Сврха дијете број 5: мени за сваки дан. Избор посуђа за дијететски сто бр. 5, мени за сваки дан

Диетна табела бр. 5, чији је мени дизајниран за штетан ефекат на тело, развијен је не за губитак тежине, већ за лечење и опоравак тела. Ова техника је прописана за људе са болестима јетре, билијарног тракта. Правилно изабрана дијета олакшава стање пацијената и спречава даље прогресију болести.

Диетна табела број 5: мени за 7 дана према правилима исхране

Дијета број пет може трајати од 5 недјеља, у зависности од тежине болести и индивидуалних карактеристика сваког организма. На предложеном менију можете јести 1 недељу:

1. Понедељак:

• за доручак овсена каша, скуван у млеку, скут за дезерт, павлака и шећер посути чајом;

• за други доручак, сладак у облику сушених банана, 3-4 комада;

• за луксузну луку од куханог пиринча, млевених рогова од меса и не превише слатког компоста;

• Снацк: лагана салата нарибаног шаргарепа и свежег поврћа, зачињена биљним уљем;

• Вечера ће се састојати од узорака јаја, парова од 2 протеина и 1 румун са зеленилом и сира, као и хљеба.

2. Уторак:

• ујутро, једите печену ману са грожђем, пудингом воћног сира са јагодама и млечним чајем за десерт;

• за други омлет за стандардни доручак;

• ручак - супа без шкампа, парна бака са укусом ајдова, зелени чај са медом;

• закуска - мали део тестенина, сира и парадајза, крушку пиће;

• за вечеру, било какву врсту суши са пустом рибом и увек краставцем.

3. сриједа:

• у јутарњим овсеним јелима са јагодама, салата од јабуке са шаргарепом, са шећером, компотом од свежег воћа;

• воћни пире од свежих или куваних воћа;

• ручак - пире кромпир са млевеним рибљим коштицама, салатом од поврћа и компотом;

• поподневна ужина печена у апотекама пећи;

• вечера - винаигрета са додатим месом, 1 жуманца, кефир са сувим кајсијама.

4. Четвртак:

• за доручак, крух, разблажен са џемом од јагоде, може се опрати с хранљивим коктелом млека и муесли од банана;

• за други доручак, једна велика зрела крушка;

• за јухо од ручкова од говеђег меса, комад куваног меса, свјеже салате од купуса, нарибаног краставца и зеленила;

• сок од меса;

• на вечери, послужите шољу на шлагу у павлаци са једним пршутом пирећег кромпира или пиринча и пијте јабуков сок.

5. Петак:

• ујутро поновно млеко овсена каша и марсхмалловс;

• за други доруцак сирћета од коктела;

• на ручку лагана биљна супа и јечам каша са пилећим филеом;

• за поподневни чај велика шоља од јагодичастог јагода;

• за вечеру, паро рибу у сосу од млека, зачињени купус са шаргарепом и црним чајем.

6. субота:

• доручак - пијте украсе ружних кукуруза с сирћаком од шаргарепе;

• током ноӕи једите лагану салату од морских плодова са поврћем;

• ручак - кувати кускузно житарице на принципу стварања ситног пилафа са месом;

• за пудинг од пиринча за ручак;

• вечера - салата од рибе и поврћа.

7. Недеља:

• Доручак се састоји од кукурузне кашице са сливама, комадом сира и јагодичастим кесе;

• други доручак - кекс са сувим кајсијама и грожђем;

• за ручак бундеве од бундеве, пилећи филе, печени у сосу од павлаке, зелени чај са медом;

• За ручак можете јести сендвич са парчином пилетине или домаће кокошке кобасице;

• за вечеру, рогове купуса користећи пилеће месо, салату сливова и цвекла, чашу млека.

Као другу вечеру можете одабрати било коју од опција које желите:

• чашу кефира без адитива;

• пеглања на бази кефира, јагода или других бобица, воћа;

• део сира са додатком џемовог воћа;

• воћна салата са јогуртом;

• пиринчано воће са шећером

• сир са шаргарепом и сок од јабуке.

Рецепти у исхрани број 5: дневни мени за доручак и вечеру

1. Шаргарепе са шаргарепом. За њих морате припремити пакет сира са 9% масти, 1-2 средње шаргарепе, 2 тсп. крух, 5 г маслаца, пола јаја, 30 г брашна, 1 жлица. л шећер, шапу соли, гхее. На излазу се испоставља део сира за 1 оброк 200-300 г.

Шаргарепа се гурне на грубо, посута водом и уљима 20 минута. Затим се додаје гљива и кува. Додајте преостале састојке у готову хладну маса. Формирани сирски сокови рахло јурују у брашном и шаљу у пећницу да буду припремљени.

2. Кукурузна каша са сливама. Да бисте направили посуду, потребно је кувати слане и користити своју јухо као основу за кашу. Додајте путер у припремљено јело и ставите слатке врхове.

Рецепти за дијету број 5, мени за ручак

Неколико рецепта за течна јела је веома корисно током исхране због промене у исхрани:

1. Млечна супа. Узеће 2 шоље млијека, 3-4 тбсп. л пиринач, 1 тбсп. л душо, десерт кашика од путера. Млаво треба кувати у суду, ставити испраног пириначу у течност за вриштање и кувати док се не припреми. Затим препустите јуху да се охлади и додајте путеру и меду пре него што га послужите.

2. Биљна супа има укусан укус и арому. У врелу воду, потребно је да исечете пола средње величине кромпира и грундате бели купус. Лагано пржите гриловану шаргарепу с асафоетидом, можете их додати сосним сосом. Додајте препелица јајима на шаргарепу, пржите и пошаљите ову мешавину у супу. Када служите за столом у делу супе, можете додати павлаку и зеленило. Одвојено, можете кувати месне кутије од пилетине и пиринча и служити их у супи.

3. Борсхт према вегетаријанском рецепту. Требаће вам 30-35 г репа, купуса, кромпира, 5-6 г першуна, шаргарепе, парадајзног пиреја и маслаца, мало брашна и шећера. Резање поврћа на било који уобичајени начин за борсхт. Пире од пире са парадајзним пирејем у посуди са додавањем воде, путера или мале количине павлаке и лимунске киселине. Посути шаргарепу уље. Затим га мијешати заједно с пивом и симулирати док готово не буде готово. Ставите кувани купус, потом кромпир, затим залијте масу поврћа у кључу воду. Барем ставите у пшенично брашно пецива, шећер, со.

Диетна табела број 5: менији и производи

Рецепти у друштвеним мрежама!

Табела број 5 је посебна дијета коју је дизајнирао др М.И. Певзнером. Сматра се једним од најбољих за људе који болују од болести јетре, билијарног тракта и жучне кесе.

Певзнер Диет Табела број 5 обезбеђује исхрану с пуним садржајем калорија, али са ограничењем на масти и храну која садржи холестерол. Такође су искључени пржена храна, али постоји пуно воћа и поврћа.

Индикације за употребу

  • хронични хепатитис, без погоршања;
  • хронични холециститис;
  • холециститис са опоравком;
  • цироза јетре, ако постоји недостатак функције;
  • болести жучног камења;
  • акутни хепатитис и холециститис током периода опоравка;
  • Поред тога, прехрана 5 је прописана, ако нема изражене патологије црева.

Сврха исхране

Циљ пете исхране је хемијски обријати јетру у условима потпуне здраве исхране и нормалних функција билијарног система тела (нежна исхрана).

Опште карактеристике исхране

  • садржај нормалног протеина и угљених хидрата (са благим падом);
  • ограничени садржај масти у менију;
  • Сва јела могу се кувати на следеће начине - кување, печење, повремено - кување. У исто време је потребно брисати само поврће богато влакнима. Препоручено је месо месо да меса фино. Печење поврћа и брашна не може;
  • хладна јела са исхраном 5 нису препоручљива;
  • производи са високим садржајем супстанци као што су пурини, оксална киселина су контраиндиковани;
  • искључује храну која узрокује отицање црева, која садржи грубе влакна, богате екстракционим супстанцама, стимулишу лучење дигестивних сокова;
  • обезбеђена је умерена ограничења соли.

Режим напајања

Дакле, дијетална таблица број 5: 4-5 пута дневно у приближно једнаким дијеловима.

Препоручује се да пије течност на празан желудац.

Дневни оброк (енергетска вредност и хемијски састав):

  • веверице - до 80 гр. (Од којих 50% животињског поријекла);
  • масти - до 80-90 гр. (Од тога 30% биљног поријекла);
  • угљени хидрати - до 400 грама;
  • течност 1,5 - 2 литре;
  • укупна енергетска вредност - отприлике 2400 - 2800 кцал (израчунати посуду на калоричном калупу);
  • Користите сол не више од 10 г.

Да би се одржало функционисање јетре, ако је прописана табела број 5, препоручују се хепатопротектори (нпр. Урсосан).

Храна која се може конзумирати у исхрани

Храна која не могу јести када се дијете

Пиће

  • Слаб црни чај са лимуном, полусликом или замјеном шећера (ксилитол), млеком;
  • Бујон за кучу;
  • Сокови разблажени водом (за подношљивост);
  • Чисти компот од свежег и сувог воћа;
  • Јелли;
  • Моуссе на надоместку шећера (ксилитол) или полсладко на шећеру;
  • Морсе и Киссел (не кисело);
  • Забрављена камилица.
  • Кафа;
  • Какао;
  • Газирана и хладна пића;
  • Алкохолна пића (све је строго забрањено, укључујући и ниско-алкохолне);
  • Чоколада и кафа;
  • Зелени чај, листови од стевије, биљна трава, екстракт стевије;
  • Вхеи;
  • Цхицори;
  • Каркаде;
  • Свјежи и стиснути сокови;
  • Чароб.

Супе

  • Супа је главно јело у исхрани (не на чорбу)!
  • Вегетаријанске супе - пире са кромпиром, тиквицама, тиквицама, шаргарепом, гљивама, овсеним месом или хељдом, пиринчем, резанци. Дозвољено је додати 5 г маслаца или 10 г павлаке;
  • Воћне супе;
  • Млечне супе са тестенином;
  • Борсцх (без бујона);
  • Супа вегетаријанац;
  • Цвекла супа;
  • Грахова супа (течност, са минималним додатком грашка);
  • Чорба супа.
  • Броолице кухане у месу, рибама и печуркама, као и чорбе засноване на махунаркама, кислом или спанаћу;
  • Окросхка (на кефир, на квасс, все).

Касхи / Гроатс

  • Исецкане кашице и полу вискозна хељда, овсена каша, гљива и пиринач, кувана у води или на пола млеком;
  • Разни производи од житарица: соуффле, касероле, пудинге на пола са сиром, житарице резанци, сиреви;
  • Пилаф са сувим плодом;
  • Муесли (без додатака забрањених у исхрани)
  • Овсена каша (без адитива);
  • Кускус, Булгур;
  • Просо кашице;
  • Семе лана;
  • Стабљике су искључене из житарица (као независно јело);
  • Пеарл јечам, јечам, кукурузна сита су ограничени;
  • Леча

Макарони

  • Ниска мастна паста
  • Масне пасте;
  • Тестенине са забрањеним састојцима у исхрани;
  • Тестенине са топлим, кремастим или парадајз сосовима.

Месо / Риба / Месни производи

  • Млевено месо, телетина, зец, пилетина, ћуретина (сва живина без коже). Месо се кува у кувани или парни облици, трљају или исецкане (кобасице, соуффле, пире кромпир, куенеллес, бееф строганофф, мекано месо);
  • Роже за купање, пилаф са куваним ртом (не киселим сосом);
  • Млечне кобасице (врло ограничене);
  • Припремите ниско-масне сорте рибе (зандер, бакалар, ослич, полутњак, туна) на следећи начин: кувајте или пеците после кључања. Можете направити куенеллес или меатбаллс, рибље шоуфле или читав комад филета. Потрошња је ограничена на три пута недељно;
  • Свеже остриге;
  • Шкампи, лигње, дагње - ограничени;
  • Лосос је ограничен у садржају масти и као предјело умјесто главног тока;
  • Кнедле са телетином или пилетином (тесто, пусто месо, вода, со) - веома ограничено у садржају масти и није неопходно пржено;
  • Коњ (кувана и печена);
  • Пилеће груди кувано или парено.
  • Бубрези, јетра, језик, све кобасице, димљени производи, као и конзервирано месо;
  • Употреба свињског масти је ограничена, а уља за кување, заједно са говедином и овчетом, потпуно су искључена;
  • Рибље конзервиране рибе
  • Слана и димљена риба
  • Млечне сорте рибе (лосос, пастрмка, шаран, јегуља, јесетра, јесетра, белуга, сом, итд.);
  • Грануле кавијара (црвена, црна)
  • Суши;
  • Говеђи језик;
  • Цраб стицкс.

Хлеб

  • Бран хлеб;
  • Ржени хлеб;
  • Крекерци;
  • Пшенични хлеб из брашна првог и другог разреда сушених или јучерашњих пецива, крекери;
  • Несладени сухи кекси, кекси;
  • Печени фенси производи са кувано месо и риба, качкаваљ, јабуке;
  • Сува кекса;
  • Пљесак (крекери) пшенице;
  • Хлеб (без конзерванса);
  • Искључи
  • Сви производи од пуфа и слатког теста;
  • Поховани крофи;
  • Свјежи крух;
  • Палачинке;
  • Поховани пите;
  • Крекер из теста од бутера.

Млечни производи / ферментисани млечни производи

  • Павлака (минималан садржај масти) и сир (не оштро и у врло ограниченој количини);
  • Не више од 2% масти кефир, јогурт и болд или сиромашни скут, млеко - 200 грама. Такође можете да поспремите посуђе од качкаваљке, шуфље и грицкалице, лењиве кнедле и сиреве, кисело млеко, пудинге;
  • Фета сир - ограничен садржај масти;
  • Јогурти (без конзерванса).
  • Сире сољених сорти су искључене;
  • Масти млечни производи;
  • Крем, млијеко 6%, риазхенка, маслинов сански сир;
  • Вхеи

Поврће

  • Страховано поврће, кувано и печено у блиставом изгледу: кромпир, карфиол, шаргарепа, тиквице, тиквице, репа, кинески купус;
  • Салате (Ромаин, кукуруз, Ицеберг и друге неутралне укусне салате) у ограниченим количинама;
  • Бугарски бибер (у ограниченим количинама);
  • Авокадо;
  • Сеа кале;
  • Краставци;
  • Парадижник (у врло ограниченим количинама, у случају погоршања - искључи);
  • Зелени пасуљ - сами лонци могу бити парени или печени;
  • Целера, броколи (боље после термичке обраде).
  • Поврће се искључује из: печурки, кукуруза, кора, шпинача и рабарбара, редквице, редквице, репа, патлиџана, белог лука, лука, шпарога;
  • Зелени лук, кисело поврће, конзервисани производи, укључујући конзервирани грашак;
  • Биље и салате су горке, киселе, зачињене (першун, копер, спанаћ, цикорија, аругула, фриз, итд.) - не као главна компонента или главно јело, само као украс или укус у минималној количини;
  • Парадајз паста;
  • Бели купус у сировом облику (за кување са топлотном третманом у дозвољеној минималној количини).

Воће / јагодице

  • Јабуке - само зрело, меко и не-кисело, нарибано сирово, печено;
  • Не више од 1 банана дневно;
  • Чисте компоте од свежег и сувог воћа, желеа и муса на супституцијама шећера;

Гранат (не злоупотребљава), изузев хемохроматозе;

  • Лубеница, не више од 2 к ситне комаде дневно;
  • Осушена папаја, сува диња, суве кајсије;
  • Мелона, папаја, ананаса (у салате у врло малим количинама, у својој чистој форми - то је немогуће);
  • Воћни пире (само плод петог стола).
  • Совјетска дијета 5: како се излечити исхрањена јетра?

    Дијета 5 је знање совјетског научника и нутриционисткиње М. Певзнер, а она је ушла у комплекс главних 15 врста лијекова. Таблица је дизајнирана за лијечење јетре у ремисији и ексацербацијама. Са поштовањем општих правила ове терапеутске исхране, могуће је постићи најбржи опоравак и опоравак пацијента.

    Сврха исхране

    Дијета се прописује у периоду опоравка и погоршања ових болести:

    • Цхолециститис.
    • Цироза.
    • Хепатитис.
    • Галлстонеова болест.

    Важно је! Исхрана из табеле 5 враћа функцију јетре. Погодан је и за чишћење казни здравих људи, јер је мени уравнотежен са мастима.

    Опште карактеристике и препоруке

    Говорећи о исхрани број 5: шта се може учинити, потребно је нагласити правила исхране и кувања:

    • Запремина течности 1,5-2 литара.
    • Густо месо је фино исецкано или млевено.
    • Сол се конзумира умерено (10 г дневно), вруће зачине и поврће су искључене.
    • Хладна и топла храна су искључена из исхране. Оброци и пице би требали бити мало топли.
    • Забрањени производи са једињењима пурина и оксалне киселине, грубим влакнима.

    Савјет! У менију ове дијете нема пржене хране. Крпање масноће, а затим пржена у њега месо или рибу, узрокује велики ударац у јетру. Због тога се препоручује коришћење кувања, кувања или печења.

    Хемијски састав терапеутске исхране

    Дијета садржи 80 грама протеина и масти, 400 грама угљених хидрата, садржај калорија у 5 дијететски стол је 2,4-2,8 хиљада кцал дневно.

    Важно је! У менију Певснер, 30% биљних и 70% животињских масти. У европској исхрани за јетре, однос је супротно - 70% биљних и 30% животињских масти.

    Терапијска дијета 5 сто: сто је то немогуце?

    Дијетални мени је богат срдјаном храном, коју пацијент конзумира 5 пута дневно. Певзнер је веровао да фракциона исхрана пружа бољу сварљивост, спречава оптерећење на јетри и могућност киселог згага.

    Листа забрањених производа:

    • Алкохол, газирана пића са изузетком лековитих вода које препоручује лекар.
    • Пикантно поврће (редкев, редкев, бели лук, лук).
    • Соррел, зачини и зачини, иритирајући једњак.
    • Кисур и све врсте масних сосева.
    • Надражујуће какао и чоколада.
    • Дробовина, конзервирана храна, месо и масти које садрже маст (масти, масти), печурке и махунарке.
    • Свјежи хлеб и пецива, кафа, јак чај.

    Важно је! Исхрана 5 подразумева да се сва јела припремају код куће, хљеб се осуши, а пацијент на празном стомаку увек пије 1 тбсп. топла вода 30 минута пре доручка.

    Препоручени производи

    Диетна табела број 5 укључује следеће производе у менију:

    • Супа Можете га кувати у млијеку, слабу поврћу од поврћа. Чиста, слаба месна јуха се конзумира без меса, али са поврћем.
    • Млечни производи. Можете јести умерену количину млечних производа са ниским садржајем масти и тврдих сирева, млека за пиће, кефир и риазхенка са садржајем масти до 1%.
    • Мала месна пилетина, зец, ћуретина, мала количина говедине и свињетине. Такође можете рибати (олуја, ослич, бакалар, црни кавијар). После кључања рибе и меса може се печати да се користе као засебно јело.
    • Каша и паста дурум. Кувају се у води, млеку, који се користи иу облику пудинга и млечне супе.
    • У менију табеле за исхрану 5 за сваки дан је дозвољено 1 јаје дневно. Може се додати у пецива, кувати омлета или чврсто загријати.
    • Поврће као што су шаргарепа, репа, тиквице. Користите у било ком облику.
    • Воће и воће, са изузетком киселог воћа. Припремите их желе, желе, компоте, једите сирове и куване.
    • Можете јести 70 г слаткиша дневно, као што су марсхмаллов, мармалада, домаћи џем, мед, марсхмаллов.
    • Од пица препоручено је домаћи желе, замрзнуто воће, слаб црни чај.
    • У храну се не додају масти, дозвољена је минимална количина масног масла.

    Савјет! Није дозвољено користити сижу и сир са садржајем масти преко 6%.

    Из овог основног скупа производа и посуђа направљен је дијетални сто 5 менија за сваки дан. Мени зависи од бине и специфичног стања пацијента.

    Две опције менија

    Трајање придржавања клиничке исхране је 1 недеља, доктора одређује одговарајућу његову даљу усаглашеност.

    • Доручак: салата од жуманца и тврди сир, сушени хлеб, слаб чај.
    • Други доручак: печена слатка јабука, можете додати 1 тсп. душо
    • Ручак: кашица од хељде, печено пилеће месо, јагодичасти бобице.
    • Време чаја: чаша млека.
    • Вечера: месни сок, сушени хлеб, печено поврће.

    Опција број 2 мени за недељну дијеталну таблицу 5

    • Доручак: пиринач, чаша слабог чаја, хљеб.
    • Други доручак: 100 г ниско-масног сира.
    • Ручак: месне лопте, салата од поврћа, чај.
    • Време чаја: чаша слатких бобица.
    • Вечера: пире кромпир и тиквице, печена смола, овсена јуха.

    Важно је! Посљедњи оброк је 2-3 сата прије спавања, а након вечере можете пити чашу воде или желе.

    Да бисте диверзификовали исхрану пацијента, можете припремити јела према 5 рецепата јела дизајнираних за исхрану за сваки дан.

    Специјални рецепти:

    Скуасх пуњена пилетином

    За припрему биће вам потребно:

    • Пилеће груди.
    • 2 велике тиквице.
    • ½ шоље пиринач.
    • 1 шаргарепа.

    Напијте пилетину и окрећите га за минерате, кувајте и пиринач, и исеците тиквице на пола, прочистите средину да направите чамац. Ставите пириначу и пилетину у тиквице, додајте корење ако желите. Исперите посуду 15 минута. све док не будете спремни. У менију исхране 5, његов сто се даје пацијенту на ручку 100 г не више од 2 пута недељно.

    Десерт: парени сир

    За кување, биће вам потребно 250 г ниско-масног сира, 1 јаје, 2 жлице. л крупица или брашно са мљевењем, 1 тбсп. л мед или шећер.

    Кухињски сир се помеша са јајима и гљивама, додава мед, трљајући мешавину до глатких. Припремите посуду за пар, након ширења у силиконске калупе. Погодно је да кувамо такав десерт у двоструком котлу, постављајући режим 30 минута.

    Савјет! Ако желите да добијете тепсију са осјетљивом текстуром, боље је додати 1 тбсп. л говедина.

    Дијета број 5 вам омогућава да једете такав десерт ујутро, али не више од 70 г дневно.

    Зрно марелице жвакаће жбуње

    За овај десерт потребно је 200 г врло зрелих кајсија, препоручује се узимање сорте Калировка. Даље, плодови се опере, истезање костију, трљање у пире кромпир, можете уклонити кожу.

    После ове мешавине помешајте са 1 тбсп. л шећер и 3 жлице. л врело воду, након 3 мин. убризгани у врхове протеина и 4 г желатина раствореног у води. Добијена смеша се сипа у посуду, охлади, пацијент је послужио посуђе на собној температури.

    Важно је! Сјеме се препоручује у последњим данима дијете током периода опоравка.

    Према пацијентима, ова дијета вам омогућава прилагођавање стања, ублажавање болова и приближавање периода опоравка. Најважније је да се правилно придржавате упутстава, а мени за сваки дан дијете 5, дозвољене хране и режим прописује лијечник.

    Диет 5 сто - шта може и не може. Диет мени 5 за сваки дан са рецептима

    Функција исхране није само губитак тежине. Још једна предност је враћање тела након операције или ублажавање стања током погоршања болести. Такви системи хране развијени су под строгим надзором нутрициониста. Ове методе укључују дијету број 5. Сазнајте која је храна дозвољена.

    Принципи клиничке исхране Табела 5

    Један од 15 медицинских система исхране, на другачији начин - столови, је исхрана 5. Његов циљ је смањење оптерећења на јетру, желуцу и цревима, жучној бешици. Додијељен диети број 5:

    • након акутног хепатитиса;
    • панкреатитис, болест жучног камења ван периода погоршања;
    • са цирозом јетре, али без отказа јетре;
    • након уклањања жучне кесе;
    • код болести гастроинтестиналног тракта;
    • са гастритисом и колитисом у хроничној фази.

    Таква дијета за дјецу се такођер користи ако имају наведене болести или једноставно неисправности у раду ових органа. Режим напајања није јако тешко. Правила прехране број 5 су иста за сваку старост:

    • посматрајте дневни унос калорија у распону од 2500-2900 кцал;
    • Не једи превише хладно дијете;
    • ограничити дијеталну храну с ватросталним мастима, есенцијалним уљима и оксалном киселином;
    • јести 5-6 пута дневно, а мала величина посуђа треба бити мала;
    • на исхрани са бројем 5, користите више протеина хране - тако да можете конзумирати око 100 грама протеина дневно.

    Како држати диет број 5 од Певзнера

    Развој исхране 5 припада совјетском нутриционисту Певзнеру, који је био руководилац групе научника из Истраживачког института. Основа је била табела производа, која су подељена у две групе - препоручена за употребу и забрањена. Познавајући листу тих и других, лако можете створити рецепт за исхрану за свакодневне оброке.

    Шта може и не може

    Дијететски производи

    Забрањена храна

    Семисвеет слаб чај

    Рафинисано биљно уље

    Посуђе са говедином, свињетином и јагњетином

    Сви млечни производи са високим садржајем масти

    Боундед - крем, риазхенка, зачињени сир

    Јучерашња крушка пецива

    Пшенични хлеб 1 или 2 сорте

    Производи из пустог теста

    Слатки или пухасти производи

    На биљној бифтети

    Фисх Бротх Дисхес

    Поред тога, ниско-масне сорте, печене или куване

    Димљена, слана риба

    Мекано кувана или јаја, али само 1 дневно

    Мени за сваки дан

    Пример завршене исхране дневно:

    Посуђе и производи

    Пиринчана млечна каша

    Јабуково или сисаљко

    Светла супа, овсена каша, кашице за пару, желе

    Пуњене купусице, пире кромпир, шаргарепа

    Рецепти посуђа

    У недељном менију, табела 5 може садржати следеће рецепте:

    1. Лазни кнедле:
      • Мешајте следеће производе: 100 г ниско-масног сира, 1 јаје, 20 г брашна, 1 тсп. шећер, мало соли и мало путера.
      • Добијене масовне ролне кобасице, које су исечене на комаде.
      • Додајте у водену салату. Ставите кнедле унутра.
      • Посуда ће бити спремна за 10-12 минута.
    2. Пуњене купуске ролнице:
      • Узмите неколико цијелих листова купуса, сипајте их воденом кухном водом.
      • Напуните ражњу - мешајте 1 нарибану шаргарепу и 1 сецкани парадајз. Додати смешу сјецканим луком, јајима и 70 г куваног пиринча. Испоставља се да је твар који желите замотати у листовима купуса.
      • Распадите купусне ролне у облику дубље и сипајте преко соса, направљеног на бази 100 г поврћа, 20 г павлаке и 20 г брашна. Кувајте у пећници 40 минута.

    Видео о дијетном столу 5

    Ревиевс диет нумбер 5

    Оксана, 35 година: Пратила је исхрану са бројем 5 након уклањања жучне кесе. У болници ми се стварно допадале супе од житарица, тако да сам укључио ова јела у свој дневни мени. Резултат исхране на броју 5 није био само успјешан опоравак након операције, већ је такође изражавао губитак тежине уз мало напора за 5 кг у 2 седмице. Па, то је дозвољавало кефир и млеко - ја их јако волим.

    Ирина, 39 година: Ми смо са дететом морали да подвргнемо озбиљном лечењу леукемије, чији су последици били панкреатитис и хепатитис. Лекар је прописао исхрану на броју 5, иако сам се питао да ли се може користити за дијете. Ми смо били храњени у медицинској установи, тако да су сва јела строго од дозвољених производа. Након увођења броја 5 исхране, третман је прошао много боље.

    Татјана, 22 године: Уз дијагнозу гастритиса, ми је била преписана дијета број 5, јер она штеди стомак. Било је неопходно потпуно променити процес кувања - било је потребно кувати, печити или симпатирати. На почетку исхране било је тешко одустати од прженог кромпира, али онда се чак и допало. После 2 седмице, чак и бубуљице на лицу постале су мање. Препоручујем ефикасну исхрану на број 5 свима, чак и само за превенцију.

    Информације представљене у чланку су само у информативне сврхе. Материјали у чланку не позивају на самотретање. Само квалификовани лекар може дијагнозирати и давати савете о третману на основу индивидуалних карактеристика одређеног пацијента.

    Диетна табела број 5 - мени за сваки дан

    Диетна табела број 5 укључује у свом менију листу познатих јела припремљених искључиво за пар. Овај систем хране се сматра веома једноставним, пошто суштина исхране није да промени производе, већ да мења начин припреме.

    Диет Деск број 5

    Дијета број 5 има за циљ побољшање функционисања јетре, тако да саставите мени, требате следити правила исправне уравнотежене исхране. Али постоји особина - количина конзумиране масти је сведена на минимум, као у менију диете Магги 4 недеље. Али последња опција има за циљ смањење тежине и не важи за медицинске. Такође, не мешајте ову дијету са бројем 9, који је прописан за дијабетес.

    Шта може и не може да једе?

    Списак производа у менију дијете Табела 5 под насловом "може" садржи сљедећа имена:

    • црни чај;
    • масноће са ниским садржајем масноће;
    • супе од воћа и поврћа;
    • кашице;
    • пусто месо;
    • млечне кобасице;
    • пшенични хлеб;
    • брани;
    • павлака са ниским садржајем масти;
    • јогурти;
    • купус;
    • авокадо;
    • бибер, краставци, парадајз;
    • јабука, диња, сливова;
    • компоте од сувог воћа.

    Код дијеле таблице број 5, сљедећи производи треба искључити из менија:

    • кафа, цикорија, газирана пића;
    • месне броколе;
    • зачини и парадајз сосеви;
    • суши, краби, димљене рибе;
    • лишће пецива и пецива, свеж хлеб;
    • масне млечне производе;
    • ђумбир;
    • кисело воће;
    • мајонез, кечап, сирће;
    • кондензовано млеко, хематоген;
    • семење сунцокрета.

    Мени за недељу

    Од горе наведених производа, можете направити срдачан мени.

    Диет Табела број 5 - мени за седмицу:

    Понедељак

    • Доручак: хељде, свеже стискани сок од поморанџе;
    • Ручак: парене пилеће дојке и шоља топлог чаја без шећера;
    • Вечера: салата од јагода, банана и киви са ниским мастним сиром.

    Уторак

    • тост са јамом од јабука и чашом слабог чаја са лимуном;
    • пире кромпир, кувани зец, чаша од 1% кефир;
    • броколија супа и чаша незашћеног црног чаја са лимуном.

    Среда

    • омлет са парадајзом и чашом јабуковог сокова;
    • биљна паприка (тиквице, парадајз, лук, першун, патлиџан, кромпир) пити са компотом из сувог воћа;
    • воћни сир са медом и 2 печена јабука са циметом.

    Четвртак

    • воћна салата, сиромашни сос, топла какао;
    • Омелетте са зеленилом, паром и јогурт са ниским садржајем масти;
    • салата од краставаца, парадајза и парохираних пиринча.

    Петак

    • пиринач са поврћем (зелени грашак, лук, шаргарепа) и чај од камилице;
    • пилећа прса на жару и шпаргла, јабука компоте;
    • Пумпкин пире, слаб црни чај.

    Субота

    • тоаст кокичјег сира и сок од поморанџе;
    • скуасх пире са куваном рибом (ослић или полутњак) и чашом компоте;
    • поврће од чорбе са чашом кефира.

    Недеља

    • парена омлета и сок од поморанџе;
    • целерна супа са рибљим коштицама и компотом сувог воћа;
    • воћна салата и јогурт.

    Када је прописана прехрана број 5?

    Диет мени Табела број 5 додељена је за стабилизацију јетре. То јест, ако имате бол и тежину на десној страни, време је да ограничите снагу.

    Строги мени је прописан за акутни хепатитис, холециститис и на свим стадијумима жучних кашика. Циљ је очистити тело токсина, токсина и "екстра" калорија.

    После уклањања жучне кесе

    Након уклањања жучне кесе, мени препоручује фракциона оброка, искључујући масне, димљене и зачињене намирнице.

    Мени једног дана током исхране. Табела број 5 треба да изгледа овако:

    • Доручак: пире кромпир и чаша нефат кефир;
    • Ручак: ајдова јуха с павлаком и шницама, чаша нефат кефир;
    • Вечера: салате купуса с чашом сок од поморанџе.

    Са хепатитисом

    За хепатитис је неопходно пратити мени строге дијете. Табела број 5, тако да болест не напредује

    Мени узорка:

    • Доручак: каша на води и сок од шаргарепе;
    • Вечера: бундева супа, парољане кокошке и чаша чаја са медом;
    • Вечера: воћна салата и јогурт са ниским садржајем масти.

    Образовни мени за панкреатитис и холециститис

    Ефекти дијетног менија Табела број 5 је најефикаснија код болести као што су панкреатитис и холециститис.

    Горе наведене болести су сличне код симптома, дакле, листа допуштених производа је слична:

    • биљна супа;
    • кашице;
    • кувано и печено поврће;
    • топлотно обрађено воће.

    Списак производа који се апсолутно не могу користити у менију:

    • алкохол;
    • слатко пециво и колаче;
    • месне броколе;
    • димљено месо и вруће сосове.

    Мени за дан на исхрани Табела број 5, са панкреатитисом и холециститисом:

    • Доручак: хељде са пилећим месом;
    • Ручак: биљна паприка и чаша воћног компата;
    • Вечера: 2 печена јабука и сиреви.

    Рецепти

    Рецепти за дијеталну столу број 5

    Херцулес супа са кромпиром

    Херцулес супа са кромпиром

    • кувати 500 мл воде;
    • коцке 5 кромпира кромпира, 1 лук и корење;
    • ве поврће ставити у кључу воду;
    • након 10 минута додајте кашу "Херцулес";
    • украсити супу зеленилом;
    • Послужити природним јогуртом.

    Купусна касела

    Купусна касела

    • Мијешати слиједеће састојке: 150 мл млијека, 5 жлица крупице, 3 јајета;
    • фино исецкати купус (250 г);
    • додајте га у готову смешу;
    • ставити у облику пећнице;
    • пеците 45 минута на температури од 180 степени.

    Цхеесецаке Пуддинг

    Цхеесецаке Пуддинг

    • 500 г тиквица с утрком блендера;
    • додати у смешу 100 г млека, 6 тачака. л коза, 3 беланчевина и пола чаше шећера;
    • све темељито мијешати;
    • налијте смешу у вуну;
    • пеците 30 минута на 180 степени.

    Исхрана пиринча:

    • кувати пола шоље пиринча и хељде;
    • мешати готове житарице један с другим, додајући 2 јајета, шапуће шећера и соли;
    • премазати састојке у блендеру;
    • додати у смешу 2 кашике брашна или крушених крекера;
    • формирају мале кутије и стављају пециво;
    • пеците 20 минута.

    Рецептна посуђа у спорим кухињама - Рибља чорба

    Рибља чорба

    • лупите и исеците лук, шаргарепу, рибље кости и целер;
    • додати кувану воду у поврће;
    • укључите спори штедњак у режим "супа" и кухајте 30 минута;
    • Додајте киселу крему или зеленицу у готову супу.

    Мени за недељу са рецептима за исхрану 5 столова

    Терапијска дијета број 5 у Певзнер-у је дизајнирана да пружи потпуну, али нежну исхрану у хроничним болестима јетре и билијарног тракта. Диетна табела број 5 садржи посуде богате влакнима и липотропним супстанцама, а мени за исхрану 5 помаже у нормализацији јетре и жучи увођењем производа са витаминима и минералима. Дијета 5. столица са менијем за недељу и рецепте треба размишљати унапријед, тако да је постојала прилика за припрему здравих и укусних јела, избјегавајући нежељене производе у исхрани.

    Суштина и основни принципи исхране број 5

    Дијететска јела треба да се кувају или паре (фото: уфлеболога.ру)

    Дијеталну таблицу број 5 прописује лекар за хроничне форме холециститиса, хепатитиса, болести жучног камења без погоршања. Суштина исхране број 5 је избор такве дијете која ће помоћи избјећи развој и погоршање болести јетре и билијарног тракта. Да би то урадили, мени за сваки дан укључује дијететска јела која не надражују дигестивне органе, нормализују раздвајање жучи. У исто време, уз исхрану петог стола, тело добија физиолошку норму протеина, масти и угљених хидрата, све неопходне витамине и елементе у траговима.

    Принципи дијеталне таблице број 5 Певзнер:

    • кување - паром, можете се кувати и испећи;
    • Мени дневне исхране израчунава се на 6 оброка дневно;
    • сол је дозвољена на исхрани не више од 10 г дневно;
    • исхрана 5 обезбеђује најмање 1,5 литре слободне течности дневно;
    • храна са грубим влакнима треба исецати или рубати док кувате.

    Диет 5 таблица садржи рецепте са умереном енергијом - не више од 2000 кцал / дан. У исхрани није дозвољено више од 80 грама шећера, а преосталих 300 грама угљених хидрата треба да падну у житарице и поврће. Протеини и масти су дозвољени до 90 г.

    Можда вас занима

    Табела дозвољених и нежељених производа за исхрану 5 табела:

    Дијета је дизајнирана око 10-14 дана. Детаљније о трајању и дозвољеном пуњењу потребно је питати доктора.

    • Савет нутрициониста. Утврђено је од стране физиолога да је чињеница уношења хране одличан стимулатор жучног тока у дуоденум. Најједноставнији холеретички лек једе. Потребно је јести мало, најмање 4-5 пута дневно, по могућству истовремено. Други доручак и послијеподневна ужина могу бити сендвичи од сира, кувано месо или риба, јабука.

    Прекомерно узимање хране има негативан утицај на јетру и жучну кесе, доприноси настанку грчева билијарног тракта и напада на бол.

    Варијанте дијететског стола број 5

    Однос таблице број 5 се обрачунава унапред за седмицу, узимајући у обзир разноврсност исхране (фото: јојо-мока.цом)

    Мени узорка за седмицу се рачуна у зависности од врсте броја исхране 5. То су можда варијанте петог стола, коју лекар препоручује за различите болести јетре и билијарног система.

    Дијета за масну хепатозу јетре омогућава смањење менија на 70 грама дневно. Дијета 5а је прописана за погоршање холециститиса, хепатитиса, болести жучног камења. У рецептима за исхрану 5а, неопходно је минимизирати храну која садржи холестерол.

    Дијета 5п према Певзнер-у препоручује се за хронични панкреатитис. Табела 5н се разликује од осталих сорти овог система хране тако што смањује дозвољене угљене хидрате до 200 г / дан. Рецепти за 5п дијете не би требали садржавати цијела јаја, зачин и зачини.

    Табела 5 се приказује након операције за уклањање жучне кесе, рецепти за сваки дан обезбеђују значајно смањење масти и соли.

    У случају липотропних и масних сорти табеле број 5, рецепти, напротив, укључују најмање 110 г масти дневно. Они су неопходни тако да жуч не стагнира. Мени се израчунава унапријед по данима и укључује у исхрану све хранљиве материје у праву количину. Основ за узимање основног менија за сваки дан за дијеталну таблицу број 5.

    Мени за понедјељак

    Парна риба зрази са сливама (фото: вовфоод.цлуб)

    Први доручак: овсена јела на води, ражени хлеб са маслацем и парче сира, чај.

    2. доручак: печена јабука.

    Ручак: пиринач са јајима, парна риба зрази, сок од јагодичастог воћа.

    Ручак: 100 г домаћи јогурт, кекси.

    Вечера: сир и шаргарепа, шаргарепа.

    Посуда дана: парна риба зрази. За кување потребно вам је 400 г ситног рибљег филеа (бакалар, ослич, полутка), парче пшеничног хлеба без кора, јаја, 8 комада пре-парођених слаткиша без камења, 2 кашике млека, кашичице маслаца, кашичице крушних мрвица. Потапати крух млека и стискати, резати рибље филете у резине. Пребаците у филет блендера, хљеб и сецкати. Додајте јаје, штап соли до масе и добро се мешајте. Сјајно сијајте сивине и мијешајте с маслацем, бреадцрумбс. Потопите руке у воду како не би сипали млевену рибу. Направићемо торилицу од кикирики, ставити пуњење у средину, додати овални облик и ставити га у двоструки котао. Време кувања - 20 минута. На анђели можете припремити кувану карфиолу.

    Уторак мени

    Вегетабле печеница са млевеним пилетином (фото: дацхадецор.ру)

    1. доручак: кашасто каша на води са кашиком јагоде јагоде, јако кувано јаје, чај.

    2. доручак: зрела крушка.

    Ручак: биљна супа са крупом, парољане кокошке.

    Ручак: пудинг пиринча.

    Вечера: млевено пилеће печење са поврћем, чај.

    Доручак дана: млевено пилеће печење са поврћем. Припремите 500 г млевене пилетине (препоручљиво је да не користите продавницу и исецете пилећи филе у блендеру). Пеел и опрати црни лук, црвени бибер, велики парадајз, 3 средња кромпир. Исецајте лук и мешајте са млевеним месом, додајте јос мало соли. Паприка и парадајз нарезати на танке резине, а кромпир се решава на грубим грудима. Подмазати јело за печење уља и положити надувавање, глатко. Врх са слојем парадајза и паприка. Затим ставите слој треснутог кромпира и мало соли. Залијте на врх кашике маслиновог уља и разблажите павлаку. Решите 100 г било које врсте сира како бисте окусили и посипали тепсију. Ставите пећницу на средњу врелину, пеците 40 минута.

    Веднесдаи мену

    Чорба са јабукама (фото: иандек.ру)

    1. доручак: печење сирће са грожђем, чајом.

    2. доручак: 2 тангерине.

    Ручак: ајдова супа, комад кухане говедине са пирејом шаргарепе.

    Ручак: пудинг од кукуруза.

    Вечера: говеђа чорба са јабукама, чај.

    Посуда дана: говедина са јабукама. За кување потребно је узимати кг говеђе говеђе, 2 велика лука и шаргарепа, 2-3 велике киселе слатке јабуке, 2-3 кашике брашна. Месо исеците на велике комаде (3-4 цм), ролите у брашном и брините брзо у биљном уљу. Сипати 4 кашике биљног уља у посуду са дебелим зидовима, фино сијечити и сутирати у овом уље на средњој врућини. Додајте гриловану групу на грубим грудима, додајте око 2 шоље воде како би месо потпуно покривено, слали и кували на ниској врућини 1,5 сата. Пеел јабуке, исеците на велике резине и мешајте са месом. Потапајте још 40 минута испод поклопца. Искључите топлоту и пустите да се пије још 15 минута пре служења.

    Мени за четвртак

    Пумпкин каша са рижом (фото: кулади.ру)

    1. доручак: парни омлет од 2 протеина, салата од куване репице с сиром, чај.

    2. доручак: банана.

    Ручак: вегетаријанска супа, кашасто каша са пиринчем.

    Сигурна, нарибана сиров шаргарепа са кашиком павлаке.

    Вечера: салата, комад куваног пилећег филета, шаргарепа.

    За ноћ: буђ.

    Доручак дана: кашасто каша са пиринчем. 700 г целулозе пулпе резане на коцке, ставите у посуду, залијете 100 мл воде и доведите до вреле, симетрирајте 10 минута. Додајте једну и по чаше млијека, сипајте 2 кашике шећера и мало слане, мешајте и доведите до вреле. Затим налијте пола чаше опраног пиринча, изравнајте и не мешајте. Кувајте на ниској врућини 30 минута док пиринач не буде потпуно куван. Искључите ватру, мешајте кашу, дробите комадиће бундеве, додајте мали комад путера.

    Петни мени

    Печена риба у крем сосу са броколијем (фото: год2019.нет)

    1. доручак: сирники са сувим кајсијама, кашастом кашиком, чајем.

    2. доручак: 150 г слатких бобица.

    Ручак: црвена супа, парне рибе паттиес.

    Ручак: сир сок од сира, сок од шаргарепе, разређен водом 1: 1.

    Вечера: риба, печена у ниском масном киселом павлаку са броколијем, компот од јабуке.

    Посуда дана: печена риба броколијем. Филет малих масти рибе 600 г сече на порције и сол. 400 г броколија растављамо у цветове, убрзамо у врелу воду и кувамо 5 минута. Беат 2 јаја и 200 г ниско-масне киселог павлаке у шољу. Подмазати посуду са маслацем, ставити рибу и купус, сипати сосом од павлаке и ставити загрејану рерну на средњу топлоту. Кувати 15 минута и служити одмах.

    Сатурдаи мену

    Меатбаллс у млечном сосу (фото: статиц.1000.мену)

    1. доручак: кашица од каше, парче сира, чај.

    2. доручак: јабука печена медом.

    Ручак: поврћа, пилеће месо, млечни сос.

    Ручак: печурке од скуте.

    Вечера: лењиви купуси са пиринчем, чајом.

    За ноћ: буђ.

    Доручак дана: пилеће месо у млечном сосу. Исеците 500 г пилећег филета у блендеру. Потопите 3 мале резине бијелог хлеба у воду, стисните и додајте у месо. Одлепите сијалицу, исперите, исеците и комбинујте са месом. Млијево млевено месо добро се меша, формира мале куглице. Загрејати 3 жлице биљног уља и 30 г бутера у посуди, излити жлицу брашна и снажно мешати тако да нема грудвица. Сипајте чашу млека, соли, доведите до врелице и кухајте сосу 10 минута уз стално мешање. Ставите месне кутије у млечни сос, затворите поклопац и кухајте на врућој температури пола сата.

    Недељни мени

    Скуасх супа са крутонима (фото: бм.имг.цом.уа)

    1. доручак: воћни сир са резанцима од банана, ражени хлеб са јамом од јагоде, чај.

    2. доручак: печена јабука.

    Ручак: супа пиринчаних тиквица, риба паттиес.

    Време чаја: лени кнедле.

    Вечера: замрзнут купус са шкампима, кувари од бујона.

    Доручак дана: супа тиквица од тиквице. Припремите мали пилећи филе, 700 г младих тиквица, 2 кромпира и лука, 200 г растопљеног сира. Пилећи пилећи филе у врећој води 20 минута након кључања. Пеел, опрати и коцке поврће. Уклоните месо из јухе, ставите кромпир и кухајте 20 минута. Додајте лук и тиквице, кухајте још 10 минута. Налијте течност у шољу, млевите поврће у пиреју и замените јуху. Сјечите сир и пилетину на резанце, ставите у супу, ставите на ватру и кухајте, мешајући, све док се сир потпуно не раствори. Послужите пшеничним крекерима.

    Савет нутрициониста. Ако сте прекомерна тежина, корисно је (само ако вам лекар предвиђа) да обавите дан поста једном недељно. Истовремено, дан постања пиринач-компот је популаран и добро се толерише. Током дана пијете 5-6 пута чашу компоте (1,5 литра дневно) сувог или свјежег слатког воћа. 2-3 пута дневно, у компоту се додаје пиринач са рижевом у води без шећера. Укупно 1,2 кг свежих или 200-250 г сувог воћа и 50 г пиринча су дневно потребне.

    Такође се препоручују дневи од сира или сира. Приближно 400 грама ниско-масног сира (у својој природној форми или за производњу сира) је подељено у 4-5 доза дневно. Дозвољено је 2-3 чаше чаја са млеком без шећера и чашом бродоградње.

    За више информација о прехрамбеним препорукама за дијеталну таблицу број 5, погледајте видео испод.

    Исхрана "Табела 5" - мени за сваки дан

    Данас ћемо детаљно анализирати мени за сваки дан дијете "Табела 5", његове особине, листу дозвољених и забрањених намирница, као и рецепте. Аутор ове шеме моћи је МИ. Певзнер је терапеут и један од организатора Института за исхрану у Москви. Почасни радник науке развио је више од десетак дијетета који нису усмјерени само на смањење вишка телесне тежине, већ и на побољшање стања унутрашњих органа, смањујући ризик од погоршања и развоја гастроинтестиналних обољења. Табела број 5 је једна од најефективнијих схема снаге која се може користити код куће.

    Основна правила диетинг табле број 5

    За позитиван резултат морате пратити неколико правила која вам дају ова дијета:

    • Морате јести најмање 5 пута дневно у малим порцијама.
    • Оброци се могу кувати, парити, печени или загушени.
    • Сва храна која је обогаћена влакнима, као и гњидово месо, мора бити млевена.
    • Житарице морају пажљиво да се кувају меке.
    • Сокови се припремају без употребе тостог брашна и употребом биљке или млијека од поврћа.
    • Мени треба да се састоји од предности производа који садрже пектине, дијететска влакна, липотропне супстанце и течности.
    • Производи који могу изазвати ферментацију или труљење у цревима нису дозвољени.

    Правила су прилично строга, а већина њих се односи на употребу одређене хране.

    Дозвољени производи са исхраном број 5

    Упркос таквим ограничењима, мени за свакодневну исхрану број 5 може се састојати од различитих јела. Дозвољени производи у оквиру ове дијете су доста:

    • Ниско-масне сорте рибе и меса. У складу са правилима исхране, можете јести говедину, пилетину и ћуретину. Међутим, говедина је прилично жичани производ, па га треба кувати у пире или суфле. Пилетина и ћуретина могу се кувати у цијелости, али не би требало бити коже.
    • Супе (поврће, крем супе или крем). За припрему таквих посућа, поврће треба претходно подмићи. Можете користити корење, кромпир, тиквице. Овсена каша, пиринач и крух су одлични за житарице. За прераду најбоље је користити павлаку или путер.
    • Млечни производи. Ако је главни циљ исхране лечење колитиса и других гастроинтестиналних болести, онда је млеко боље користити као један од састојака у посуђима. Дозвољена је употреба пудинга сира или сира.
    • Воће и бобице. Ова храна може бити алтернатива слаткишима. Међутим, могу се користити само у земљи, куваној или печеној форми. Такође је дозвољено да припреми муске или кесе на њиховој основи. Суво воће мора бити пажљиво подмазано.
    • Мед или џем. У малим количинама, ова храна може се једити умјесто шећера.
    • Јаја У овој исхрани могу се примарно користити за припрему омлета од протеина. Жољак дневно треба јести не више од 1 ком.
    • Поврће. Препоручујемо да једете куване комаде тиквица или тиквице. Можете кувати пириначом кувани кромпир са карфиром, исецкати шаргарепу с кобасицом.
    • Буттер. Користе се само као оброк салата.
    • Кафа, чај и сокови. Слатки сокови морају бити разређени водом. Препоручује се пити броколи или чај са лимуном. Кафа би требала бити слаба и увек са додавањем млека.

    Забрањена храна на исхрани број 5

    У менију дијете 5 недељно код куће не би требало бити сљедећи производи:

    • Месо, риба или гљива масне и јаке чорбе.
    • Свјежи хлеб, пецива.
    • Конзервирани и димљени производи.
    • Поховано, грубље месо.
    • Масне рибе и сорте меса, кавијар.
    • Зачињени и слани сиреви.
    • Високо масни сос.
    • Јела од јаја, осим омлета.
    • Печурке и махунарке.
    • Чесен, лук, кислица, редквице и купус.
    • Црумбли каша.
    • Чоколада и сладолед.
    • Сланост и маринаде.
    • Црна кафа без млека, соде и какаоа.
    • Зачини и грицкалице.

    Мени узорка за свакодневну исхрану 5

    Позива вас да се упознате са приближном исхраном за сваки дан, који обезбеђује ову дијету. Можете додати или уклонити дозвољене производе, одређене производе у оквиру правила. Мени је дизајниран за 7 дана, укупно - 6 оброка (доручак, снацк, ручак, снацк, вечера и друга вечера).

    • Омлет два протеина, рижева каша + кашика од маслаца, чај са лимуном није јак;
    • Ниско-масно сирно сирће;
    • Супа од млевених поврћа, соуфле од кувана меса, замрзнута шаргарепа, духовито воће;
    • Чај је слаб са медом;
    • Тестенине с сиром, без газиране воде;
    • Једна шоља кефира (2,5% масти).
    • Месне кутије са млечним сосом, нарибана салата од шаргарепе, слаба кафа са млеком;
    • Јабука;
    • Супа од кромпира, јагодни јелли, замрзнута павлака са кувано пустом рибом;
    • Бујон за кучу;
    • Хељда каша на води, негазирана вода;
    • Чашу кефира.
    • Сиромашни скут + две кашике павлаке, пиринач (кувана), слаб чај, овсена каша са млеком;
    • Печена јабука;
    • Кувана пилећа прса (150 г), пиринач са пиринчем, поврћа супа, суви воћни компоти;
    • Свјежи сок;
    • Рибљача (парена), пире кромпир, млечни сос и шипка шипке;
    • Чашу кефира.
    • Тестенине и говедина (млевење и кухање);
    • Кнедле су лени;
    • Пржена кромпирска супа, рогови купуса, желе;
    • 2-3 мека воћа;
    • Пиринач каша у млеку са кашиком маслаца, чај није јак;
    • Кефир (1 шоља).
    • Кафа није јака са млеком, ниско-масним сосом, хељдом на води;
    • Аппле (печено);
    • Соуффле из кувана меса, макарона и бисквита;
    • Чај је слаб са медом и млеком;
    • Кувана риба (150 г), пире кромпир, салата од поврћа, негазирана вода;
    • Кефир (1 шоља).
    • Чај је слаб, парени месни штакори, кувана хељда;
    • Пиринач са шаргарепом, џем за јабуке;
    • Млечна супа са шпагетима, пудингом од воћних сирева, компотом;
    • Киссел (1 шоља);
    • Семолина каша са млеком, негазирана вода;
    • Кефир (1 шоља).
    • Лоосе чај са млијеком, пиринчана каша на води;
    • Аппле (печено);
    • Козлице са паром, тестенине, поврће, компоте;
    • Бујон за кучу;
    • Омлет парних протеина, сирева, негазирана вода;
    • Кефир (1 шоља).

    Као што видите, мени је прилично богат, а мало је вероватно да ћете трпети од недостатка хране и глади. Ако радите све у реду, не само да постигнете савршену фигуру и да се ослободите масноће, већ и нормализујете рад црева и гастроинтестиналног тракта.

    Рецепти за свакодневну исхрану "Табела 5"

    Да бисте знали да можете укусити укусну храну од овлашћених производа, онда ћемо погледати недељно мени са рецептима и како припремити дијету "Табела 5". То су врло ефикасна, укусна и једноставна јела за кување.

    Диетна супа од кромпира

    • Кромпир - 2 комада;
    • Шаргарепа - 1 ком.
    • Пиринач - 120 г;
    • Лук - 1 ком.
    • Броколи - 60 г;
    • Сол

    За кување, морате одлепити кромпири, посећи на коцке и ставити у посуду са водом. Додајте сецкани лук, пиринач (исперите) и ставите на пећ. Морске коренице треба да се растеју и стављају супу истовремено као броколи. Посуда припремљена на ниској температури. Спремност супе може се оцењивати од пиринча и поврћа. Пре него што искључите, додајте со по укусу, а пре јела - мало биљног уља и зеленила.

    Бееф Меатбаллс

    • Говедина - 150 г;
    • Млеко - 50 мл;
    • Павлака - 25 г;
    • Маслац - 5 г;
    • Шљунак - 15 г.

    Месо говедине треба неколико пута померати кроз брусач меса. Шљунак је потребно урезати у танке резанце, након уклањања костију из ње. Припремљена сулица испуњена млијеком, сувим шљивама и јајима. Мијешати је неопходно добро мјешати и направити неке куглице од тога. Печурке за печење треба у пећници. Прије спремности посуде, кугле су сипале павлаку.

    Шаргарепе са шаргарепом

    • Шаргарепа - 2 комада;
    • Сиромашни сири - 150 г;
    • Брашно - 50 г;
    • Семолина - 1 тсп;
    • Маслац - 1 тбсп. л.;
    • Шећер - 1 тбсп. л.;
    • Јајце - 1 ком.

    Морски корење треба наткрити и додати крух. Охладите смешу и додајте сирова јаја, брашно, сирће и сол по укусу. Сви састојци су помешани, а затим из готових смеша праве сокове. Морате кувати у рерну.

    Неки савети од нутрициониста

    Направили смо мени за сваки дан и рецепте за дијеталну таблицу 5. Вриједно је напоменути да је ово више медицинска схема за храну, фокусирана на елиминацију проблема са варењем. Боље је прећи на такву исхрану након консултовања са доктором. Сам по себи, није лек за болести, а може се ослободити од компликација само у комбинацији са лечењем и физиотерапијом.

    Посматрајући сва правила ове дијете, брзо можете постићи уклањање погоршања и нормализацију дигестивног система. Морате бити пажљиви и пратити сва упутства доктора. Ако упуте кажу да не можете јести грубу храну, онда је неопходно да се грени нарибан. Иначе, терапеутски ефекат исхране неће бити.

    Ова терапеутска исхрана је веома ефикасна и може помоћи у отклањању многих болести. Изненађујуће, таква исхрана не може само уклонити погоршање, већ и побољшати опште стање пацијента. У супротности са нормализацијом пробавних процеса и радом желуца, други циљеви се могу постићи. Дакле, постоји смањење тежине и смањење поткожних масти, повећање укупног тона и побољшање благостања.

    Нутриционисти дају неколико савета, након чега можете постићи жељени резултат са ове дијете:

    • Категорично је немогуће користити забрањене намирнице. Ово важи и за период самог исхране, и након његовог проласка.
    • Неопходно је потпуно заборавити на постојање димљеног меса, зачинских зачина и алкохола. У супротном, није неопходно говорити о ефекту побољшања здравља на јетри.
    • У исхрани треба обезбедити довољно количина протеина. Протеини морају бити потпуни и брзо упијали.
    • Не премашите дозвољену количину масти. Да бисте то урадили, једноставно елиминишете са исхране све масне хране. Качкаваљ, павлака, као и месо и рибљи производи треба да се леже.
    • За сузбијање вишка тежине смањујемо количину угљених хидрата.
    • Сва тврда храна треба да се изврси кроз млин за месо, трљају или фино исецкане. У таквом начину штедње лакше ће се унутрашњи органи обрађивати храном.
    • Морате јести 6-7 пута дневно. Дјеломично храњење треба поделити на мале порције.
    • Да повећамо холеретски ефекат, дијету додамо још богатих влакана.

    Ова дијета је првобитно била намијењена за лечење погоршања болести јетре и билијарног тракта. Ефикасан је у лечењу гастритиса и колитиса, и помаже у кратком року за постизање ремисије. Пратећи сва правила описана у чланцима и препорукама које дају нутриционисти, могуће је не само нормализовати рад унутрашњих органа, већ и изгубити тежину.


    Море Чланака О Јетри

    Цироза

    Како излечити лијекове за јетре

    Јетра је витални унутрашњи орган укључен у стварање крвних ћелија, што је филтер на путу штетних супстанци које улазе у тело. Осим тога, ово тело "обезбеђује" жучну кутију са радом, а такође синтетише хормоне.
    Цироза

    Бол у јетри цирозе

    Међу свим болестима јетре, цироза се сматра најопаснијим. Према статистикама, болест се готово не може лечити и један је од најчешћих узрока смрти у доби од 35-60 година. Свакодесет, око 300 хиљада људи умире од смртоносне болести сваке године, а ова цифра стално расте сваке године.