Медицинска исхрана код различитих обољења јетре

Лечење било којег болести дигестивног система почиње са поштовањем правилне исхране и исхране. Правила једења и мени за одређену болест комбинују стручњаци у такозваним дијететским столовима. Исхрана према ауторима се зове Певзнер. Аутор дијететских столова био је терапеут и организатор исхране и клиничке гастроентерологије. Посебно се ангажовао на развоју дијета за разне болести, које су биле комбиноване у 15 група. У одвојеној лабораторији проучавао развој хепатитиса и других патолошких промена у јетри. Осим тога, исхрана је сматрана методом превенције болести пробавног система.

Дијета за обољење јетре је табела бр. 5, а храна богата мастима и холестеролом је скоро потпуно искључена из ње.

Индикације за исхрану број 5:

  1. период ремисије хроничног хепатитиса;
  2. хронични холециститис;
  3. период опоравка пацијената са холециститисом;
  4. са очувањем функције ћелија јетре код пацијената са цирозом;
  5. каменчићи;
  6. период опоравка код пацијената са акутним хепатитисом и холециститисом;
  7. Дијета број 5 је приказана са малом интестиналном патологијом.

Исхрана у случају обољења јетре прописана је ради хемијског чувања органа, док је у првом реду усклађеност са здраво исхрана, пун менија за пацијента. Правилна исхрана може обновити рад билијарног система.

Карактеристике дијететског стола

  1. Благо смањена количина протеина и угљених хидрата.
  2. Садржај хране богата мастима и холестеролом је значајно ограничен.
  3. Сва јела се припремају само на следеће начине: печење, кључање, пари, ријетко користећи гурање. Пржење није дозвољено.
  4. Механичко схазхениие није увек посматрано, само у случају припреме меса синеви и производа који садрже много биљних влакана.
  5. Температура свих посуђа не би требало да буде превисока или ниска. Отприлике је једнака телесној температури.
  6. Категорично, не можете кухати јела са производима који садрже оксалну киселину, пурине.
  7. Изузети су производи који садрже много екстрактивних супстанци које могу изазвати нагло повећање секреције дигестивних сокова.
  8. Правилна исхрана у патологији јетре не треба да садржи храну која повећава надимање и изазива надимање црева.
  9. Употреба кухињске соли је умерено ограничена.

Исхрана болести јетре требало би да буде честа, у умереним деловима. Препоручљиво је да се редовно једе до 5 пута дневно и пије прочишћену воду без гасова на празном стомаку.

Исхрана за болести јетре нормализирана бројем компоненти хране и калоразху.

  1. Дневни садржај протеина не би требало да буде мањи од 80 грама, а удио животиња чини половину.
  2. Удео масти од 80 до 90 грама, од којих је 30% биљног поријекла.
  3. До 400 грама угљених хидрата дневно треба да добије пацијента са обољењем јетре.
  4. Пијте најмање 1.5-2 литара пречишћене воде дневно. У овој књизи не спадају чорбе, сокови, остала пића.
  5. Енергетска вредност хране дневно треба да буде од 2400 до 2800 кцал.
  6. Дозвољена количина соли је до 10 грама.

Исхрана болести јетре подразумева одређену листу хране различитих категорија, дозвољено или забрањено за коришћење.

Шта се може једити

  1. Пиће. Сухом од бобица дивље руже, слаб црни чај са лимуном, млеко. Уместо шећера, можете користити замјене (ксилитол). Сокови од јагодичастог воћа и воћа без шећера. Компоти су направљени од сувог и свежег воћа, млевајући их.
  2. Супе и чорбе. Можете користити поврће и биљне супе као јуха. Вегетаријанске супе пиринчаних ражњевих поврћа (кромпир, бундева, шаргарепа, тиквице), житарице (крух, хељ, пиринач), вермицелли су добродошли. По укусу можете додати 10 грама павлаке са ниским садржајем масти или 5 грама маслаца. На другом месту су супе од млека са резанци, супе од воћних супа, супа од црвене боје, супе од грашка кора у малој количини и не често. За облачење, сосови се припремају од сушеног (не печеног!) Брашна и поврћа.
  3. Житарице и житарице. Каљужи се кувају на пола млека, пожељно слузницу (крупица, овсена каша), полу вискозна каша (хељда, пиринач). Савршен за обогаћивање стола различите десерте од житарица: пудинг, печеница, соуффле. Можете направити сир и резанце чорбе. Добро дијетално воће.
  4. Тела се могу кувати само.
  5. Месна јела, рибље грицкалице. Сви дијететски типови меса који су мала са мастима су дозвољени: телетина, говедина, зечје месо, месо без коже од коже (ћурећа и пилетина). Месо се може кухати у кувани форми, млевено, у облику млевених меса, соуффле, добро залијеване строганофф, парове кокице, грубље месо, кухано до мекоћу; дозвољава купање рогова са пустим месом, млеко кобасица. Ретко је једити кнедле са ниским садржајем масти, а не пржене. Од морских плодова, предност се даје свежим остригама, лигњама и шкољкама, као и рибама без масти. Ријетка јела су направљена од лососа и лососа.
  6. Млечни производи. У ограниченом броју не оштрих сорти сира, павлака са ниским процентом масти. Од ниско-масти или смелих скута кувати различита посуђа као што су цассеролес, или их разблажите киселим кремом у чистој форми. Кефир и млеко могу само да скуте, максимална количина масти не би требало да прелази 2%. Мени можете диверзификовати с сираком, лењим кнедлама, пудингом.
  7. Производи од пекарских производа. Пацијенти са обољењем јетре могу једити само раж или хлеб. Ако се даје предност пшеничном хлебу, тада га треба осушити, стајати на дан или направити у крекерима. Од слаткиша могу бити галете колачићи, осушена домаћа торта од сунђера, било који други слани кекси. Печење: витке пите са месом, риба, поврће, воће.
  8. Већина исхране у патологији ћелија јетре су поврће и јела од њих. Доста је поврћа за болести пробавног система: скроба (шаргарепа, купус, кромпир, тиквица, тиквица, карфиол), зелени грашак и Пекингски купус савршено допуњују мени. Поврће се може кувати, млевати и направити супу, соуффле, месоље са месом и рибом. У малој количини су добродошле салате са неутралним укусом (корен, ледени брег, ромаин). Корисни бугарски бибер.
  9. Посуђе од јагодичастог воћа и воћа. Јабуке без киселих сорти, мекане, печене или свеже. Банане не треба јести више од 1 дневно. Цомпоте бобице и воће чине цомпоте замјене шећера. Гранат је контраиндикована код пацијената са хемороматозом.
  10. Јаја Дневно не више од 2 протеина и пола жуманца дозвољава дијету за обољења јетре. Кува у кувани и парни омлети.
  11. У укусу посуђа додаје се маслац: поврће не више од 10 грама дневно (само пречишћено), кремасто до 30 грама.
  12. Зачини за посуђе. Сокови (благо, млечна или павлака). За дезерте је дозвољено да направи сојило некидних сорти воћа. У главне сосове додају се копер, цимет, першун и ванилин. Одлично за арому сојиног сока.
  13. Снацкс. Распон предјела је прилично богат: дијета за обољење јетре не ограничава конзумирање свјежих поврћа и воћних салата, зачињених рафинираним уљима; након врелине рибе направити аспик, натопити ниско-масне сорте харинге, направити пуњене рибе. Дозвољено је у малим количинама, како не би изазивало надутост, киселину без сирћета. Из уобичајених салата: салата, ткива у облику кавијара.
  14. Слатка храна. Куване и печене бобице и воће, бисељи, компоти, природни млеч, моуссе, мармеладе, слаткиши без какаоа и чоколаде. Можеш моћи, природни мед, шећер у ограниченој количини, мармелада од киселог воћа и не превише слатка.

Шта треба искључити из исхране

Исхрана болести јетре укључује искључење из исхране одређених јела, хране, метода припреме:

  1. категорично је немогуће било које пиће које садрже чак и мали проценат алкохола;
  2. кафу и јак чај;
  3. сок од грожђа;
  4. минерална пенуша вода или уобичајено високо охлађени;
  5. не можете да се рађете од богатог меса, масти, гљива, на бази махунарки и кислица;
  6. јечам, кукуруз, јечам и просо кашице;
  7. тестенине са адитиви, тестенине и сосове са мастима, јаке парадајзне облоге и кремасти сос;
  8. све врсте димљених производа, кобасице, конзервирана храна, слаткиша, јагњетина, говедина и свињетина су искључени;
  9. храна за болести јетре не дозвољава припрему јела од дробовине;
  10. сољене и димљене рибе нису дозвољене, као и сорте масти (лосос, лосос, јесетра, јегуља, шаран, јесетра, сом);
  11. било какав кавијар и суши;
  12. све пецива из маслаца и лиснатог пецива, свежег хлеба, пржене пите и крофне;
  13. риазхенка, пуномасно млеко и сир, сољени и ароматизовани сиреви;
  14. поврће: купус, бриселски калчки, кислица, шпинат, кисели краставци, кисели краставци, бели лук, лук, патлиџан, печурке, редквице, репа, шпаргла и паприка после кувања;
  15. готово све врсте свежег воћа и бобица укључујући датуме, бруснице, грожђе, смокве и малине;
  16. не можете користити у патологији јетре пуно јаја, као и тврдо кувана, пржена;
  17. суши, димљена храна, зачињена и масна јела нису дозвољена од предјела;
  18. сенф, сирће, бибер, адјика, кечап, мајонез, друге зачине или зачински сосови строго нису дозвољени;
  19. слаткиши нису дозвољени сви који садрже чоколаду и какао, крему или пуно слаткиша.

Поштовање одређеног режима и исхране током погоршања процеса помоћи ће да се брзо обнови функције органа и доведе болест у ремисију.

На пример, у акутном облику хепатитиса Ц препоручује се смањивање укупне количине протеина у храни како не би преоптерећивали дигестивни тракт. Истовремено, количина протеинских храна у потпуности треба да покрије потребе тела, тако да процеси катаболизма не прелазе анаболички ефекат.

Током периода погоршања болести, пацијент прати дијету бр. 5А, која обезбеђује хемијске и механичке органе за дигестију. Разлике у овој исхрани су да су масти оштро ограничене, сол је до 6-8 грама дневно. Постепено, с обзиром да запаљење успорава и уз дозволу специјалисте, можете проширити своју исхрану и учинити га хранљивијим.

Исхрана у исхрани постоји код цирозе јетре. Ако се сачува функција јетре за неутрализацију амонијака, исхрана је у потпуности обогаћена протеинима. Њихова количина не би требало да буде мања од 120 грама дневно.

Декомпензовани облик болести подразумијева смањење количина дневних протеина на 20-30 грама.
Главна исхрана пацијента са цирозом одговара табели бр. 5, са изузетком пацијената са цирозом, што је компликован од стране асцитеса. Они се преносе на десети третман таблице.

Исхрана за болести јетре

Дијета за болести јетре заснована је на правилу "3 Ф", која искључује масну, пржену и жуту храну.

Главна функција јетре је очистити тело токсичних и токсичних супстанци које продиру у храну. Дуготрајно лечење антибиотиком, злоупотреба алкохола, опојност, преовлађивање масних и димљених јела - све ово слаби "заштитну баријеру".

Често се болест јетре појављује у латентној форми, маскирана дуги низ година, манифестујући се само пигментација на кожи лица или тежине у десном хипохондријуму. Хипотермија, стрес, пенетрација инфекција су фактори који узрокују откази јетре.

Терапија болести јетре (хепатитис, цироза, холециститис, итд.) Је тежак процес са употребом лекова против болова, антиинфламаторних, холеретских лекова. Успех третмана зависи углавном од придржавања исхране, обнављања функције јетре, као и нормализације метаболизма. Уз патологије јетре, апетит често трпи, тако да храна мора бити лако пробављива и укусна у исто време. Дневна исхрана се заснива на принципима:

  • главно место заузима лако сварљиви протеин - до 150 г (животиње и поврће у једнаким размерама);
  • храна за угљене хидрате - не више од 450 г, ако пацијент пати од прекомјерне тежине, онда се смањује квантитативни садржај угљених хидрата;
  • проценат масних намирница одређује се појединачно, како би се побољшао ток жукова како би се повећао унос биљних масти;
  • да би се смањио оптерећење на производима јетре, треба очистити, кувати, добро сјећи;
  • показује делимично исхрану богато влакном;
  • дозвољено је максимално 7-10 г соли;
  • треба пити 1.5-2 литара воде дневно;
  • Препоручује се кухати парено, кувано или печено.

Шта је исхрана болести јетре?

Исхрана се прави у зависности од врсте патологије јетре, индивидуалних карактеристика организма. На пример, таква дијета је прописана: ујутру на празан стомак једу се жлица водке са двије кашике екстра девичанског маслиновог уља, а за пола сата овсена каша са ланеним сјемом (једу са водом без сланих вода). Пре ручка (10 минута) попијте чашу воде са пола лимуна. Овакво чишћење помаже у побољшању тока жучи, побољшању функционисања јетре. Међутим, ова исхрана болести јетре може бити контраиндикована ако постоји повећана киселост желудачног сока. Због тога не можете се бавити самотретањем, на основу савета традиционалне медицине.

Дијета је одабрана за сваку специфичну патологију заједно са главном терапеутском шемом, међутим, постоје опћа правила за исхрану:

  • месо / рибу - без масноће, пожељно куван у двоструком котлу;
  • млеко и млечни производи - сојом са малим процентом масти омогућује без ограничења, крема и павлака се уклањају из исхране. Риазхенка - непожељни, као и остри, прерађени сиреви;
  • пекарски производи - од грубих врста брашна, боље је грицкати крекере или тврду кору. Про пецива, колаче, колачи, пецива треба заборавити на неко време;
  • први курсеви - супе од поврћа са житарицама. Можеш вегетаријански борсхт (без масти, зажарки, итд.). Месо и шампињони не смеју се кувати;
  • поврће / зеленило - дозвољено, осим парадајза, редквице и редквице. Не можете бити лук, кислица, шпинат и бели лук;
  • јаја - само кувана протеина или јаја од њих. Цело јаје је дозвољено, али не више од два недељно.

Списак производа мора бити коригован код вашег лекара и запамтите да је дијета саставни дио ефикасне терапије.

Дијета 5 за болести јетре

Препоручује се дијетална терапија како би се активирао жучни ток, смањио оптерећење на јетру, побољшао функционисање жучних канала, уколико нема гастроинтестиналних патологија.

Дијета број 5 је додијељена:

  • када се опоравља од акутних стадија холециститиса и хепатитиса;
  • током периода рехабилитације након цирозе без отказа јетре;
  • да се нормализује функционисање јетре, са изузетком акутног облика болести жучног камења, акутних стања као последица хроничног хепатитиса и холециститиса.

Дијета 5 за болести јетре се такође препоручује за дисфункцију панкреаса и жучне мјехуре:

кувана (може се печена) и говедина месо, теле, зец, јагњетина, пилетина и ћуретина без коже; када кување месних лоптица користи до 2 јајна протеина

месо са мастима, укључујући гуску, патку; изузимају полупроизводе и остале производе

Преференција се даје нискоморном мору, реци, кувана / парова, уз дозволу лекара који се присуствује, може се залијевати или печити у фолији

димљено месо, сољене и масне рибе, конзервиране, кавијар

максимално један жољак дневно; пожељно кувати омлет на бази протеина или мекано кувано јаје

тврде кувана јаја

поврћа или супе од житарица, већина вегетаријанских, крем супа и млечних производа, као и хладног воћа

први курс у месу, риби, шампињони; окросхка, зелена супа

од свеже, кувано поврће зачињено биљним уљем;
морске плодове, кувана риба / месо

зачињено, зачињено масноће

крупне пекарске производе, крекери;
предност се даје производима од грубог брашна

печење, пухови, пржени колачи

овсена каша, хељда, смеђи пиринач; дурум паста

мала каша са прженим

млијеко са ниским садржајем масти / мастима са ниским садржајем масти, кефир, јогурт, павлака, сиреви (кесери, сиреви, пудинги итд.); ниско масти, благи сиреви

мастна храна (више од 6%)

сирова, печена, кувана; грицкалице са копером, першун; суво воће, искључиво кисело

избегавајте да једете кислицу, редквицу, редкевицу, зелени лук, бели лук, спанаћ, махунарке, печурке, кисело поврће / воће

ограничити потрошњу меда, шећера (боље је користити замјене за шећер), ниско-мастни сиреви и јагодичасте дезерте, желе, моуссе, компоте

чоколадни производи, масни десерти, сладолед, палачинке, пите, колачи, пите

на бази ниско-масне киселог павлака, млека, поврћа;
цимет, ванилија

хрен, сенф, бибер

маслине, ланено семе и друго биљно порекло, маслац у ограниченим количинама

масти, масти, растопљени путер

зелени, бели, биљни, слаби црни чај, кафа, можете додати млеко по укусу; сок од воћа и поврћа, бујонска јуха

сода, какао, природна кафа

У фази погоршања проблема са јетром, жучним мјехурјем, посебно на позадини панкреатитиса / гастритиса, храну треба очистити, кувати у двоструком котлу или кухати. У периоду исхране, сирово поврће / воће и црни хлеб су забрањени.

Када проблеми жаришта потпуно елиминишу слаткише, а храна се кува у двоструком котлу, кувана или употребљава пећницу и фолију (печење меса следи после врелине). Дијета за болести јетре у овом случају захтијева надгледање температуре уноса хране која не би требало да прелази 60 о С и буде мања од 15 о Ц.

Исхрана за болести јетре: рецепти за сваки дан

Исхрана исхране пацијента са различитим патологијама јетре је неопходна за:

  • смањити оптерећење на оболелом органу;
  • повлачење токсичних и штетних елемената садржаних у јетри;
  • оптимизација секреције жучи и нормализација функционисања жучних канала.

У зависности од врсте патологије одабрана је метода за обраду хране, понекад једини могући начин је кување помоћу двоструког котла. Основа исхране су: свеже воће и поврће, житарице, вегетаријанске супе, борсхт, као и супе са млеком.

Упркос стриктним забранама и ограничењима, исхрана пацијента са патологијом јетре је уравнотежена и потпуна. Исхрана за рецепторе за обољење јетре:

  • супа са бундевом и овсеним месом - ољуштена бундева (100 гр.) исечена на мале коцке и сипати хладном водом, кухати до пола кувања. Ставите бундев у дубоку тепсију и утопите се под поклопац са маслацом (1/2 тсп), додајте овсену кашу (2 жлице) и залијте мало бујонске бундеве. Кување константно мешање, након чега мешавина овсене каше и бундеве стављају у блендер и расте. Додајте бифтек од бундеве, ако је дозвољено - шећер по укусу и пола кашичице маслаца. Пумпкин се може заменити тиквицама;
  • парни говедари од говедине - бледи бели хлеб (25 гр.) исцурим млеком или водом. Говедина (125 гр.) Чисте ките и масти. Млевено месо са хљебом направљено је помоћу месне млинице / миксера. Додајте со и, ако је потребно, воду. Обликане паттиес се паре за око 20 минута. Пре једења, сипајте поврће или растопљено путер;
  • спужвасти колач на бази јаја - шест ватрених протеина са 1/3 чаше шећера (количина гранулисаног шећера може се смањити). Чаша разбијеног белог крекера нежно се уноси у пјену јаја. Половина смеше ставља посуђе, подмазано маслацем. На врху теста ставите 1-2 тбсп кашичити маково семе и сипати преосталу протеинску смешу. Печите у пећници око пола сата на температури од 180 ° Ц. Охлајени кекс се уклања из калупа;
  • парадајз салата од парадајзне репе - паре и шаргарепа упарене, резане или решетке. Додати брашну и додати биљно уље.

Већина уобичајених јела може бити прилагођена исхрани, пратећи лекарске савете и одустајање од забрањених намирница.

Исхрана за болести јетре: мени за све

Трајање дијеталне терапије се појединачно преговара. Неки пацијенти држе дијету од неколико година, ау неким случајевима увијек морају избјећи масну и пржену храну.

Исхрана за болести јетре:

  • препоручени доручак - ниско-мастни сир са павлаку, пудинг од воћних сира, овсена каша, чај (са млеком);
  • други оброк је месо кувано у води или паром, овсена каша, парче круха и сокова; понекад је једина печена јабука довољна;
  • ручак - вегетаријанска супа у биљном уљу, пилеће месо или говедина са пиринчем, замрзнути тиквини, компот од сушеног воћа или желе од јабука;
  • други ручак - дивља ружа у облику децокције;
  • за вечерњи - пире кромпир са паром / кувана риба, печеница, чај са лимуном / млеком;
  • код спавања - 200 мл кефира.

Дневна количина хлеба (пожељно јуче од брашна, крекера) није више од 200 грама, шећер - до 70 грама.

Терапијска дијета за болести јетре

Болести јетре и жучне кесе развијају се због превелике конзумације алкохола, као последица акутних заразних стања, са неадекватним и неписменим дијетама, због генетских патологија и метаболичких проблема.

Терапеутска исхрана болести јетре и билијарних канала зависи од стадијума болести и стања пацијента. Дијетална терапија обухвата опште препоруке:

  • дијета треба обогатити потребним бројем лако сварљивих протеина;
  • стопа угљених хидрата се бира на основу телесне тежине (прекомерна тежина је разлог за смањење количине угљених хидрата);
  • Количина уноса масти се израчунава појединачно. У неким условима постиже се цхолеретиц ефекат. Да би се елиминисало запртје, препоручује се повећање потрошње биљних уља;
  • предност се даје пиринчаним и сецканим производима куваним у води или паром;
  • основа исхране је дијететско влакно;
  • важно је пратити адекватност мултивитамина пацијента;
  • чести оброци у малим порцијама позитивно утичу на варење и варење хране.

Дијета за болести јетре подразумијева искључење прекомерно вруће или хладне хране. Сладолед, ледена вода и тако даље могу изазвати спазму, синдром бола и чак и количина јетре.

Медицински стручни уредник

Портнов Алексеј Александрович

Образовање: Кијевски национални медицински универзитет. А.А. Богомолетс, специјалитет - "Медицина"

Исхрана и исхрана за болесну јетру

Као један од најважнијих органа, јетра обавља угљене хидрате, маст, протеинску метаболизам, складишти минерале и витамине, синтетише црвене крвне зрнце, синтетизује и разбија хормоне и, наравно, одговорно за детоксикацију. Јетра је врста сунђера, која апсорбује многе супстанце, штетне и корисне, и неутралише токсине.

Могуће је утврдити стање јетре помоћу ултразвука, што ће показати колико добро јетра обрађује своју функцију чишћења. Али понекад је могуће приметити проблеме у функционисању јетре, само посматрајући особу: кожни осип, пигментацију, акне - све то указује на незадовољавајуће стање органа. Промене се одражавају у карактеру особе: постаје надражујуће, нервозно, често га мучи несаница, или обрнуто, летаргија и поспаност.

Иако јетра има способност да елиминише токсичне супстанце, то је корисно за то. Да бисте то урадили, можете јести биљке или другу храну која садржи хепатопротекте. Наиме, они имају висок садржај цинка, селена, магнезија, витамина А, Е, Ц, фосфолипида. Ови производи укључују:

  • Иммортелле пјешчана. Одлучивање имортеле, преливајући 2-3 чајне кашике траве с чашом вреле воде. Вриједно је запамтити да и ова брашна доприноси повећању крвног притиска, због чега је немогуће пити то код болесника са хипертензијом.
  • Кукурузне стигме могу повећати активност јетре. Нанесите као децукцију (1 столњак. Споон за чашу воде која се загрева). Учесталост пријема 4-5 пута дневно за један чланак. кашику.
  • Црна црнка. Једна кашичица сока конзумирала три пута дневно три седмице.
  • Неттле. Децокција коприве са 1 кашиком меда помаже у јачању јетре. Припрема: 4 жлице се мешају у пола литра воде, кувају 5 минута, а затим филтрирају. Пијте чорбу топло 100 мл 4 пута дневно.
  • Одлична лековита својства имају сок од храста са медом. Разведен у једнаким размерама, користи се неколико пута дневно, 1 кашичица и спрати топлом куханом водом.
  • Откривање цвијећа планинског пепела са медом савршено помаже да се смањи количина јетре.

Када пацијенту треба лечење било којег органа дигестивног система, почиње са постављањем исхране и контроли над правилном исхраном. Дијеталне таблице комбинују листу јела која нису дозвољена за кориштење у одређеној болести, као и правила за њихов пријем. Дијета за болести јетре (бр. 5) добила је име познатог терапеута, оснивача прехране и клиничке гастроентерологије Певснера. Развио је дијете посебно за болести, које су даље подељене на 15 група. Његов рад био је проучавање развоја хепатитиса и других хроничних болести. Такође, обезбеђене су и посебне диете за спречавање обољења дигестивног система.

Када је болести јетре главни услов је потпуно искључење из исхране масних намирница, у којима је пуно холестерола. Индикације за дијету су:

  • каменчићи;
  • интестинална патологија;
  • трајање ремисије хроничног хепатитиса;
  • хронични холециститис;
  • дугорочна реконвалесценција пацијената са холециститисом;
  • период опоравка после лечења акутног хепатитиса и холециститиса;
  • цироза са очувањем функционалности ћелија јетре.

Главни критеријум за исхрану током обољења јетре је хемијско чување тела, у којем се прво место узима у здраву храну, потпуну уравнотежену исхрану.

Захтјеви за дијететску таблицу:

  • Мала количина протеина и угљених хидрата у храни;
  • Ограничавање уноса хране богата мастима и холестеролом;
  • Методе кувања: печење, кључање, паровање, веома ретко кување.
  • Пржење је стриктно забрањено;
  • Оптимална температура посуђа (не топла или хладна);
  • Кување без употребе оксалне киселине, пурина;
  • Искључење производа у којима постоје извади који драматично повећавају надувавање, надимање;
  • Умерена употреба соли.

Пацијент треба да једе у малим порцијама, у малим временским интервалима до 5 пута дневно. На празном стомаку препоручује се да пије нечишћену пречишћену воду.

Ограничења исхране код обољења јетре подразумијевају строго поштовање енергије и количине компоненти хране:

  • Количина протеина конзумираног дневно је 80 гр. (50% животињске масти).
  • Маса масти треба да буде 80-90 гр. (30% биљних масти).
  • Пацијенти са патологијама јетре требали би конзумирати дневну дозу од 400 грама угљених хидрата.
  • Обавезно пити 1.5-2 литара пречишћене воде дневно (не узимајући у обзир бродице, сокове, остала пића).
  • Дневна дневна доза хране треба да буде 2400-2800 кцал.
  • Нормална количина соли је 10 грама дневно.

Списак производа којима је дозвољено да једу:

  • Воћне и јагодне декокције, слаб чај са лимуном, млеком, воћем и јагодичастим соком, комбини сувог воћа са шећером. Можете користити замену шећера (ксилитол).
  • Супа и бујон. Умјесто јухе, можете користити и супе од поврћа или јуха. Најбоља опција биће кромпир, бундева, шаргарепа, пенушане супе од тиквице, крух, пиринач и житарице, вермицелли. Ако не желите да је јело блиставо, можете додати витке креме или путер. Можете јести млечне супе са тестенином, супа од воћа, грашка супа је изузетно ретка. Можете напунити супу са сувим брашном и поврћем.
  • Посуђе од житарица и кашице. Треба их кувати на посуђено млеко, слузницу или овсену кашу, полу вискозну хељицу или рижеву кашу. Такође савршено допуњујемо листу јела од десерта житарица: пудинга, касела, суфласа. Кухињски сир или резанци за печурке, пилаф са воћем.
  • Само куване тестенине.
  • Месо и рибља јела. Дозвољено је да једе све врсте меса са малим садржајем масти. Може бити телетина, говедина, месо зеца, ћуреће месо, пилетина. Ово месо може се конзумирати кувано, млевено, у облику млевених меса. Главна јела од меса су бееф строганофф, парове, крупно месо, млечне кобасице. Такође је дозвољено да једу нежне кнедле са пустим месом. Препоручена морска риба за конзумацију је свежа острига, лигње, дагње, пуста риба, понекад лосос или лосос.
  • Млечни производи. У малим порцијама можете јести неосетне сорте сира, ниско калоричну павлаку. Препоручује се употреба ниско-мастних или смелих сирева код кувања посуђа или га користити заједно са павлацем. Ако користите млеко или кефир, онда је само обрезан (2%). Можете јести лењиве кнедле, пудинга, сирева.
  • Производи од пекарских производа. Ако пацијент има патологију јетре, може једити само раж и брану хлеба. Када једете пшенични хлеб, прво га осушите или извадите крекере. Пацијенти са обољењем јетре такође могу да једу слатке колаче од галете, сушене кекси, било које друге врсте несладених нискокалоријских колачића. Од пита, предност треба дати ниско калоричном пециву: месо, рибе, поврће или воћне пите.
  • Посуђе од поврћа. За обољења дигестивног система биће корисна шаргарепа, кромпир, бундеве, тиквице, карфиол, зелени грашак, кинески купус. Ово поврће може да се врео, млевено, направи од њих супе, пире кромпир, шуфље, глине, салате.
  • Воћна и јагодна јела. Можете јести јабуке киселе сорте, печене или свеже. Дневни унос банана не би требало да прелази 1 дневно. Чистити бобичасто воће и воће се користе у припреми зачињеног воћа са супстанцама шећера. Пацијенти са хематохроматозом не би требали да једу шипке.
  • Јаја Дозвољена доза - 2 бела и пола жуманца. Можете их кувати у облику куване и парне омлет.
  • Уље. Можете користити рафинисано уље не више од 10 грама дневно, маслац - 30 грама.
  • Сос. Можете јести неоштећене, млечне, киселе павлаке. Посластице се могу једити са не-киселим сосом. За друге сосове, адитиви су копер, цимет, першун, ванилин. Да бисте добили пикантност укуса, можете користити сос од соје.
  • Снацкс. Као ужину можете јести различита јела: салате од поврћа, воће, аспиц од рибе (ниско-масне врсте харинга), пуњене рибе, киселог купуса без сирћета, винаигрета, кавијара с скуасхом.
  • Слаткиши Дозвољено је јести печено воће, желеје, компоте, желе, моуссе, мармеладе, а не чоколаде. Препоручује се употреба меда, мала количина шећера, џемови не-киселог воћа, али не и слатки.

Списак забрањених производа

Пацијенти треба искључити сљедећа јела из своје дијете:

  • Сок од грожђа
  • Кафа и јаки чајеви
  • Алкохол, па чак и ниска алкохолна пића
  • Гаражирана минерална вода или веома охлађена вода
  • Сухом из мастног меса, печурака, пасуља, са кислом
  • Пеарл јечам, просо, јечам и кукурузна гритс
  • Тестенине, тестенине, масне сосеве, јак парадајз, кремасти сос
  • Димљено месо, кобасице, конзервисана храна, кондиторска маст, јагњетина, свињетина
  • Масне рибе (лосос, лосос, сом)
  • Посуђе од полупроизвода
  • Рибља чорба
  • Маслиново пециво, сливно пециво, свјеже пециво, масне торте, крофне
  • Млеко, сир, риазхенка са високим процентом масти
  • Сирови сир
  • Поврће: купус, кислица, бели лук, лук, паприка, репа, редкев,
  • Воће и бобице са високим садржајем киселина: датум, брусница, грожђе, малине, смокве
  • Велики број тврдо куваних јаја, пржени
  • Суши, зачињена, масна, димљена јела
  • Хот сос, мајонез, кечап, адјика, зачини
  • Чоколадни слаткиши

Вриједност исхране

Морају се пратити дијете за болести јетре како би се ослободила тијела преоптерећења и промовисала његова регенерација. Правилна исхрана може побољшати састав жучи, чиме се нормализује процес излучивања жучи, а људско тијело у потпуности снабдијева храњивим састојцима.

Образовни мени за болести јетре

Током дана можете јести сушено бело и ржени хлеб (200 г), шећер - до 70 г.

  • За први доручак: овсена јела, пудинг од воћних сира, чај са додатим млијеком.
  • На другом доручку: црна овсена каша са маслацем, кувано пилеће месо, хљеб, сокови.
  • За ручак: ниска масна супа са кромпиром и павлака, кувана говедина, печена са ниским мастним сосом, замрзнуте тиквице, желе од јабука.
  • За вечеру: кувана или парна риба, пире кромпир, чај са шећером и лимуном.

Дијета број 5 се препоручује људима који пате од акутног хепатитиса, холециститиса, хроничног хепатитиса, цирозе јетре без отказа, холелитиозе. Сврха постављања ове дијете је стварање штедних услова за јетру уз добру исхрану. Дијета пружа добру храну са довољним количинама протеина и угљених хидрата уз минималан унос масти. Храна која се препоручује да се поједе према исхрани богата је влакнима, пектина, течних, липотропних супстанци. Немојте јести храну која садржи производе оксидације масти, пасирано брашно и поврће. Такође, не можете јести врло охлађену храну.

Хемијски састав исхране број 5 треба да садржи:

Мединфо.цлуб

Портал о јетри

Храна са болесном јетром, шта можете да једете и шта не

Јетра у људском телу обавља изузетно важну функцију - чисти га од токсина и токсина који се формирају у процесу метаболизма, или улазе у тело споља. У болестима јетре орган престаје у потпуности да обавља своје функције. Различите патологије, неухрањеност и дуготрајно лечење антибактеријским лековима могу изазвати кршења.

Да би се побољшао рад тела, потребно је пратити принципе правилне исхране у случају болести јетре. На тај начин је могуће вратити рад органа у случају оштећења хепатитиса, у случају цирозе и других патологија. Дијета за обољење јетре има своје карактеристике, а његов успјех у великој мјери зависи од самог пацијента, његове жеље за успостављање правилне исхране и олакшања рада тијела.

Ако сте болесни са хепатитисом Ц, обратите пажњу на чланак: "Исхрана за вирусни хепатитис Ц".

Основни принципи исхране су следећи:

  1. У основи исхране требало би да буду присутни протеини, и животињска и повртарска, приближно у једнаким размерама. У дану телу треба да добије најмање 150 грама ове супстанце.
  2. Угљикови хидрати са нормалном тежином су прихватљиви у количини од 450 грама, а ако имају прекомерно тежину, њихов волумен се смањује.
  3. Количина масних намирница дозвољава лекар, постављајући своју запремину на основу карактеристика тока болести, која је погодила јетру.
  4. Да би се смањило функционално оптерећење, храна мора бити добро припремљена, сецкана, парена.
  5. Са болом у јетри, најбоље је јести више влакана, чине делове мале али високо у калоријама.
  6. Током дана се приказују 4-5 оброка.
  7. У храни морате једити само здраве хране, искључујући брзе хране, конзервисану храну, газирана пића.
  8. Пацијентима се не препоручује да злоупотребљавају сољу и слану храну.
  9. Вода треба да пијете најмање два литра дневно.

Ако се придржавате ових начела исхране, можете знатно ублажити ток болести и брзо обновити јетру у поступку лијечења дрогама.

Вода користи

Вода има изузетно важну улогу у људском животу, а виталност је рада јетре. Вода је примарни медијум гдје се одвија 80 процената свих хемијских реакција људске активности. Такође је важно у елиминацији токсина, јер је са водом већина лекова које особа узима изнесена. Због тога је рад јетре директно повезан са водом и зависи од тога.

Да бисте помогли опоравак јетре, морате користити необичајену столну воду, купљену у супермаркету, али специјализовану медицинску воду. Можете га наћи у апотеци. Када је бол у јетри, лекар ће дефинитивно саветовати која је вода погодна за пиће и лијечење. Немојте мислити да боца лековите воде треба да оде у једном дану - можете пити само три чаше такве лековите воде дневно, а ово је само половина препоручене дневне количине.

Упркос чињеници да се лековите воде разликују код болести јетре, "Ессентуки" се може сматрати универзалним, ау одсуству бубрежних патологија, може се пити "Нарзан", "Миргородска", "Трускаветскаиа", "Славиановскаиа".

Веома је важно да су воде природне. Дијета за јетру обезбеђује минералне воде јодом, флуором, гвожђем и бромом. Велики позитиван ефекат на патологију јетре имаће соли магнезијума, натријума, калцијума.

Препоручени производи

Сазнајући о својој патологији, пацијенти не знају шта јести за болести јетре и како организовати храну у будућности. Људи који пате од болести јетре могу једити ограничену листу хране. То је због чињенице да јетра не испуњава своје функције у потпуности и може се носити са болестима само уз помоћ домаћина. Љекар препоручује да пацијенти користе застарели хлеб, једу тестенину од дурума и житарица. Ако јетра боли, то не значи да је неопходно потпуно одбити од масти - дозвољено је, али у ограниченој количини. Најбоље од свега у овом погледу биће месо без масти (месо зеца, пилетина), а масти треба да буду упаковане у тело заједно са млечним производима са ниским процентом масти и риба (пастрмка, трска, смола). Ово ће бити довољно да тело обезбеди виталну активност. Од млечних производа једу јогурт, кефир, риазхенка, ниско масно киселу павлаку, сос. Потрошња јаја је ограничена - 1-2 недељно у виду омлета, јер постоји ризик од погоршања болести.

Ако припремате прву посуђу, онда прво чорбу треба исушити и додати мало путера или сунцокретово уље. Најбоље је да се прва посуђа на столу није врућа, али на собној температури. Исто се може рећи и за хладна јела - храна не би требало да буде превише хладна.

Дијета за јетру треба укључити много влакана, шаргарепа, зелене салате, репе, парадајза, ткива, тиквица ће бити корисне у том погледу. Можете се сјетити мармеладе, марсхмаллов, џем, соуффле, мерингуе, берри пеппер, компоте, желе од слатко дозвољених јела. Можете пити слаб чај или сок.

Забрањени производи

Исхрана за болести јетре има списак постојећих производа, који су строго забрањени за употребу. Такви производи укључују оне који стварају веће функционално оптерећење на органу, или садрже токсине. Међу таквим производима може се приметити свеж хлеб, слатко пециво, тврди сиреви. Не треба јести масно месо, конзервисану храну, димљено месо. Од исхране нужно искључује сланину и сланину. Такође није препоручљиво поврће, које се састоји од грубих влакана, ораха, печурака, махунарки, свих врста купуса. Током дијетне терапије искључене су зачинчине и зачини. Слат је обавезан да искључи чоколаду, производе са масним кремама, какао. Забрањено је пити алкохолна пића.

Недељни мени са рецептима

Болест јетре укључује поштовање дугорочне исхране, која прописује да не можете јести и која је храна дозвољена за конзумацију. Да бисте олакшали навигацију, можете направити листу јела недељу дана, након што видите сва ограничења. Рецепти су доступни на интернету, што може рећи дијететичар. Мени за сваки дан са исхраном за јетру може се мењати у зависности од преференција пацијента, али не и брза храна. Забрањени производи за болести јетре треба искључити у било којој форми и количини.

Исхрана за бол у јетри не пружа оштро смањење калорија, што значи да ће мени пацијента бити доста богат. За кување, између дозвољених производа треба изабрати само свеже поврће и воће, избегавајући чување. Дијетне рецепте за сваки дан можете погледати у наставку.

Дијета 5

Један од петнаест таблица прехране - табела број 5 - је намењен пацијентима. Пацијенти јетре, билијарног тракта и жучне кесе. Ако припремите дијету према овој дијететици, након неког времена табела 5 ће помоћи да се обнови билијарни тракт и нормализује активност јетре. Пета табела је прописана за следеће болести:

  • акутни холециститис;
  • хепатитис у акутној фази;
  • хронични хепатитис;
  • болести жучног камења у ремисији;
  • холециститис;
  • компензирана цироза јетре;
  • холецистектомија.

Према исхрани, изузете су намирнице високог садржаја пурина, холестерола, есенцијалних уља и оксалне киселине. Дијета за оболелу јетру требало би да садржи углавном влакна, довољну количину протеина и угљених хидрата, док унос калорија не треба смањити. Храна се служи на столу у облику топлоте, можете јести око пет пута дневно. Ако јетра боли, исхрана је забрањена од стране исхране - производи се најбоље кувају или пече.

Исхрана после операције јетре

Након операције, балансирана исхрана се приказује на јетри. Лекари прописују исхрану у зависности од обима интервенције и сложености ситуације. Нутритивне рестрикције се посматрају у просјеку у првих три до пет дана, када пацијентима буде приказано само воду, течне житарице и слабе броколе из пустог меса. У наредних пет дана, можете постепено пренијети пацијента на другу врсту хране која штеде. У исхрани ће се узети у обзир чињеница да јетре не може вршити своје функције, активност желуца и црева је инхибирана, секрет је нарушен. Оброци у нежном режиму треба да трају најмање десет дана. У неким случајевима, пацијенти не могу сами да једу, а мешавине хранљивих материја се уведу кроз сонду. По правилу то ради квалификовано медицинско особље. Десет дана касније, пацијенти се преносе на табелу бр. 0-а, након чега се дају исхрана према принципима табеле 1- и 1-б. Било која друга дијета у овом тренутку је забрањена. Прописана исхрана се примећује приближно три недеље, након чега се пацијенти преносе у табели 5-а. Ако има проблема с таквом исхраном, додељује се пета табела. Лечење пацијената након операције захтева строго поштовање принципа дијете, свака промјена у исхрани може довести до озбиљних посљедица.

Уз правилну исхрану болести јетре, добри резултати могу бити постигнути у лечењу патологија овог органа. Ако не прекршите лекарске лекове, јетра ће брзо вратити своје функције и једете као раније.

Исхрана за јетру: мени за сваки дан

У присуству обољења јетре, доктори, поред лекова, прописују значајна ограничења у исхрани. Истовремено, повећава се количина протеина у исхрани, али дневна стопа масти и угљених хидрата значајно је смањена, пре свега рестрикција пада на масти. Они пролазе кроз промене и начине кувања, са свим обољењима јетре забрањено је јести пржене, димљене, зачињене намирнице. Под забраном ће бити много хране.

Постоји посебна исхрана пројектовани за такве случајеве - табела број 5. Дијета за јетру захтевају стриктно поштовање са захтевима чак и мала повреда подразумева бол, а резултати дугорочног лечења често изравнати.

ВАЖНО ДА ЗНАТЕ! Промена боје фекалија, дијареје или дијареје указује на присуство у телу. Прочитајте више >>

Ако је лекар поставио табелу број 5, онда поред ограничења у храни и кувању, морат ћете се придржавати ограничења у свакодневној рутини, као и поштовати неке друге забране. Међу важним ће бити сљедеће:

  • не једите храну која доприноси формирању киселине: маринаде, кисело, зачињено јело;
  • Забрањено је јести храну која садржи конзервансе, боје, пржену храну и јела на роштиљу;
  • сва јела треба пити, срушена неопходно топла;
  • потребно је узимати храну у малим порцијама 6-7 пута дневно;
  • количина воде коју потрошите (искључујући то у храни) мора бити најмање 1,5 литра дневно;
  • никад не можеш гладовати;
  • калорични унос - 3200-3500 кцал дневно;
  • соли - не више од 8 г.

Главна дозвољена и забрањена храна приказана су у табели:

Група производа

Може

То је немогуће

Хлеб и производи од брашна

Јучерашњи хлеб из пшеничног брашна првог и другог разреда, печене пите (са јабуком, качкаваљем, месом, рибом)

Свјеже печени хлеб, производи од ражног брашна, пржене пите, колаче, љешно пециво

Говедина, свињетина, јагњетина, зец (без тетива и масти); пилетина, ћуретина (без коже); кувани рогови купуса и кобасице

Мастно месо, кланица (мозак, бубрези, јетра), конзервисано месо, све кобасице, све врсте димљеног меса, патка, гуска

Мало-масне сорте, куване или печене (након кључања)

Млечне сорте, конзервиране рибе, кисели крајеви, слане рибе, димљене рибе

Вермицелли, макарони, хељда, овсена каша, пиринач

Прохлада, јечам гриз

Млекара са тестенином, поврћа и житарица у поврћа чорбе, супе, чорбе, цвекла супа без меса и без прженим поврћем (требало би да буде сува или само кувати)

Сви први курсеви од меса или рибље бродице, окросхке и зелене купуске супе

Кефир, млеко, сир (ниско-мастна или полутјива) и јела из ње, јогурт, павлака са ниским садржајем масти, ниско-масти и благи сир

Масно риазхенка и павлака, млијеко, скут, зачињени сир

Протеинска омлета, јаја од јаја кувана на 1 жуманцу дневно (у судовима)

Тврде кувана и пржена јаја

Сирови, кувани и замрзнути као салате и бочна јела, лук (кувани), зелени грашак (пире кромпир), киселог купуса (не кисели)

Маринаде, зеленици: црни лук, спанаћ, редквице; печурке и бели лук у било ком облику

Кисело бобице и воће, сушено воће, желе, и воћни напици, посластице, желеа, пасте, гелове, џем, мед, бомбоне (без чоколаде)

Производи са кремом, чоколадом, сладоледом

Само рафинирано: маслина, сунцокрет, сенф, амарант; маслац, само природан, несаљен

Јагњеће масти, масти, говедине и живине

Лоосе чај, кафа са млеком, сокови од јагодичастог воћа, воће и поврће, рушевина децоцтион

Гаражирана пића, какао, црна кава, сви хладни напици, алкохол

Уз погоршање хроничних болести јетре, са масном хепатозом, цирозом, уз упале у акутном периоду, потребно је строго пратити упутства дијете.

Неопходно је придржавати оба самог оброка оброка, као и ограничења у распону производа и начина њихове припреме. Током кувања за пацијента са хроничном болешћу јетре можете користити листу јела која су предложена у табели. Овај мени за сваки дан у недељи се може користити у периоду ремисије за холециститис, хепатитис и масну хепатозу.

Дани недеље

Оброк

Мени

Милк кашица са руском

Болд цурд са сувим воћем

Борсхт на поврћу са павлаку. Месне куглице од говедине, пире од бундеве, компоте. Бели бледи хлеб

Печена желе пита

Пире кромпир са кувано месо. Шипка од рушевина са слаткишима

Пиринчана млечна каша, слатка печена пита

Јабуке или слатки моуссе

Цвјетна супа Пуњене купуске ролнице Кухињски кукови. Хлеб, патти, желе

Чисту пилетину супу са поврћем, желе

Млеко са руском

Млечна каша "овсена каша" са џемом

Викенд качкаваљ с медом

Супа са старим хлебом. Кувана и печена риба са пастом од маслина и салатом од поврћа. Киссел, слатке торте

Пумпкин Цассероле са Јам

Пуреед цреам јуха од јагњетина са поврћем. Руски. Цанди

Кисело млеко са питу

Милк кашица са руском

Слатко воће, сок, омлет од протеинске парме

Борсцх с павлаком. Пилаф са куханом месом. Салата од поврћа Бујон за дрвеће

Стеам воћни пудинг

Млечна супа са тестенином. Чај са парче сира и хљеба

Крем са воћем

Рижева каша са крекери

Слат марсхмаллов, чај, пита

Схцхи Парне, свињске и говедине са салатом од поврћа. Бујон за дрвеће

Млеко и колачићи

Скуасх пире са кувано пилетином

Млечна супа са тестенином и слатком тортом

Парна омлета из два јајета. Киссел. Јучерашњи колачићи

Поврће од поврћа. Месни сок са поврћем салатом. Цомпоте

Свеже воће (банане, суве кајсије, грожђе). Бујон за дрвеће

Чисту повртну супу са крекерима. Цанди

Сладак воће и млечни моуссе

Семолина млечна каша са медом или џемом и крекерима

Кухињски сир, кафа са млеком

Цвјетна супа са павлаку. Кувано месо пилаф. Салата од поврћа. Бујон за дрвеће

Печене јабуке. Киссел

Поврће од поврћа са крекери. Чај са хлебом и парче сира

За децу и током трудноће, исхрана захтева корекцију, што је важно за разговоре са доктором. У периоду погоршања, исхрана ће захтевати корекцију у зависности од врсте болести.

Храна за сваки дан током болести не мора да буде неукусна. Иако болести јетре, панкреаса и жучне мокте захтевају значајна ограничења у исхрани током погоршања, постоје многи једноставни рецепти који чине посуђе не само здравим, већ и укусним.

Оне служе као одличан додатак за друге курсеве. Поврће и воће са обољењем јетре нису корисне само, већ су и нека врста лека. Немојте кувати оштре плодове (они повећавају формирање желудачног сокова), као и оне који узрокују повећање стварања гаса у цревима. Међу корисним и укусним су следећи рецепти:

  • Јабуке и парадајз. 100 г парадајза се исече на парче, пошто је много јабука ољуштено, а семе ољуштено и разрезано. Распоредите парадајз и јабуке наизменично на једу, потресите павлаку и декоришите першуном.
  • Шаргарепа и морски буч. Очистити и утрљајте на финој груби 0,4 кг шаргарепе, додајте га 250 г воћних воћака, 150 г павлаке и шећера по укусу. Нека стоји пола сата, а онда служи.
  • Салата без масноћа. Исечене на коцке 40 г куване пилетине, 25 г шунке, кувано у 30 г пречишћене кромпира пилинга, и 30 г јабука, поморанџе 40 г, 30 г свежег краставца. Помешајте све, попуните павлаку. Ставите клизач и потресите раженом сира на врху.
  • Воћна салата 100 г јабука, 80 г крушке и 80 г сливе посечених на коцке, 120 г грожђа на половини, ставити све заједно, сипати 20 г лимуновог сокова и 10 г џема.

У случају обољења јетре, као и бубрега и желуца, корисно је кувати борсхт са растворљивим броколама.

70 г репе треба да фино цхоп, гринд са малом количином соли, стави у лонац, додати 100 г воде и 10 г путера и крчкати док по (око 30 минута). Током овог периода, исецкати 15 г шаргарепа, 5 г целера, 20 г парадајза и исперите на ниској врућини 10 минута.

Када је поврће спремно, ставите 100 г фино исецканог купуса и 60 г сецкане кромпира. Додати воду (250 г) или биљну расу.

У готовој супи ставите 40 грама свежих парадајза и першуна. Пражите павлаке (30 г).

У случају болести органа за варење и јетре, корисно је пилеће кувано месо. Да бисте прозирали храну, можете користити овај рецепт:

Потребно је узети 0,5 кг пилећег филета, сјећи га на мале комаде и мијешати са 20 комада маслина, 1 тсп. сушени оригано, 2 тсп. лимуна и 2 тсп. маслиново уље. Смеша се шири у посуду и ставља у пола сата у фрижидер.

Затим, папир за пергамент (50 цм) израђен је у четири пецива, који су напуњени мешавином фрижидера, парадајзом вишње (16 комада) и 100 г нарибаног сира. Торбе могу бити везане, послате их 20 минута у двоструки котао. Посуђе се сервира топло.


Море Чланака О Јетри

Цхолециститис

Цхолецистопанцреатитис хронична: лечење, симптоми

Цхолецистопанцреатитис се односи на уобичајене болести гастроинтестиналног тракта. Ово је болест када постоје истовремено запаљенски процеси у жлезди панкреаса и жучне бешике.
Цхолециститис

Бол у десном хипохондрију

Анализа синдрома бола показала је да се бол у локалном десном хипохондрију осећа у различитим временима до 1/3 одрасле популације. Код 90% људи, узрок је патолошких промена.То су углавном болести жучне кесе и билијарног тракта, болести јетре и хепатомегалије узроковане едемом код срчане инсуфицијенције.