В. - крем сир од 1 жлица. л павлака 15% масти, омлет од парне протеине, минерална вода;

  • Ц. - 100 мл риазхенке са медом.
  • Субота:

    • Х. - витаминска салата (нарибана јабука, шаргарепа, мало копер и биљно уље), кашице са млечним сосом, слаб чај;

  • З. №2 - две свеже или печене јабуке;

  • О. - винаигретте (кромпир + репа + шаргарепа), крем супа од кромпира и пилеће дојке, кувана риба, јагодичасти јагодић;

  • П. - тинктура шипке + 3-4 комада несладених колачића;

  • В. - Крупеники од хељде и сира, не јако чај;

  • Ц. - 100 мл природног јогурта са 1 тсп. душо
  • Недеља:

    • Х. - кашица од хељде са пароловима, пиће цикорија и јечма млијеком;

  • З. №2 - печена јабука;

  • О. - борсцхт на поврћу, кувани макарони и маслац, кашице од говеђег парадајза, јагодичасти јагодић;

  • П. - чај са Маријиним колачићима;

  • В. - пире кромпир са парном рибом, салата од свежег поврћа, минерална вода без гаса;

  • Ц. - кефир са ниским садржајем масти са медом - 150 мл.
  • Ако се питате шта су погодности и штетности морске букве за тело, прочитајте наш чланак.

    Шта је корисно вибурнум црвено? Потражите одговор на питање у нашој публикацији.

    И овде ћете сазнати која је употреба и да ли постоји штета у бобичастом стању као што је птичја трешња.

    Препоруке за пацијенте

    Непажња пацијента на његово здравље, неспремност да припреми јела на прави начин често се претвара у катастрофу за јетру и цело тело. Усклађеност са једноставним правилима побољшава прогнозу патологија у јетри.

    Доктори нуде пацијентима дијагнозу хепатитиса, панкреатитиса, холециститиса да би запамтили пет важних правила.

    Дијета број 5 није килограм доктора, већ је једноставан начин за побољшање стања ћелија јетре.

    Дијете захтијева пазњу на дијету. Да планирате мени за недељу без хасте, како не би пропустили важне детаље.

    Протеини, масти, витамини, угљени хидрати, микро и макро елементи морају бити присутни у исхрани са оболелом јетром. Количина сваке врсте хранљивих састојака ће довести до нутриционизма и ендокринолога.

    Исхрана за хепатичне патологије треба да буде потпуна. Не можете ограничити соли, димљена и масна јела, али истовремено јести брзу храну и јаку кафу, ту су јела са зачини.

    Не би требало да стављате "једнак знак" између исхране болести јетре и свеже хране. Правилно припремљена исхрана ће пружити не само користи за оболеле органе, већ и пријатне тренутке током оброка.

    Мени узорка за седмицу помоћи ће пацијентима који не желе да проводе много времена у избору укусних дијетних јела.

    Исхрана за јетру: мени за сваки дан

    У присуству обољења јетре, доктори, поред лекова, прописују значајна ограничења у исхрани. Истовремено, повећава се количина протеина у исхрани, али дневна стопа масти и угљених хидрата значајно је смањена, пре свега рестрикција пада на масти. Они пролазе кроз промене и начине кувања, са свим обољењима јетре забрањено је јести пржене, димљене, зачињене намирнице. Под забраном ће бити много хране.

    Постоји посебна исхрана пројектовани за такве случајеве - табела број 5. Дијета за јетру захтевају стриктно поштовање са захтевима чак и мала повреда подразумева бол, а резултати дугорочног лечења често изравнати.

    ВАЖНО ДА ЗНАТЕ! Промена боје фекалија, дијареје или дијареје указује на присуство у телу. Прочитајте више >>

    Ако је лекар поставио табелу број 5, онда поред ограничења у храни и кувању, морат ћете се придржавати ограничења у свакодневној рутини, као и поштовати неке друге забране. Међу важним ће бити сљедеће:

    • не једите храну која доприноси формирању киселине: маринаде, кисело, зачињено јело;
    • Забрањено је јести храну која садржи конзервансе, боје, пржену храну и јела на роштиљу;
    • сва јела треба пити, срушена неопходно топла;
    • потребно је узимати храну у малим порцијама 6-7 пута дневно;
    • количина воде коју потрошите (искључујући то у храни) мора бити најмање 1,5 литра дневно;
    • никад не можеш гладовати;
    • калорични унос - 3200-3500 кцал дневно;
    • соли - не више од 8 г.

    Главна дозвољена и забрањена храна приказана су у табели:

    Група производа

    Може

    То је немогуће

    Хлеб и производи од брашна

    Јучерашњи хлеб из пшеничног брашна првог и другог разреда, печене пите (са јабуком, качкаваљем, месом, рибом)

    Свјеже печени хлеб, производи од ражног брашна, пржене пите, колаче, љешно пециво

    Говедина, свињетина, јагњетина, зец (без тетива и масти); пилетина, ћуретина (без коже); кувани рогови купуса и кобасице

    Мастно месо, кланица (мозак, бубрези, јетра), конзервисано месо, све кобасице, све врсте димљеног меса, патка, гуска

    Мало-масне сорте, куване или печене (након кључања)

    Млечне сорте, конзервиране рибе, кисели крајеви, слане рибе, димљене рибе

    Вермицелли, макарони, хељда, овсена каша, пиринач

    Прохлада, јечам гриз

    Млекара са тестенином, поврћа и житарица у поврћа чорбе, супе, чорбе, цвекла супа без меса и без прженим поврћем (требало би да буде сува или само кувати)

    Сви први курсеви од меса или рибље бродице, окросхке и зелене купуске супе

    Кефир, млеко, сир (ниско-мастна или полутјива) и јела из ње, јогурт, павлака са ниским садржајем масти, ниско-масти и благи сир

    Масно риазхенка и павлака, млијеко, скут, зачињени сир

    Протеинска омлета, јаја од јаја кувана на 1 жуманцу дневно (у судовима)

    Тврде кувана и пржена јаја

    Сирови, кувани и замрзнути као салате и бочна јела, лук (кувани), зелени грашак (пире кромпир), киселог купуса (не кисели)

    Маринаде, зеленици: црни лук, спанаћ, редквице; печурке и бели лук у било ком облику

    Кисело бобице и воће, сушено воће, желе, и воћни напици, посластице, желеа, пасте, гелове, џем, мед, бомбоне (без чоколаде)

    Производи са кремом, чоколадом, сладоледом

    Само рафинирано: маслина, сунцокрет, сенф, амарант; маслац, само природан, несаљен

    Јагњеће масти, масти, говедине и живине

    Лоосе чај, кафа са млеком, сокови од јагодичастог воћа, воће и поврће, рушевина децоцтион

    Гаражирана пића, какао, црна кава, сви хладни напици, алкохол

    Уз погоршање хроничних болести јетре, са масном хепатозом, цирозом, уз упале у акутном периоду, потребно је строго пратити упутства дијете.

    Неопходно је придржавати оба самог оброка оброка, као и ограничења у распону производа и начина њихове припреме. Током кувања за пацијента са хроничном болешћу јетре можете користити листу јела која су предложена у табели. Овај мени за сваки дан у недељи се може користити у периоду ремисије за холециститис, хепатитис и масну хепатозу.

    Дани недеље

    Оброк

    Мени

    Милк кашица са руском

    Болд цурд са сувим воћем

    Борсхт на поврћу са павлаку. Месне куглице од говедине, пире од бундеве, компоте. Бели бледи хлеб

    Печена желе пита

    Пире кромпир са кувано месо. Шипка од рушевина са слаткишима

    Пиринчана млечна каша, слатка печена пита

    Јабуке или слатки моуссе

    Цвјетна супа Пуњене купуске ролнице Кухињски кукови. Хлеб, патти, желе

    Чисту пилетину супу са поврћем, желе

    Млеко са руском

    Млечна каша "овсена каша" са џемом

    Викенд качкаваљ с медом

    Супа са старим хлебом. Кувана и печена риба са пастом од маслина и салатом од поврћа. Киссел, слатке торте

    Пумпкин Цассероле са Јам

    Пуреед цреам јуха од јагњетина са поврћем. Руски. Цанди

    Кисело млеко са питу

    Милк кашица са руском

    Слатко воће, сок, омлет од протеинске парме

    Борсцх с павлаком. Пилаф са куханом месом. Салата од поврћа Бујон за дрвеће

    Стеам воћни пудинг

    Млечна супа са тестенином. Чај са парче сира и хљеба

    Крем са воћем

    Рижева каша са крекери

    Слат марсхмаллов, чај, пита

    Схцхи Парне, свињске и говедине са салатом од поврћа. Бујон за дрвеће

    Млеко и колачићи

    Скуасх пире са кувано пилетином

    Млечна супа са тестенином и слатком тортом

    Парна омлета из два јајета. Киссел. Јучерашњи колачићи

    Поврће од поврћа. Месни сок са поврћем салатом. Цомпоте

    Свеже воће (банане, суве кајсије, грожђе). Бујон за дрвеће

    Чисту повртну супу са крекерима. Цанди

    Сладак воће и млечни моуссе

    Семолина млечна каша са медом или џемом и крекерима

    Кухињски сир, кафа са млеком

    Цвјетна супа са павлаку. Кувано месо пилаф. Салата од поврћа. Бујон за дрвеће

    Печене јабуке. Киссел

    Поврће од поврћа са крекери. Чај са хлебом и парче сира

    За децу и током трудноће, исхрана захтева корекцију, што је важно за разговоре са доктором. У периоду погоршања, исхрана ће захтевати корекцију у зависности од врсте болести.

    Храна за сваки дан током болести не мора да буде неукусна. Иако болести јетре, панкреаса и жучне мокте захтевају значајна ограничења у исхрани током погоршања, постоје многи једноставни рецепти који чине посуђе не само здравим, већ и укусним.

    Оне служе као одличан додатак за друге курсеве. Поврће и воће са обољењем јетре нису корисне само, већ су и нека врста лека. Немојте кувати оштре плодове (они повећавају формирање желудачног сокова), као и оне који узрокују повећање стварања гаса у цревима. Међу корисним и укусним су следећи рецепти:

    • Јабуке и парадајз. 100 г парадајза се исече на парче, пошто је много јабука ољуштено, а семе ољуштено и разрезано. Распоредите парадајз и јабуке наизменично на једу, потресите павлаку и декоришите першуном.
    • Шаргарепа и морски буч. Очистити и утрљајте на финој груби 0,4 кг шаргарепе, додајте га 250 г воћних воћака, 150 г павлаке и шећера по укусу. Нека стоји пола сата, а онда служи.
    • Салата без масноћа. Исечене на коцке 40 г куване пилетине, 25 г шунке, кувано у 30 г пречишћене кромпира пилинга, и 30 г јабука, поморанџе 40 г, 30 г свежег краставца. Помешајте све, попуните павлаку. Ставите клизач и потресите раженом сира на врху.
    • Воћна салата 100 г јабука, 80 г крушке и 80 г сливе посечених на коцке, 120 г грожђа на половини, ставити све заједно, сипати 20 г лимуновог сокова и 10 г џема.

    У случају обољења јетре, као и бубрега и желуца, корисно је кувати борсхт са растворљивим броколама.

    70 г репе треба да фино цхоп, гринд са малом количином соли, стави у лонац, додати 100 г воде и 10 г путера и крчкати док по (око 30 минута). Током овог периода, исецкати 15 г шаргарепа, 5 г целера, 20 г парадајза и исперите на ниској врућини 10 минута.

    Када је поврће спремно, ставите 100 г фино исецканог купуса и 60 г сецкане кромпира. Додати воду (250 г) или биљну расу.

    У готовој супи ставите 40 грама свежих парадајза и першуна. Пражите павлаке (30 г).

    У случају болести органа за варење и јетре, корисно је пилеће кувано месо. Да бисте прозирали храну, можете користити овај рецепт:

    Потребно је узети 0,5 кг пилећег филета, сјећи га на мале комаде и мијешати са 20 комада маслина, 1 тсп. сушени оригано, 2 тсп. лимуна и 2 тсп. маслиново уље. Смеша се шири у посуду и ставља у пола сата у фрижидер.

    Затим, папир за пергамент (50 цм) израђен је у четири пецива, који су напуњени мешавином фрижидера, парадајзом вишње (16 комада) и 100 г нарибаног сира. Торбе могу бити везане, послате их 20 минута у двоструки котао. Посуђе се сервира топло.

    Исхрана за болести јетре и панкреаса

    Јетра и панкреас су важни људски органи. Ако не раде исправно, људски живот ће бити у опасности. Одржавање активног начина живота и правилне избалансиране исхране вратити природно функционисање ових органа.

    Принцип исхране код обољења јетре

    Данас лекари препоручују посебну листу производа који помажу болести јетре и панкреаса. Препоручују се да не конзумирају масти и друге тешке сварљиве производе не само током исхране, већ иу будућности. Дакле, болест неће напредовати и узнемиравати пацијента.

    Главне компоненте које треба укључити у исхрану приликом дијете су сљедеће:

    • Брзо-апсорпциони протеини;
    • Угљени хидрати;
    • Компоненте минерала;
    • Витамини.

    Ако се болест јетре и панкреаса погоршава, исхрана пацијената треба да се заснива на следећим производима:

    • Млечни и млечни производи: ниска мастна павлака, кефир, млеко, сир, ржазенка;
    • Дурум паста: Користите у умерености;
    • Каши: пиринач, хељда, овсена каша, булгур;
    • Бела риба;
    • Јаја у ниско-масним јелима или као омлет (препелица и пилетина);
    • Зелени и поврће. Ограничити потрошњу пулса и поврћа који садрже влакна;
    • Воће (осим грожђа и банана);
    • Мед је одлична замена шећера. Пијте чашу чаја током чаја.

    За салате и остала јела се користи биљно уље, што доприноси ефикасној обнови панкреаса и исхране јетре:

    У припреми првих кругова користите чисту воду и биљну расу. Посебно обратите пажњу на млијечне супе, јер се млечни производи лако могу прочишћавати у телу, пружајући лакоћу. Осим тога, дају осећај ситости. Као резултат, пацијент неће бити гладан неколико сати.

    У току исхране и лијечења, гастроентеролози препоручују ограничавање уноса шећера. Међутим, неки слаткиши су и даље дозвољени:

    • Јелли;
    • Маршмаллов;
    • Воћни или бобарски моуссе;
    • Пастила;
    • Овсене кикирики;
    • Мармелада и слатки џем.

    Да би третман био ефикасан, одржавајте равнотежу воде (1,5 литара чисте воде дневно).

    За болести јетре и панкреаса обратите посебну пажњу на следећа пића:

    • Слаб црни чај (пожељно лиснат);
    • Домаћи компоти од сувог воћа и јагодичастог воћа;
    • Киссел, који се састоји од природних бобица;
    • Сокови од воћа и поврћа;
    • Чиста вода.

    Чиста вода обнавља перформансе јетре и панкреаса.

    Ако доктор пронађе болест органа у некој особи, мора се придржавати принципа припреме:

    • Кухање са парном кухињом;
    • Боил;
    • Баке;
    • Да се ​​користи у здробљеном или суровом изгледу.

    Будите пажљиви на прженим, димљеним и зачињеним јелима приликом дијете. У случају тешких и акутних болести, ова "јела од кувара" морају бити искључена. Мастна храна током кувања на сличан начин проузрокује погоршање болести.

    Такође, лекари не препоручују јести:

    • Свињетина и јагњетина;
    • храну високог броја животињских масти;
    • Сир са високим процентом масти;
    • Супе на бази печурака и меса;
    • Месо патака и других водених птица;
    • Бели лук, редкев, коса;
    • Слатко пециво;
    • Напитак кафе (капућино или кафа);
    • Газирана пића и газирана пића;
    • Кисели воћни сокови;
    • Снажан чај;
    • Нутс;
    • Какао;
    • Свјежи хлеб.

    Посматрајући мени у праву када дијете, јетра и панкреас ће вратити нормални рад за кратко вријеме.

    Сампле мени за недељу

    Након дијагнозе - неправилног функционисања јетре и панкреаса, потребно је саставити дневну исхрану заједно са специјалистом. Мени за недељу током егзацербације треба да садржи светло, али истовремено и хранљива храна. Исхрана је корисна не само са болестима различитих органа тела, већ и са здравим људима.

    Сампле мену за недељу с обољењем јетре и панкреаса:

    Примери доручка:

    1. једну чашу јогурта, ниско-масног сира, 1 дијетални хлеб, воћни компот;
    2. кувана овсена јела са бресквом, зелени чај са медом;
    3. парена хељда са поврћем (парадајз, шаргарепа, црни лук), чај од камилице;
    4. протеин омлет, какао, 2 овсена кекса;
    5. кувани пиринач, печена јабука, јабука јабука;
    6. парена овсена каша са сосом, сок од шаргарепе;
    7. кувана јечамна каша са јабукама, компот од сушеног воћа.

    Вечере:

    1. бундева супа, парче бесквасног хлеба брана, зеленог чаја са медом;
    2. печена пастрмка са павлацем, пире кромпир, пире кромпир, слане и сушене кајсије компоте;
    3. чоколадна супа, 2 парене рибље пите, воћни чај;
    4. зец са парним поврћем (лук, тиквице, кромпир, парадајз), сок од шаргарепе;
    5. биљна супа (црни лук, шаргарепа, слатка паприка, цвекла, парадајз), кувана пилећа прса, компот од кајсија;
    6. корена супа, 2 кокошке са парним пилићима, 2 краставца, какао;
    7. полак на жару са поврћем (црвени лук, парадајз, патлиџан, тиквица, бибер), камилица децокција.
    1. Касела од поврћа;
    2. чашу воћа или поврћа;
    3. воћни сир;
    4. воћни моуссе;
    5. овсени кекси или слаткиши;
    6. салата од поврћа;
    7. воћна салата.

    Вечере:

    1. супа од карфиола, парни брод, чаша кефир;
    2. качкаваљ, 2 печене јабуке, слаб чај;
    3. парене говедине и салате (парадајз, краставац, лук, бибер са кашиком маслиновог уља), несладени чај;
    4. супе са шаргарепом, букет на жару, компоте јабуке;
    5. протеин омлет, 2 парадајза, сок од шаргарепе;
    6. целерна супа, кувана штука, 2 краставца;
    7. палачинке с скуасх с сиром, зелени чај.

    Исхрана за рак јетре

    Рак јест је једна од најтежих болести система за варење. Временом се формира тумор. Разлози за то су различити:

    • Цироза;
    • Покренути хепатитис;
    • Производи који садрже афлотоксин Б1.

    Убрзано данашње време диктира различита правила, дајући животу кувању брза оброка. Дакле, модерни људи не користе исправну исхрану за болести јетре и панкреаса. Мени почиње да се интересује када се процес болести одвија озбиљно. Појављују се симптоми који сигнализирају квар у телу и болест. Посебно обратите пажњу на мени за исхрану.

    Мени за дан

    Доручак на број 1:

    • Пола чаше свјежег сок од шаргарепе.

    Бреакфаст №2:

    • Картон од поврћа;
    • Једна чаша обраног млека;
    • Домаћи резанци.

    Ручак:

    • Салата од воћа или поврћа са малим садржајем хемијских компоненти;
    • Пилећа супа или из другог дијетног меса;
    • Сушени хлеб;
    • Кромпир из рерне;
    • Црна није јак чај.

    Време чаја:

    • Киссел из воћа и бобица, стиснут у соковнику.

    Вечера:

    • Мала парчица тјестенина сира, проса и једна благо загрејана чаша млијека.

    Пре спавања:

    • Природни јогурт и домаће воће.

    Исхрана за гојазност јетре

    Ако пацијент има абнормални орган дигестивног система, панкреаса, јетре или црева, користите дијетални мени са великом количином поврћа и воћа. Током болести, памтите о орасима: бадем или орах. Поред тога, поједите сушени хлеб у малим количинама, као и семе бундеве и сунцокрета.

    Исхрана за хепатозу јетре - принцип и примјер менија

    Да ли је дијета изабрана исправно? Стање пацијента ће се вратити у нормалу након првих неколико недеља. Осим одржавања државе уз помоћ фармацеутских препарата, важно је имати здрав животни стил, правилну исхрану под надзором специјалисте у случају панкреаса или обољења јетре.

    За потпуну рестаурацију тела - изаберите терапеутску исхрану. Најважније је да се не учине радни капацитет органа, већ да се створи повољно окружење за његов опоравак.

    Висок садржај здравих протеина у храни помаже у елиминацији токсина и акумулиране воде из тела. Као резултат, настављена је активност органа за варење, укључујући јетра и панкреас.

    Мени узорка једног дана је следећи:

    • Два тврда кувана јаја. 200 грама ниско-масног сира, не више од пет посто.
    • 300 грама пилеће дојке. Чаша кефира са малим процентом масти.
    • 250 грама јогурта са ниским садржајем масти. 1 средњи грејпфрут након 15 минута.
    • 150 грама шаргарепе, прескочило је кроз грубо. Ослобађање шећера и других побољшача окуса;
    • 200 грама сира.

    Поред следеће дијете за болести, пратите сљедећа правила менија:

    • Алкохолна пића су забрањена;
    • Масти у исхрани - не више од 20 процената;
    • Користите најмање 100 грама чисте протеине дневно током дијете;
    • Одвојени оброци;
    • Да смањите количину потрошње хемијских производа и угљикохидрата који брзо апсорбују.

    Имајте на уму да најмање један литар воде треба пијан дан. Ово се такође односи на профилактичку исхрану за симптоме болести панкреаса или јетре. Корисно је користити биљне чајеве које помажу у јачању имунолошког система и дају активност телу. Да би се излечила хепатоза јетре, у исхрани требала би бити различита јела.

    Исхрана за болести јетре - шта можете да једете и шта не можете?

    Дијета за болести јетре је саставни дио успјешног лијечења и брзог опоравка оштећених ткива. Дијета која штеди вам омогућава ограничење оптерећења на оболелом органу, пружајући вам све што вам је потребно - витамини, корисни и нутрициони елементи.

    Исхрана болести јетре требало би да буде што кориснија и лакша за тело

    Карактеристике исхране код болести јетре

    Терапијска исхрана јетре је табела бр. 5. Дијета је тврда али избалансирана - прехрана са високим концентрацијама холестерола, масти, оксалне киселине и пурина, која може иритирати повређена ткива и повећати оптерећење, искључена су у исхрани.

    Главне нутритивне карактеристике пете емисије исхране, које се морају поштовати:

    • млевени биљни производи који садрже доста влакана, сјечите месо у ситним комадима, добро савијте;
    • јести често иу умереним дозама - најмање 5 оброка дневно;
    • посуђе је погодно за употребу само у топлој форми;
    • кување хране - паре, кување или печење у пећници - искључено је печење, понекад се храна може замрзнути;
    • дневно уношење соли не би требало да прелази 10 г.

    Шта можете јести за проблеме са јетром?

    Специјална исхрана не прихвата штетну храну и подразумева обогаћивање исхране са куваним или сировим (неопходно млевеним) поврћем, воћа, сокова, ниско-масних намирница.

    Табела "Корисни производи"

    Исхрана за болести јетре - ограничења у исхрани и шта можете јести?

    Дијета за болести јетре заснована је на правилу "Три Ф". Пацијент не може печену, масну и жуту храну. Чак иу одсуству дијагностиковане патологије, могуће је утврдити присуство проблема са јетром.

    Болести које тече у латентној форми указују тежина у десном хипохондријуму, згужњавању, изрезању, осипу на кожи и променама у пигментацији. Малфункције структура јетре и жучне кесе изазивају честе напоре, напоран рад, лошу екологију, грешке у свакодневној исхрани.

    Смањена функција јетре доводи до засићења тела токсичним супстанцама, постепеном тровању. Терапеутски процес је тежак и захтева комплексну употребу лекова са хепатопротективним, противнетним, холеретским ефектом.

    Исхрана исхране помаже у брзом опоравку и у великој мери обнавља изгубљене функције.

    Циљеви и принципи исхране

    Одговарајућа правила о исхрани за јетру наведена су у исхрани "Табела бр. 5". Дијета 5 се прописује током периода рехабилитације након лијечења цирозе, у склопу терапијског комплекса у инфламаторним болестима система за излучивање жучи и у јетри, и током интоксикације.

    Дијета се прописује:

    • Подржати метаболизам ћелија јетре;
    • Враћање функције филтрирања јетре;
    • Смањите степен интоксикације;
    • Спречити раст фиброзног ткива у случају цирозе;
    • Нормализовати процес стварања жучи и механизам кретања жучи кроз канале.

    Неопходно је стриктно поштовати ограничења, као и разматрати користи и штетност метода кувања.

    Основни принципи исхране:

    • Обавезно присуство лако сварљивих животињских и биљних протеина (не више од 150 г дневно у једнаким размерама);
    • Норма уношења хране угљених хидрата - не више од 450 г дневно. У присуству вишка тежине, количина угљених хидрата је смањена;
    • Животињске масти могу бити потпуно напуштене, али умерени унос биљних масти је неопходан за липидни метаболизам и стимулацију одлива жучи;
    • Паром или кувањем, рушењем или сецкањем на други начин храна смањује оптерећење на јетру;
    • Дјеломична јела у малим порцијама до 6 пута дневно;
    • Стопа уноса соли - 10 г дневно;
    • Режим пива - 2 литре воде дневно.

    Дијета би требала бити таква да је високо калорична, али лако пробављива. Оброци не смеју бити мањи од 5-6, а количина хране по послу не би требало да прелази 200 г. Прекомерно претеривање је неприхватљиво. Током исхране, посебно у почетној фази, боље је кухати кувану храну са блендером.

    Користан је млевење хране

    То олакшава његову механичку обраду од стране унутрашњих органа, убрзава процесе дигестије, смањује количину произведеног сокова. Оптимално је за обољења јетре да једу храну у облику топлоте, без оштрих контраста између температуре оброка и пића.

    Да би се обновили метаболички процеси, важно је придржавати се принципа уравнотежене дијете.

    1. Енергетска вредност хране одговара трошковима енергије.
    2. Коришћење протеина, масти и угљених хидрата - у односу 1: 1: 4, где је већина угљених хидрата поврће и воће.
    3. Строго поштовање исхране: време, вишеструка доза, обим сервирања, садржај калорија.
    4. Уношење беланчевина - стриктно ујутро.
    5. Дијета се састоји од еколошки прихватљивих производа, не-ГМО.

    Ограничења исхране

    Пацијентима са егзацербацијом је забрањено узимање производа који надражују мукозну мембрану и стимулишу секреторну активност, повећавајући производњу желудачног сока. Међу ограничењима су животињске масти и лагани угљени хидрати.

    Штета структурама јетре може:

    • Свјежи бијели хлеб, велики број колача, крем пецива;
    • Концентрисане јухе од меса, рибе, печурки;
    • Мастно месо, димљено месо;
    • Маст, мастна кулинарска;
    • Легумес;
    • Млечни и млечни производи са високим садржајем масти;
    • Крупно поврће (бели купус, репа, редкевица, редквица);
    • Зелене културе са високим садржајем оксалне киселине (кислица, першун, лук);
    • Чоколада, какао;
    • Зачини и зачини;
    • Готови сосеви на бази кечапа и мајонезе, сенф;
    • Сладолед;
    • Слане газиране пиће;
    • Алкохол

    Димљене, масне кобасице строго су забрањене. Не једите кавијарну рибу, конзервисану храну, киселе и сољене јела. Традиционално за летњи период, хладно зелена супа, окросхка, цвекла - под забраном.

    Добра опција - парено поврће

    За кување препоручује се употреба кључања, паре, мање често печења у пећници. Од пржене хране треба напустити.

    Одлична услуга може да изведе мултицоокер. Не захтева додавање масти за кување једноставних и укусних јела, омогућава вам да кувате широк спектар производа на здрав начин. Мултикоокер комбинује двоструки котао, шпорет на притисак и штедњак. Уз то, мени за сваки дан ће бити разноврстан и користан.

    Препоручени производи

    Исхрана не укључује само увођење или искључивање из исхране одређених намирница, већ и неке од нијанси њихове припреме.

    Шта можете јести с дисфункцијом јетре и упале?

    Карактеристике исхране са болесном јетром

    Дијета за болесну јетру заснована је на правилу три "Ф": не једите масну и пржену храну и искључујете конзумацију хране која има жуту боју. У случају болести јетре, приказана је исцрпљена исхрана, која помаже у враћању функција органа и заштите од негативних ефеката спољних фактора. Основа лечења обољења јетре и жучне кесе је увек укључена у храни за исхрану која помаже у побољшању резултата терапијског третмана. Свака дијета се заснива на исхрани, што ограничава продирање у тело одређених супстанци које негативно утјечу на стање унутрашњих органа.

    Болести јетре су међу најкомплекснијим током трајања терапије. Као по правилу, болести јетре захтевају сложен третман, а прехрамбена исхрана сматра се најважнијим кораком терапије. Дијета за јетру је дизајнирана за сваки дан. Уз то, можете убрзати опоравак тела и уклонити непријатне симптоме, па је важно пратити све препоруке и придржавати се препорука о исхрани. Дијету за болести жучне кесе и јетре развија лекар на основу тока болести и општих индикација.

    Треба третирати дијетални третман свакодневно, а храна мора бити једноставна и лако сварљива. Патогене јетре утичу на метаболизам, па је свака дијета фокусирана на обнављање функције јетре, као и нормализација метаболичких процеса. Дијета олакшава оптерећење јетре и омогућава вам да обновите његову функционалност. Дневни мени треба узети у обзир опште препоруке прехрамбене исхране у патологији јетре:

    • Већина исхране требала би узимати протеинску храну. Не више од 170 грама протеина дневно.
    • Угљени хидрати би требали узети трећину дијете.
    • Мастна храна би требала бити минимална. Ако је пацијент прекомерне тежине и има поремећај у жучној кеси, количина масти у исхрани мора бити минимална.
    • Важно је посматрати фракциону храну и једити у малим порцијама.
    • Количина соли не сме прелазити 5 мг дневно.
    • Потребно је повећати количину течности која се конзумира на 2 литра дневно.
    • Храна треба парити, парити или замрзнути. Без пржене хране.

    Исхрана за болести јетре

    Опис актуелно од 18.06.2017

    • Ефикасност: терапеутски ефекат у две недеље
    • Услови: 6 месеци или више
    • Цена производа: 1400-1450 рубаља недељно

    Општа правила

    Болести јетре су тренутно распрострањене, због раста медицинских, вирусних или токсичних ефеката на орган. Хронични хепатитис је најчешћа болест јетре. Код 60-70% пацијената са хепатитисом, не могу бити жалби, а патологија се случајно открива приликом откривања хепатомегалије (увећана јетре) и промена у узорцима јетре. У неким случајевима, дебео болести је декомпензирана цироза јетре (манифестован асцитски синдром, крварење из дилатираних вена једњака).

    Јетра је укључена у процесе дигестије, стварање жучи и допуњавање резерви енергије тела (депозити гликоген), стога учествује у регулисању метаболизма угљених хидрата. Важност проблема лежи у чињеници да се хронично и акутно оштећење јетре јавља са симптомом отказивања јетре, у којем су све функције јетре инхибиране, а најтеже је кршење функције детоксификације. Јетра неутралише токсине и отрове, уклања вишак токсичних интермедијара (фенол, етанол, ацетон, амонијак, кетонске киселине), вишак хормона и витамина.

    Акутна инсуфицијенција јетре може бити резултат тешког виралног хепатитиса, тровања (индустријских отрова, лекова) или трансфузије крви друге групе. Брзо напредује (неколико сати или дана) и може се реверзибилно уз благовремени третман. Хронично отказивање јетре прати цирозу или малигне туморе. Постепено се развија (недељама или месецима), али пити алкохол, крварење желуца, физичка исцрпљеност може убрзати процес.

    Будући да јетра има важну улогу у метаболизму амонијака, хипераммонемија се примећује код пацијената са хроничним обољењима (повећање нивоа амонијака у крви). Брзо повећање повећања токсичних метаболита доводи до развоја хепатичне енцефалопатије. Овај поремећај менталне и нервне активности може се јавити код било које болести јетре, која се јавља са недостатком његове функције, и представља страшну компликацију. Пацијент развија промену личности, оштећење свести и интелектуалну онеспособљеност. Постоји повећање апетита, нејасни говор, поремећаји спавања, конфузија и поспаност. Најчешће, ово стање је манифестација терминалне фазе хроничних дифузних болести (цирозе), што доводи до развоја коме и постаје узрок смрти.

    Прогноза зависи од јачине отказивања јетре и може се побољшати ако се лечење предузме брзо. Апплиед интензивна инфусион тхерапи, диуреза, плазмафереза, хелатори, везивање и детоксикацију (Полипхепанум, Ентеросгел Лактофилтрум, Дуфалац) пробиотике.

    Све ове болести и стања су веома озбиљни, тако да је важно када нелагодност или бол у јетри, смањен апетит, мучнина, горак укус у устима или изражено неподстакнут слабост благовремено консултовати лекара, прегледао, почети лечење и да се придржава правилној исхрани.

    Коју исхрану треба пратити код ових болести? Главна табела за болести јетре и жучне кесе (холециститис), билијарних канала (холангитис) је медицинска табела бр. 5, која има неколико варијанти препоручених за различите врсте болести. Исхрана за болести јетре у акутном периоду треба бити што је могуће нежније - то је Табела бр. 5А. Сврха постављања ове дијете је штедња свих органа за варење - не само јетре, већ и стомака и панкреаса. Ово се постиже коришћењем само куваних (парних), пшеничних јела: сукобљено месо, пилетина, риба, кувано поврће, кувана полутријатна житарица. Изузети су сутирање, кување и пржење, сирово поврће.

    Храна у акутном периоду садржи:

    • Смањена количина ватросталних масти и соли.
    • Повећана количина липотропних производа (сиреви, хељда, сурутка, пињенка).
    • Супе куване у поврћу од брашна са гризом и млевеним поврћем. Поврће не може бити пржено за облачење супе. Пурее супе су дозвољене. Пуните супе маслацом, павлаку, млеком или кремом.
    • Хлебасти пшенични хлеб (И и ИИ сорте) и ситни кекси.
    • Мало месо и риба у куваном и парном облику и само сецкани производи од меса, риба може бити конзумирана као комад.
    • Семолина, хељда, пиринач, овсена каша и овсена каша, из које се каша кува у води (можете додати млеко). Каш се претакао у полу-течност. Дозвољени су фини кувани вермицелли и мале тјестенине.
    • Млеко-млечни производи с малим мастима, смељи сир (природни и јела из ње). Млеко и маслац - само у јелима. Кисела павлака се користи као зачина за посуђе.
    • Протеински омлети.
    • Биљно уље (у готовим јелима и само ако се добро толерише).
    • Поврће (кромпир, карфиол, бундева, шаргарепа и цвекла) се кувају и млевене.
    • Сјеме, слатко воће у својој сировој форми конзумирају се само пиринчаним, печеним и куваним.
    • Чај са лимуном, чај са млеком, инфузија пилуле, вода без гаса.
    • чорбе;
    • ватросталне масти, зачини, зачини, кисели крајеви и кисели крајеви, конзервисана храна;
    • гробо влакно (махунарке, шведска, орашчић, семе, печурке, купус), поврће са етеричним уљима (редквице, лук, бели лук, зелени лук, редквице);
    • масно месо, кланица и масне рибе;
    • пециво са кремом, црни хлеб, колаче, просо;
    • кафа, сладолед, чоколада, какао;
    • жуманца;
    • кисело воће и бобице, сирово поврће и воће;
    • алкохол и пиће са газом.

    Исту исхрану мора следити хепатичном коликом након олакшања напада. Билијарна количина јесте манифестација болести жучног камења када из било ког разлога долази до кретања камена, контракције жучне кесе, праћене нападом оштрих болова у десном хипохондријуму. Мастна, зачињена или зачињена храна, преједање, стрес, физичко напетост или јако јахање могу изазвати колике.

    У будућности са јетреном коликом за њихову превенцију неопходно је:

    • Искључите храну од исхране која повећава жуч или оштро ограничи (сирови жуманца, биљна уља).
    • Не једите масно пржену храну и алкохол.
    • Зачинске зачине и јела, маринаде.
    • Увести више влакана у исхрану (поврће, мекиње, воће).
    • Једите млечне производе, који, као и биљна храна, промовишу алкалне жучне реакције, а то спречава даље повећање камења.
    • Пијте 1,5-2 литара воде за жучно жучје и спречите његов стагнацију.

    После операције на јетри (за повреде, уклањање тумора, итд.), Само на други дан, кафир са ниским садржајем масти, чај и кељ се уносе у исхрану у малим порцијама (до 0,5 чаше) свака 3 сата.

    Трећег дана уношење хране у фракционим деловима (100-150 г) је дозвољено до 8 пута дневно. Може се пити кромпири, пире судове и пиринчана кувана риба, разблажени сокови (јабука, тиква) и чај. Недељу дана касније, они укључују кашасту кашу (хељда, овсена каша), кувано месо (ваљано или бачено у блендер, скут, кефир, јогурт и поврће). Тада је пацијенту прописано дијете број 5А у трајању од 2 мјесеца са прелазом на пету табелу.

    Након тога, за опоравак јетре за дужи период (до шест месеци или стално у зависности од стања) се препоручује Табле №5, се примени после вирусног хепатитиса, то је главна снага у хронични хепатитис и цироза акутна. Иако је стање пацијента задовољавајуће и често нема притужби, ова таблица лечења такође омогућава чување јетре, али је умерена. Омогућава истовар метаболизма масти и холестерола и стимулацију активности црева.

    Исхрана за јетру која се не може једити

    У главној табели, у поређењу са бројем 5А, проширена је листа дозвољених производа и метода за њихову припрему (дозвољено је печење), али, ипак, постоје производи и посуђе које се не могу једити:

    • масне рибе и месо;
    • чорбе;
    • конзервирана храна, димљено месо, кобасице;
    • зачињене зачине, зачини и сосеви, кисели сирћет;
    • махунарке и поврће са високим садржајем етеричних уља (редквице, све врсте ротквица, лук и лук у непрерађеном облику);
    • торте, пите, пуномасно млијеко и павлака, пржене пите, колаче;
    • јела припремљена пржењем.

    Осим главних производа који се налазе у овој дијететској таблици, о чему ће се говорити у наставку, потребно је укључити дневне прехрамбене производе корисне за јетру:

    • Поврће и воће, зелене листове. Међу поврћем може се разликовати бундева, сок од тиквице и јела од ње. То је лако сварљива биљка, а због високог садржаја витамина Е, која промовише апсорпцију и варење хране, истовара јетру.
    • Карфиол, бруснични калчки и броколи садрже сумпор, што помаже побољшању функције детоксификације јетре. Они су такође богати витамином К, који је неопходан за нормалан рад.
    • Цвекла и шаргарепа су богата бета-каротеном, од којих се витамин А синтетише у телу, што побољшава елиминацију слободних радикала. Друге супстанце цвеће и шаргарепу течност, побољшава елиминацију токсина.
    • Сви плодови садрже антиоксиданте који спречавају оксидацију и оштећења ћелија. Максимална количина антиоксиданата садржи црну рибизу, слатку паприку, дивљу ружу и цитрусе.
    • Море кале које садрже велику количину јода и соли алгинске киселине. Алгинати везују хемијска једињења и соли тешких метала.
    • Артичоке - нормализује проток жучи и смањује холестерол.
    • Млеко-млечни производи са ниским садржајем масти (кефир, риазхенка, ацидопхилус, природни јогурт). Они зарастају микрофлоре црева и до одређене мере уклањају штетне супстанце из тела. Кућни сир садржи липотропне супстанце, па је врло корисно код ових болести.
    • Житарице (хељда и овсена каша) одликује се високим садржајем витамина Б и ПП неопходних за јетру.
    • Хладна пресована уља (маслина, конопља, ланено семе) - њихова корисност лежи у високом садржају антиоксидативних витамина Е и омега-3 масних киселина. Витамин Е доприноси очувању ћелијских мембрана и штити ћелије од смрти. Осим биљних уља, његовог високог садржаја у орасима, црној чоколади, морској бучи и купини.
    • Сушене кајсије које садрже калијум и магнезијум смањују ризик од рака јетре.
    • Мед - активира производњу жучи и помаже у обнављању ћелија јетре.
    • Ораси, који садрже аргинин амино киселине, помажу у смањивању количине токсина, такође су богати омега-3 масним киселинама, неопходним за одржавање функције овог органа.
    • Усклађеност са режимом пијења једнако је важна за побољшање функције јетре - токсини се излучују водом.

    Додавање лимуновог сока и грејпа на воду побољшава способности детоксификације органа и побољшава процесе самочишћења. Лимун сок стимулише производњу жучи, са којим се токсини испуштају у цревни систем.

    Прилагођавање се врши у исхрани ако се примећује стагнација жучи: они ограничавају шећер и ињектирају више поврћа, воћа, поврћа и воћних сокова, као и биљних уља. Укупна количина масти у овом стању расте мало, али на штету поврћа.

    У случају цирозе, која има бенигни ток, препоручује се трајна исхрана на овом дијеталном столу. Када се дисипептицни симптоми пацијента пренесу у дијетални број 5А, а са дијарејом и статоријом (нарушавање апсорпције масти), смањите количину масти на 50 г, изузмите млеко и све лаксативне производе (репа, рабарбаре, сок од репе, суво кајсије, суве сјеме).

    Код цирозе настале услед асцитеса препоручује се исхрана са ниском енергијом (до 2000 кцал), која садржи 70 г протеина и не више од 0,5 г соли. Сва јела се припремају без соли. Дозвољена је употреба безалкохолног хлеба и маслаца. Такође смањите количину течности и убризгате производе који садрже калијум (суве кајсије, суве шљиве). Оброци би требали бити претежно вегетаријански. Препоручује се неколико дана (до 10) да се пацијент пренесе на безалбациону таблицу бр. 7.

    Токсични хепатитис узрокује унос хепатотоксичних лекова, злоупотребе алкохола и његових сурогата. Производи распадања етанола (ацетат и ацеталдехид), имају хепатотоксични ефекат, ометају функцију ћелијских мембрана. Неки индустријски отрови имају афинитет за ткиво јетре и имају утицај на њих чак иу малим дозама. У случају токсичних оштећења, врши се терапија детоксикацијом, прописују се ентеросорбенти, хепатопротекти, холеретички лекови. Препоруке за клиничку исхрану се не разликују од оних описаних горе: у тешким условима, дијету бр. 5А, са побољшањем, главни стол.

    Дозвољени производи

    Исхрана за оболелу јетру укључује:

    • Супе на биљним ражњацима (житарице, поврће, тестенине, борсхт, супе од купуса, млекаре). Поврће за супе није пасирано, већ се положи у њихову природну форму.
    • Пшенични хлеб (стари) до 500 г дневно. Ржав крух је дозвољен (ако га добро толерише), суви кекси, пусти и немастни кекси.
    • Говедина, зец, пилетина и телетина. Прво су кувани и затим печени. Мора се запамтити да се посуђе укривљеног млевеног меса лакше пребаци и смањи оптерећење на стомаку.
    • Рибе мале рибе и рибе печене поврћем.
    • Различите житарице у облику кашице и пецива са сосом и поврћем.
    • Млечни производи са малим садржајем масти: кефир, ацидофилус, бифилифе, кисело млеко, бифидок, бифидум-кефир. Приликом појаве метеоризма, течност столица их ограничава.
    • Препоручује се свакодневно конзумирање ситног сира (пожељно природног) и посуђа.
    • Млијеко и павлака треба користити као додатак у посуђима.
    • Јаја - до 3 комада током недеље, омлета или меке кувана јаја. Број руменика је ограничен само са ЛЦД дисплејем.
    • Поврће печене и загушене и свеже. Парадајз се користи у ограниченим количинама због могућности згрушавања, коришћење пасте парадајза није дозвољено.
    • Салате од свежег поврћа, које пацијент толерише добро, уз додавање биљног уља, домаћи кукавички кукуруз, грашка пире. Од зачина - кумина, ловорног листа, копра и першуна.
    • Месо, риба и биљна јела могу се послужити са сосама (павлака, поврћа и млекаре), искључујући печурке и кувану јуху.
    • Воће и бобице су дозвољени само не-киселим, конзумирају се свеже и обрађене (компоти, моуссе и желе).
    • Шећер, мармелада, карамел, карамел, марсхмаллов, мед, (1-2 тсп.), Џеми. Шећер се замењује ксилитолом (делимично).
    • Мала количина ораха (искључени кикирики).
    • Маслац и биљно уље се могу користити у готовим јелима, њихова топлотна обрада није искључена.
    • Чај (слаб), биљни сокови, кафа са млеком (слаба), инфузија пилуле, столна вода без гаса, укрштање пшеничних мекиња.

    Море Чланака О Јетри

    Хепатитис

    Како примијенити уље млека за панкреатитис

    Панкреатитис - запаљење панкреаса - болест која узрокује велике проблеме током погоршања. Поред традиционалног медицинског третмана, фолк лекови се успешно користе.
    Хепатитис

    Одестон и његови аналоги

    Болести жучне кесе и јетре су прилично честе међу становништвом. За њихов третман, пре свега, користе холагог, што олакшава олакшавање тока болести, елиминише синдром бола и враћа функционалност органа.